【北村豆腐家】淡新家樂福店-廚務專員

儲備管理組工作內容： 

餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

顧客服務、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

儲備管理組實習期間學習重點— 

人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 

工作時間 

值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時 

須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 

依百貨、賣場的營業時間作調整

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運事項 

外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運事項 

工作時間彈性排班(早、晚班制) 

10:00-15:00 

17:00-22:00

我們是來自日本名古屋的客美多咖啡，為全服務性的日系咖啡廳，我們的理念是希望能提供給顧客們舒適的空間及幸福美好的食物，讓每位到店的大小朋友都能在客美多用心營造的溫馨氣氛裡渡過美好的一天。 

若您也喜歡日系咖啡廳的氛圍、想學習日式禮儀、或者是喜歡與人互動，只要您願意學習，都歡迎加入我們的行列！ 

※正職人員：排班制，需輪班 

※兼職人員：排班4-8小時(依店鋪人力需求安排) 

歡迎學生實習/打工、應屆畢業生、白天/晚間/假日兼差、二度就業、有餐飲經驗者 等人才投遞履歷 

【員工福利】 

所有店鋪皆有：制服提供、員工供餐、新人培訓 

正職享有：部門聚餐、員工旅遊、年終獎金(視營運)、生日禮金、三節禮金、尾牙或春酒(摸彩抽獎)、餐飲優惠、健康檢查、員工考核調薪及晉升順暢． ．．等相關福利 

兼職享有：餐飲優惠、健康檢查、員工旅遊、定期調薪加薪機會、特休(離職折現)、人員表現優異者通過考核者，有機會晉升正職人員 

【職務說明】 

1.佈置及清理餐桌並為顧客安排座位 

2.記錄顧客所點品項，並通知內場做餐送餐 

3.工作區域和設備的清潔維護以及保養 

4.提供顧客諮詢，推薦各種飲料及餐點 

5.廚房餐點簡易製作：炸物、三明治、飲料等 

6.清洗各式餐具及工作環境的整潔維護 

7.定期盤點剩下的物料等主管交代事項 

【能力需求】 

1.有餐飲相關工作經驗者尤佳，無工作經驗願意學習者也歡迎 

2.需有強烈工作責任感、守時重誠信、有禮貌、高度服務熱忱 

3.遵守公司原則規定及配合主管安排工作及店內排班 

4.到職一週內需繳交健檢報告合格資料 

【求職者請勿直接親洽店家或總部面試，一律採事先使用人力銀行投遞履歷，經人事審核後預約面試，謝謝您。】

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協助店內進行食材的準備工作和烹調 

維持廚房及客座區的清潔與衛生 

協助店內進行簡單的打包工作 

櫃檯POS機結帳工作 

完成店長交辦的其他任務 

職位要求： 

• 無需經驗可 

• 具備良好的團隊合作精神 

• 能夠在壓力下工作，並保持高效率（微笑以對） 

• 基本的衛生與安全知識和衣著乾淨整齊 

享勞健保、三節獎金、全勤獎金、供膳、意外險

1. 具備基本烹飪技巧，能協助進行食材的簡單處理與準備，例如切菜、備料等。  

2. 熟悉拉麵製作技巧，協助製作日式拉麵並保證品質穩定。  

3. 負責廚房清潔維護工作，確保工作環境的整潔和衛生。  

4. 熟悉食品安全與衛生管理，協助確保食品處理過程符合安全標準。  

5. 協助擺盤與食物裝飾，提升餐點的視覺吸引力與呈現質感。  

6. 進行廚餘處理與垃圾分類，符合廚房垃圾管理規範，保持工作區域整潔。  

7. 協助庫存管理，包括食材的準備與保存，確保食材新鮮且庫存充足。  

歡迎對餐飲工作充滿熱情且願意學習的您加入我們的團隊，一起創造美味又充滿熱忱的用餐體驗！立即投遞履歷，期待您的加入！

我們是一家專注於提供高品質燒肉料理的餐飲品牌，以親切的服務態度及精緻的菜色，為顧客打造愉悅的用餐體驗。我們服務的對象以注重美食品味並追求氛圍佳的顧客群體為主。我們致力於成為燒肉餐廳的領導者，期待優秀的你加入我們的團隊全力打造美食的藝術。 

1. 負責燒肉料理的食材準備，包括肉品處理、切割、冷藏保存及其他相關程序，確保食材新鮮度及符合品質標準。 

2. 根據標準程序進行餐點烹製，妥善操作燒肉烹飪設備，確保餐點的完美呈現以及穩定品質輸出。 

3. 負責菜餚的擺盤與出菜流程管理，確保菜餚的視覺效果及出菜的時效性。 

4. 執行廚房環境的衛生管理與日常清潔工作，確保符合食品安全與衛生規範。 

5. 進行食材庫存管理，包括原物料的盤點、食品耗材訂購及成本控制。 

6. 協助研發新菜品及改進既有菜單，提升餐點創意及顧客滿意度。 

7. 熟悉並操作廚房各種設備，及時發現設備異常，並協助進行簡易維護或報修。 

8. 在快節奏及高壓的廚房環境中，與團隊保持良好的溝通與合作，確保高效的運作和團隊協作。 

我們期待擁有對燒肉料理熱忱的你加入我們的團隊！這是實現自我發展並為顧客提供卓越用餐體驗的絕佳機會，立即投遞履歷，與我們一起創造佳績！

我們是一家專注於提供高品質燒肉料理的餐飲品牌，以親切的服務態度及精緻的菜色，為顧客打造愉悅的用餐體驗。我們服務的對象以注重美食品味並追求氛圍佳的顧客群體為主。我們致力於成為燒肉餐廳的領導者，期待優秀的你加入我們的團隊全力打造美食的藝術。 

1. 負責燒肉料理的食材準備，包括肉品處理、切割、冷藏保存及其他相關程序，確保食材新鮮度及符合品質標準。 

2. 根據標準程序進行餐點烹製，妥善操作燒肉烹飪設備，確保餐點的完美呈現以及穩定品質輸出。 

3. 負責菜餚的擺盤與出菜流程管理，確保菜餚的視覺效果及出菜的時效性。 

4. 執行廚房環境的衛生管理與日常清潔工作，確保符合食品安全與衛生規範。 

5. 進行食材庫存管理，包括原物料的盤點、食品耗材訂購及成本控制。 

6. 協助研發新菜品及改進既有菜單，提升餐點創意及顧客滿意度。 

7. 熟悉並操作廚房各種設備，及時發現設備異常，並協助進行簡易維護或報修。 

8. 在快節奏及高壓的廚房環境中，與團隊保持良好的溝通與合作，確保高效的運作和團隊協作。 

我們期待擁有對燒肉料理熱忱的你加入我們的團隊！這是實現自我發展並為顧客提供卓越用餐體驗的絕佳機會，立即投遞履歷，與我們一起創造佳績！

我們是一家專注於提供高品質燒肉料理的餐廳，致力於為顧客打造極致的用餐體驗，我們的用戶群主要是熱愛燒肉料理的消費者，追求美味與舒適的餐飲享受。我們以嚴選食材、卓越的廚藝與服務精神為核心，贏得了廣大顧客的信賴。 

工作內容： 

1. 負責燒肉料理所需的高水準食材處理，包括切割、清潔與保存，嚴格檢查食材新鮮度，確保食材達到餐廳品質要求。 

2. 執行燒肉特有的烹調技法，操作燒肉烹飪設備，適時進行設備維護與使用檢查，保障廚房運作效率。 

3. 協助設計菜單與開發創新燒肉菜餚，分析市場需求與趨勢，持續提升餐廳競爭力。 

4. 負責菜餚的擺盤與出餐流程管理，確保餐點呈現的美感與品質一致。 

5. 規劃並執行廚房區域的衛生維護，依據食品安全規範，確保廚房操作符合法定標準。 

6. 協助管理廚房食材庫存，安排進貨與存放，進行食材成本控制。 

7. 主動協助培訓廚房團隊成員，透過分享技術與經驗提升整體廚藝水準。 

8. 維持高效的廚房內部溝通及合作，善於在高壓環境下妥善分配任務，實現團隊生產力與效能的最大化。 

如果你擁有對燒肉料理的熱情，崇尚精緻及創意烹飪，我們誠摯邀請你加入我們的團隊，與我們共同創造令人難忘的餐飲體驗！立即投遞履歷，成為我們熱情且專業的一員！

1. 執行燒肉料理的食材準備，包括食材切割、處理與保存，確保食材新鮮度與品質。  

2. 協助進行燒肉菜單中的菜餚擺盤與出菜順序管理，維護餐點的品質與美觀。  

3. 熟練燒肉與基本烹飪技巧，能操作各類燒肉設備與用具，並確保設備的正常運行。  

4. 負責廚房清潔與衛生維護，遵守食品安全與衛生標準，保持工作區域整潔有序。  

5. 協助庫存管理，掌握食材使用與存放情況，配合進行物料訂購及成本控制。  

6. 協助菜單設計與新菜品的研發，具備創意與靈活應變能力以優化客戶用餐體驗。  

7. 與廚房團隊合作無間，保持良好溝通，並在高壓環境下展現優秀的時間管理與工作效率。  

歡迎熱愛燒肉料理的你加入我們，一同創造美味與感動！立即投遞履歷，期待您的加入！

我們是一家專注於提供高品質燒肉饗宴的餐飲企業，致力於為顧客打造無與倫比的用餐體驗。我們的主要服務對象涵蓋所有對燒肉文化熱愛的顧客，旨在讓每位顧客都能感受到我們的熱情與專業。 

工作內容： 

1. 熟悉餐廳菜單，清楚了解食材特色與料理方式，能根據顧客需求進行專業推薦。 

2. 精通點餐系統操作，正確記錄顧客點單並迅速回報廚房。 

3. 掌握標準化的餐桌服務流程，為顧客提供高品質的餐桌服務。 

4. 協助安排座位、上菜、桌面整理，並保持用餐空間整潔。 

5. 在高壓或人流高峰時，能與團隊有效溝通合作，解決臨時性服務問題。 

6. 培養餐飲衛生及食品安全知識，確保用餐環境和食品品質符合規範。 

7. 參與日常營運流程，包括桌椅整理、餐具清潔和用品補充等。 

8. 協助處理顧客詢問或投訴，並提供積極且友善的解決方案。 

歡迎有熱情、有責任感的你加入我們的團隊，成為燒肉服務專業的其中一員！立即投遞履歷吧，我們期待與你一起打造顧客難忘的用餐回憶！

【外場】 

1.協助主管推展餐廳業務。 

2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

6.佈置及清理餐桌。 

7.為顧客帶位或安排座位。 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

10.上菜並提供有關用餐的服務。 

11.落實結帳流程。 

【內場】 

1.環境清潔及衛生管理。 

2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4.確認出餐品質與速度。 

5.配合主管行政作業程序。 

6.細心肯負責、穩定性高。

內場正職： 

「工作待遇」  

薪資：43000～45000(薪水+每月績效獎金) 

休假：月休8天，另遇國定假日薪水雙倍 

逢年過節、國定假日須配合店舖排班調整 

上班時間： 

A班：10:30-21:30（空班2H) 

B班：11:30-22:30(空班2H) 

C班：15:30-01:30 (空班1H) 

「法定項目」 

勞保、健保、陪產假、特別休假、育嬰留停、勞退提撥金、產檢假 

「其他福利」 

獎 金 類： 

1-首創雙年終獎金各於春節和中秋發放 

2-每月績效獎金2000起 

餐 飲 類：免費供餐 

娛 樂 類：員工每兩個月員工聚餐、每年春酒 

其 他： 

1.員工在職教育訓練 

2.良好的升遷制度 

「工作內容」 

1. 切、洗各式食材 

2. 控管食材品質 

3. 餐點製作與擺盤 

4.餐具、各式設備保養與清潔 

5. 維持工作環境整潔 

6. 協助各區站的作業

1.依照客人的點單，準備適量相關食材及菜餚擺盤。  

2.其他內場相關工作

餐廚助手 

餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相類似。

1.各項餐點製作及事前備料 

2.具備中餐相關工作經驗至少3年以上者佳 

3.各項主管交辦事項

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制定餐點作業標準流程等事宜。 3.控管食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.內場人員訓練。 

管理人數：5人以內

外場服務:收桌換網上菜,收場:打掃衛生收拾善後

內場工作內容：餐點製作、訂貨訓練、出餐管理 

外場工作內容: 顧客服務、營運管理、收銀、清潔 

具餐飲、速食業3年以上經驗者尤佳

晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手

晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手