6001-店經理淡水竹圍店(薪資含紅利六萬到七萬)

～一種傳承五十年的信賴與記憶的味道 ～ 

公司理念： 

我們的願景：承諾品質、服務、清潔、信賴，讓黑殿成為每個人家裡的第二個廚房。黑殿飯店積極營造愉悅的用餐環境、家人的親切感覺。 

1.依據總部既定政策，標準作業程序執行從事營業工作。​ 

2.負責與總部間的溝通與聯繫。定期提供總部各項管理及報告，並提出改善建議。 ​ 

3.分配人員工作，指導其工作方法，並考核其績效。​ 

4.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量。負責監督店面整齊以及整體門面之清潔明亮。 ​ 

5.根據營運策略，研擬分店年度營運計劃，需具備公司產品與服務相關專業知識與技能，良好的溝通協調、顧客服務、衝突處理及情緒管理的能力。能將各種營運知識、技能應用於店面管理工作上。​ 

6.完成內外場組長訓綀及考核通過。 ​ 

7.維護店鋪營運品質。 ​ 

8.內外場管理。

1.負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔。 

2.須熟稔外場接待應對與客戶關係的建立與維繫。 

3.協助店長處理店內營運相關事項。 

薪資起薪 $52000(本薪$29500,內含全勤$2500.空班津貼$2500)(正式員工) 

三個月後經聯管處考核通過升任幹部，可再享責任紅利 

培訓時間：10:30-22:30(下午14:30-16:30空班) 

月休8天，可排休一天假日

1.熟悉內場操作作業（備料、出菜、點貨、洗碗……等） 

2.維持廚房清潔 

3.解決顧客問題或抱怨，提昇顧客服務滿意與忠誠度 

4.協助主廚管理人事成本與食材成本的掌控 

5.協助主廚處理店內行政作業 

薪資起薪 $50000(本薪$29500,內含全勤$2500.空班津貼$2500)(正式員工) 

三個月後經聯管處考核通過升任幹部，可再享責任紅利 

培訓時間：10:30-22:30(下午14:30-16:30空班) 

月休8天，可排休一天假日

～一種傳承五十年的信賴與記憶的味道 ～ 

公司理念： 

我們的願景：承諾品質、服務、清潔、信賴，讓黑殿成為每個人家裡的第二個廚房。黑殿飯店積極營造愉悅的用餐環境、家人的親切感覺。 

工作內容 

1.餐廳營運管理，確保顧客滿意度。 

2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。  

3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。  

4.有效統籌餐廳服務、內場廚房之規劃、管理與訓練。  

5.具現場危機處理及客訴管理能力 。 

6.具有跨部門溝通協調之能力。 

7.餐飲經理三年以上經驗或兩年以上餐飲相關部門管理職（大型連鎖餐飲管理經驗尤佳）。

我們是一家專注於提供高品質燒肉料理的餐廳，致力於為顧客打造極致的用餐體驗，我們的用戶群主要是熱愛燒肉料理的消費者，追求美味與舒適的餐飲享受。我們以嚴選食材、卓越的廚藝與服務精神為核心，贏得了廣大顧客的信賴。 

工作內容： 

1. 負責燒肉料理所需的高水準食材處理，包括切割、清潔與保存，嚴格檢查食材新鮮度，確保食材達到餐廳品質要求。 

2. 執行燒肉特有的烹調技法，操作燒肉烹飪設備，適時進行設備維護與使用檢查，保障廚房運作效率。 

3. 協助設計菜單與開發創新燒肉菜餚，分析市場需求與趨勢，持續提升餐廳競爭力。 

4. 負責菜餚的擺盤與出餐流程管理，確保餐點呈現的美感與品質一致。 

5. 規劃並執行廚房區域的衛生維護，依據食品安全規範，確保廚房操作符合法定標準。 

6. 協助管理廚房食材庫存，安排進貨與存放，進行食材成本控制。 

7. 主動協助培訓廚房團隊成員，透過分享技術與經驗提升整體廚藝水準。 

8. 維持高效的廚房內部溝通及合作，善於在高壓環境下妥善分配任務，實現團隊生產力與效能的最大化。 

如果你擁有對燒肉料理的熱情，崇尚精緻及創意烹飪，我們誠摯邀請你加入我們的團隊，與我們共同創造令人難忘的餐飲體驗！立即投遞履歷，成為我們熱情且專業的一員！

我們是一家專注於提供高品質餐飲服務的公司，致力於為顧客打造輕鬆愉悅的用餐體驗。我們的主要服務對象為熱愛美食的消費者以及追求卓越餐飲服務的顧客群。 

工作內容： 

1. 負責餐廳每日營運的全面管理，包括員工排班、場地配置、庫存控制及菜單品質的統籌，確保營運順暢且高效。 

2. 制定與實施績效目標，透過定期評估與反饋，提升員工個人及整體工作表現。 

3. 嚴格執行食品安全與衛生管理制度，進行例行設備檢查和清潔，全面確保餐廳符合法規及公司標準。 

4. 規劃並主導員工入職及進階的培訓計畫，強化團隊在服務禮儀、產品專業度及衛生規範上的能力。 

5. 監控及分析成本結構，採取有效的庫存及採購管理措施，協助達成營收與利潤目標。 

6. 高效率處理顧客的意見反饋與突發問題，妥善解決顧客需求並強化顧客對品牌的信任與忠誠。 

7. 協助策劃與執行餐廳的行銷活動，根據市場趨勢及顧客需求，提升品牌知名度及經營業績。 

8. 參與預算編列、成本監控及財務分析，為餐廳長期經營策略提供數據支持與建議。 

9. 確保餐廳的設備及設施運作良好，制定保養與維修計畫，發現問題即時解決以維持運營效率。 

我們期待一位充滿熱情、卓越領導才能且具備豐富餐飲業專業知識的人才加入我們團隊，共同實現提供卓越用餐體驗的願景！立即投遞履歷，讓我們並肩攜手迎接未來！

我們是一家專注於提供高品質餐飲服務的公司，致力於為顧客打造輕鬆愉悅的用餐體驗。我們的主要服務對象為熱愛美食的消費者以及追求卓越餐飲服務的顧客群。 

工作內容： 

1. 全面負責餐廳日常營運，包括員工排班、餐廳場地布局調整、庫存管理及菜單品質維護，確保各項營運流程順利進行。 

2. 制定和實施績效目標，親自領導團隊，監督並評估員工的工作表現，並以適當的方式提供正面反饋與改善建議。 

3. 嚴格遵守食品安全及衛生規範，執行營運標準，確保用餐環境清潔衛生並達到相關法規要求。 

4. 設計並執行全面的員工培訓計畫，提升員工的服務技巧、專業知識及業務能力，促進高品質的顧客服務。 

5. 分析並監控成本，通過有效的成本控制措施，例如食材用量管控及庫存管理，提升餐廳運營效率和利潤率。 

6. 主動處理顧客意見與投訴，從解決問題中提升顧客服務水平，並建立良好的顧客關係。 

7. 定期檢查及保養餐廳設備，預防可能影響正常營運的設備故障，確保日常工作順利進展。 

8. 策劃並支援市場行銷活動，配合特別企劃案以推動品牌知名度，提升餐廳銷售業績和市場競爭力。 

9. 協助預算編制與監控，分析財務報表，為未來營運方向提供有效建議。 

歡迎對餐飲服務充滿熱情且具備領導能力的您，加入我們的管理團隊，共同實現創造卓越用餐體驗的願景！立即投遞履歷，我們期待與您攜手共創成功！

我們是一家專注於提供高品質餐飲服務的公司，致力於為顧客打造輕鬆愉悅的用餐體驗。我們的主要服務對象為熱愛美食的消費者以及追求卓越餐飲服務的顧客群。 

工作內容： 

1. 管理餐廳日常營運，包括值班安排、場地控管、庫存管理及菜單品質維護，確保營運順暢。 

2. 領導並協助餐廳團隊達成績效目標，監督員工的工作表現，提供指導與回饋。 

3. 負責餐廳的食品安全及衛生標準執行，確保用餐環境整潔且符合法規要求。 

4. 協助進行員工培訓，提升全體員工的專業知識與技能，促進工作效率與服務水準的提升。 

5. 嚴格執行成本控制計畫，管理食材使用及庫存，提升餐廳利潤率。 

6. 負責顧客服務與投訴處理，主動維持與提升顧客關係，致力於提供優質用餐體驗。 

7. 進行設備的保養與管理，確保設備的正常使用，為日常營運提供穩定支援。 

8. 支援市場行銷活動及特別企劃，協助提升品牌曝光率與營收。 

歡迎對餐飲服務充滿熱情的您加入我們的團隊，共同創建卓越客戶體驗！立即投遞履歷，我們期待您的加入，攜手邁向成功！

餐飲管理職涯起點 ─ 瓦城 

不論你是基層夥伴，或已有管理經驗，都有機會往管理職發展。 

從「帶一個班」開始，一步步走向「經營一間店」。 

【薪資福利】 

- 領班起薪 $40,000 

- 店副理起薪 $43,000（依能力經歷調整） 

* 多元獎金，最高每月多領$15,000！ 

【工作內容】 

- 管理門市營運與帶班 

- 帶領團隊達成業績目標 

- 排班調度、人力安排 

- 庫存、成本與營運控管 

- 食品安全與品質管理 

- 培訓夥伴、追蹤成長 

【職涯發展】 

領班 → 副理 → 店經理，逐步承接營運與管理責任 

這不只是工作，也是你成為管理者的開始。 

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