【新莊雅聚】燒臘 五廚

1.餐點製作及備料 

2.外場及餐具整理 

3.顧客帶位結帳 

4.薪資：44,000起薪(獎金、紅利另計)  

5.休假：每月公休8日(例假日停休)

1.負責客人接待、點餐、送餐、收桌等各項事宜。  

2.維持店內環境整潔及主管交代事項。

1.餐點介紹、結帳、收銀。 

2.用餐環境之清潔與維護。 

3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。 

4.外送服務。 

5.其他主管交辦事項。 

(另有工作站加給、全勤獎金、加班費；固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

✔️餐飲外場： 

1.負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

2.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

3.後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 

4.於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

5.並負責結帳、收銀等工作。 

✔️餐飲內場： 

1.擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

2.負責清理工作環境、設備和餐具。 

3.準備不同餐點所需要的食材。 

4.協助測量食材的容量與重量。 

5.負責擺盤、打包外帶服務。 

6.內外場都要做喔！

✔️餐飲外場： 

1.負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

2.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

3.後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 

4.於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

5.並負責結帳、收銀等工作。 

✔️餐飲內場： 

1.擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

2.負責清理工作環境、設備和餐具。 

3.準備不同餐點所需要的食材。 

4.協助測量食材的容量與重量。 

5.負責擺盤、打包外帶服務。 

6.內外場都要做喔！

1.協助開店前置準備，負責洗、切、削、分解各種食材。 

2.負責客人接待、點餐、送餐、收桌等各項事宜。 

3.維持店內環境整潔及主管交代事項。

正職師傅月薪42000~60000（依能力給薪） 

正職半師月薪38000~42000（依能力給薪） 

正職學徒月薪35000起（考核制調薪） 

1.鐵板燒料理 

2.準備於營業時間內點菜或客制所需菜餚 

3.禮貌招呼客人 

4.每日打烊清潔工作 

每年調薪，月休8天（假日排休）供膳、勞健保、勞工退休金、團保、三節獎金、年終獎金。

★工作時間： 

09:00-23:00。 

★工作內容： 

配合公司培訓安排，依照標準流程展開工作。 

主要工作：飲品介紹、點餐收銀、飲品調製，並確保出品品質與環境整潔。 

次要工作：熟悉顧客服務流程，協助訂貨及庫存管理等相關工作。 

★應徵條件： 

此為長期工讀，短期者請勿投遞，錄取後須提供餐飲從業人員體檢報告。 

★薪資福利： 

考核通過【初中級：平日230元 / 假日250元、高級：平日230元 / 假日270元】 

根據表現(業務能力、現場配合、工作出勤等)綜合評估, 另獎勵0-5000元獎金。 

平均時薪可達250-300元(含獎金)，提供全日免費供膳、員工折扣、春節團圓假、春酒及定期健康檢查。

★ 擴大招募 內外場計時人員及大專院校實習生 

歡迎對外場服務或內場廚務調理有興趣者加入我們的行列 

依需求彈性排班3～7小時 

早班、中班、晚班、全日班、假日班皆有缺額 

日夜間部學生工讀、二度就業、上班族兼差皆可 

福利相關: 

1.職代敬業津貼。 

2.區域津貼。 

3.早、晚班津貼。 

4.QSC優秀社員獎勵制度。 

5.業績/年中/年終獎金制度 (須經評價並通過考核)。 

6.國定假日雙倍薪。 

7.介紹獎金、留任獎金。 

8.勞保、健保、勞工退休金提撥、員工團體保險。 

享有多重獎勵，努力看的見 !!!

★ 擴大招募 現場營運正職人員 

職務/薪資 

儲備幹部 月薪44,000~48,000元 具有餐飲經驗2年以上管理實務1年以上 

正職人員 月薪36,000~41,000元 對餐飲有興趣者 

央廚人員 月薪36,000~41,000元 對調理,包裝,理貨有興趣者 

福利制度 

1.年中/年終獎金.業績獎金 

2.每年4月調薪考核，升遷管道暢通 

3.二節禮金 

4.早晚班津貼(依服務店舖不同) 

5.員工專屬(家族)優待卷，職工福利(婚喪喜慶補助/生日禮卷)結婚津貼12,000元/年 育兒津貼12,000元~24,000元/年 

6.年度健康檢查 

雲雀國際餐飲集團旗下眾多品牌，分店遍及全省。 

新進同仁安排基礎訓練、專業職能訓練、衛生安全教育訓練。 

健全之教育訓練體制，暢通之升遷管道，期待每位同仁與公司一同成長。 

月休 8 -11 天，平均8 H/日，輪班制，排班依店內安排為主。 

歡迎有服務熱忱與喜愛學習挑戰之夥伴加入我們的行列，無餐飲經驗者亦可。

★ 擴大招募 現場營運正職人員 

職務/薪資 

儲備幹部 月薪44,000~48,000元 具有餐飲經驗2年以上管理實務1年以上 

正職人員 月薪36,000~41,000元 對餐飲有興趣者 

央廚人員 月薪36,000~41,000元 對調理,包裝,理貨有興趣者 

物流人員 月薪40,000~45,000元 具普通汽車駕照 

福利制度 

1.年中/年終獎金.業績獎金 

2.每年4月調薪考核，升遷管道暢通 

3.二節禮金 

4.早晚班津貼(依服務店舖不同) 

5.員工專屬(家族)優待卷，職工福利(婚喪喜慶補助/生日禮卷)結婚津貼12,000元/年 育兒津貼12,000元~24,000元/年 

6.年度健康檢查 

雲雀國際餐飲集團旗下眾多品牌，分店遍及全省。 

新進同仁安排基礎訓練、專業職能訓練、衛生安全教育訓練。 

健全之教育訓練體制，暢通之升遷管道，期待每位同仁與公司一同成長。 

月休 8 -11 天，平均8 H/日，輪班制，排班依店內安排為主。 

歡迎有服務熱忱與喜愛學習挑戰之夥伴加入我們的行列，無餐飲經驗者亦可。

【外場】 

1. 顧客接待、帶位、置桌、收桌及場內清潔作業。 

2. 良好的服務態度（樂釜的企業理念是貼心、細心有溫度服務）。 

3. 主動發現客人需求，並優先提供服務。 

4. 面對客人能保持專業態度（良好情緒、用字遣詞）。 

5. 保持良好個人衛生與服儀整潔。 

6. 個性外向喜歡與人接觸。 

7. 臨場反應佳喜歡有挑戰的工作。 

8. 盤點訂貨。 

9. 其他主管交辦事項。 

【內場】 

1. 食材準備工作，有廚房內場經驗者佳。 

2. 保持高品質的門市內整潔，為客人提供安全衛生的用餐環境  。 

4. 餐具清洗。 

3. 熟記菜單及流暢出餐，避免發生出錯、遺漏餐點  。 

4. 能夠學習處理食材能力、判別食材是否異狀、保存生鮮知識  。 

5. 保持良好個人衛生與服儀整潔  。 

6. 執行定期週清項目  。 

7. 盤點訂貨。 

8. 其他主管交辦事項。 

#正職需內外相互輪調 

〓〓【升遷管道】〓〓 

正職薪資$38000起→儲備幹部薪資$40000起→店長→店經理→督導→區經理 

樂釜近年持續拓展中，只要不怕辛苦每個人都擁有快速升遷的機會! 

我們重視品牌的溫暖，希望能傳達給每一位顧客以及員工 ❤️

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.協助廚師處理廚務工作 

2.協助準備食材 

3.掌握出餐品質 

4.清潔廚房 

※中間休息2hr，有供餐※

【工作內容】 

1. 備菜區：負責洗切備菜。 

2. 切肉區：負責切肉。 

3. 鍋底區：打包湯底、上鍋。 

4. 烹煮麻辣鍋底。 

5. 協助開店，打烊整頓等相關工作。 

【待遇介紹】 

1. 新進夥伴：$38,000 （學習期約2~3個月）。 

2. 正式員工階段：$39,000 （通過正式員工評鑑）。 

3. 年資滿1年：$40,000。 

4. 技能加給 

外場：通過「櫃檯」初進階考試。 

央廚班：通過「央廚班」初進階考試。 

通過以上考試另發技能加給。 

5. 晚班人員另設夜班津貼：$150/日。 

6. 選拔為訓練員，另發職務加給。 

【四大獎金】 

1. 端午獎金：依年資發放，滿1年$7,500、滿4年後最高可達$15,000。 

2. 中秋獎金：依年資發放，滿1年$7,500、滿4年後最高可達$15,000。 

3. 年終獎金：每年發放1次，每次$30,000（未滿1年按在職天數計算）。 

4. 紅利獎金：每年發放1次。 

＊紅利獎金之金額依公司當年度業績、各職等、評鑑而定！ 

＊主管階級發放金額更高！ 

\\\\\ 四大獎金讓您有優渥年薪 ///// 

1.端午獎金＋2.中秋獎金＋3.年終獎金＋4.紅利獎金 

～加總四大獎金求得月均薪可達～ 

（午班）正職內外場——月均薪最高達$47,000 up 

（晚班）正職內外場——月均薪最高達$50,000 up 

＊此計算為年資滿1年以上並且評鑑等級為A者。 

【升遷介紹】 

1. 幹部培訓計畫（幹部甄選 ＆ 培育）。 

2. 評鑑制度（新人考核、三節評鑑），評鑑將影響獎金發放、公平及公正的內部升遷管道。 

【職位發展】 

訓練員：$50,000~$52,000 

副組長：$52,000~$54,000 

組長：$57,000~$59,000 

主任：$63,000 up 

副理：$69,000 up 

經理：$74,000 up 

＊以上不含主管等級之夜班津貼。 

＊為加總年度四大獎金之月均薪。 

【休假制度】 

1.周休2日(每月休8~10天不等) 

2.國定假日12天 

3.特休假

品牌門市：台北市信義區｜新北市新莊區。 

【關於旨醞】 

旨醞以 Fine Dining 細膩精神注入食材與功法，定義精品鐵板燒。 

在鐵板上堆疊味覺厚度，讓慢熟的每一幕都化為人生的感動。 

不僅專注板前手藝，更以管家式服務引導極致的餐桌體驗。 

我們將時光化為風味，在視覺與味覺的饗宴中傳遞職人溫度。 

誠摯邀請您與旨醞一起，共同在鐵板藝術中醞釀極致風味，以專業手藝與貼心款待傳遞慢熟感動。 

【外場工作內容】 

1. 親切迎賓帶位、侍酒服務、點餐等專業且具溫度的桌邊服務。 

2. 進行餐點介紹，提供合適餐酒搭配等專業建議。 

3. 主動觀察顧客喜好與需求，提供良好的用餐體驗與服務品質。 

4. 具備與內外場同仁溝通、合作之良好關係能力。 

5. 具親和力、樂於與人互動，具服務熱誠、肯學習之態度。 

6. 餐檯整理，維持環境整潔與良好的衛生管理。 

7. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

8. 具備臨場反應能力，能協助顧客解決問題，並第一時間回報主管。 

9. 其他主管交辦事項。 

【內場工作內容】 

1. 喜歡與人互動，對鐵板料理具有熱忱。 

2. 協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 

3. 協助測量食材的容量與重量。 

4. 餐點的出餐作業。 

5. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 

6. 其他主管交辦事項。 

【加分條件】 

1. 具備外語溝通能力佳。 

3. 具備飲品調製能力佳。 

4. 具備ISG/CMS/SSI/WEST、咖啡師、飲料調製丙級乙級、餐飲相關證照等其他同等證照者佳。 

【工作地點】 

　［新莊店］新北市新莊區思源路555號38樓（宏匯思源i-Tower大樓） 

　［微風店］台北市信義區忠孝東路五段68號45樓 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 服 務 專 員／廚 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 服 務 訓 練 組 長／廚 務 組 長：月薪40,000元起 

☀ 店 主 任／廚 務 主 任：月薪46,200元起  

☀ 店 副 理／副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【工作內容】 

1.依據點餐單準備相關的食材  

2.將食材清洗並做簡單的處理備用  

3.根據顧客的點單進行烹調  

4.維持高標準的產品品質。  

5.維護個人及工作站的清潔衛生。  

6.依標準執行工作站基本流程 。  

7.清理及保養設備 。

【工作內容】 

1. 食材備料與處理：依照標準流程進行食材前置作業。 

2. 餐點製作與出餐：依照菜單標準流程熟練操作，確保出餐品質與速度。 

3. 廚房環境整潔：維持作業區清潔，遵守食品安全與衛生規範。 

4. 團隊協作：與夥伴協力完成每道料理，共同實踐「新鮮、健康、美味」的品牌精神。 

【薪資與福利亮點】 

✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ 

✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 

✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。 

✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。

【工作內容】 

1. 執行日常內場廚房作業：依照標準流程進行食材前置作業及餐點製作。 

2. 協助廚房現場管理：協助管理出餐流程與各站作業，確保出餐品質與時效。 

3. 落實環境清潔與衛生：落實廚房環境清潔與衛生安全規範，協助執行日常巡檢。 

4. 協助夥伴指導與培訓：協助新人教育訓練與日常作業指導。 

5. 問題處理與回報：即時處理作業異常或客訴問題，並向主管回報狀況。 

6. 團隊協作：與夥伴協力完成每道料理，共同實踐「新鮮、健康、美味」的品牌精神。 

7. 輪調發展：願意配合至各店輪調學習受訓。 

【薪資與福利亮點】 

✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ 

✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 

✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。 

✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。