大和屋崇德店–廚房助手

我們是臻悅美饌花園婚宴會館，專注於提供婚宴及各類高端活動餐飲服務，致力於為客戶打造專屬的幸福時刻。我們的服務對象包括新婚夫婦、家庭聚會及企業活動等，提供精緻料理與專業場地服務以滿足各類需求。 

工作內容： 

1. 負責中式與港式點心蒸籠作業，包括準備、蒸製及呈盤的全流程。 

2. 檢查食材品質，確保新鮮度與安全性，並進行必要的食材處理作業。 

3. 管理蒸籠設備及相關工具，維持清潔與正常運作，並定期進行保養。 

4. 協助菜單設計與調整，針對點心品項提出創新建議。 

#有經驗者薪可面議 

歡迎您加入我們的團隊，共同創造令人難忘的婚宴與活動美食體驗！如果您對料理的熱忱與細節的追求與我們一致，請立即投遞您的履歷，期待與您攜手合作！

1.負責洗、剝、削、切各種食材，迅速確實完成營業前置工作。  

2.協助內場準備及增補開放櫃食材的工作。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

5.協助內場聯繫工作與支援。  

6.積極協助完成主管交辦事項。 

7.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 

8.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

9.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

10.了解pos操作系統，如點餐、換餐及進退單。 

11.起薪196起 依個人能力調整薪資 

*有勞保、健保、勞退 

*依勞基法規定計算加班費 

福利制度: 

每日供應一餐 

*享有員工餐優惠 

*免費提供員工制服 

*免費一年一度健康檢查

內場人員，希望您有靈活的思考能力； 

外場人員，希望您有最高的服務熱忱； 

可內可外，您就是我們需要的菁英！ 

內場勤務： 

1.備餐出餐。 

2.負責洗、剝、削、切各種食材。 

3.負責清理工作環境、設備和餐具。 

4.準備不同餐點所需要的食材。 

5.鐵板燒餐點的製作 

6.叫貨 

外場勤務： 

1. 負責確認餐點、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4. 進行基本店鋪料理，如：鐵板料理及調配飲料等。 

5. 負責結帳、收銀之工作。 

6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。 

!每日工時9小時含休息1小時 ，會隨著營業狀況變動 

◆ 保險類 

1.職工團保 

2.年度健康檢查 

◆ 制度類  

1.員工制服 

2.完整的教育訓練 

3.順暢的升遷管道 

◆ 休假制度 

1.月休8~9天不等 

2.特休 

◆ 特別補助類 

1.結婚禮金 

2.住院慰問金 

3.員工及眷屬喪葬補助 

◆ 職工福利 

1.員工用餐優待:品牌餐廳用餐享七折優惠 

◆ 語言證照 

1.日檢JLPT  

N3：薪資＋900元 

N2：薪資＋1800元 

N1：薪資＋2700元 

2.英檢／多益 依等級及分數級距亦可增加薪資幅度

【工作內容】 

1. 各品牌月/年營運計畫，追蹤各項管理目標。 

2. 執行各品牌針對不同檔期擬定的行銷策略，以便達成營運目標。 

3. 依照總公司政策、標準作業SOP，及衛生安全檢查作業正確執行營業工作。 

4. 管理門市人力調度與配置，及新進人員執行教育訓練。 

6. 服務顧客、維護顧客關係、客訴處理。 

7. 產品品質的維持與控管。 

8. 各店成本及零用金的確實管控。 

9. 公司其他策略推動與執行。 

【工作技能】 

1. 具餐廳營運管理、利潤控制、人力安排、顧客服務能力。 

2. 具團隊領導能力、善溝通協調、執行力強。 

【首選人才特質】 

1. 需具至少3年以上餐飲管理相關工作經驗，具韓式餐飲經驗者優先考慮。 

2. 主動積極、自我管理、以身作則、提攜後進、宏觀心態。 

3. 懂得如何領導團隊，帶領夥伴一同追求新目標。 

【工作待遇】 

月薪 $43000+1000（含部分加班費及全勤獎金）以上 

※有廚證者另享有廚證獎金$1000 

※經常性薪資 $45000-55000 以上；須配合營運加班，加班費依照勞基法計算併入薪資。

儲備管理組工作內容： 

餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

儲備管理組實習期間學習重點— 

人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 

工作時間 

值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時、 

須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 

依百貨、賣場的營業時間作調整

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$42000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

外場服務夥伴 

1. 餐桌佈置及整潔服務 

2. 顧客接待及座位安排 

3. 回覆顧客點餐需求與提供建議 

4. 提供顧客桌邊服務 

5. 內場廚房支援備料 

6. 整潔門市環境與餐具保養 

內場服務夥伴 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.分切流程作業 

4.食材分裝分包 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$44000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

1.外場顧客服務及清潔執行 

2.內場產品製作與備料 

3.行政業務執行與現場區域營運管理 

4.人員訓練執行 

5.產品品質管控及值班管理 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★兼職假日排班滿8小時加碼100元 

★彈性排班制 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

彈性排班制(09:00-22:00、早/中/晚/假日) 

【工作內容】 

*外場服務夥伴 

1. 餐桌佈置及整潔服務 

2. 顧客接待及座位安排 

3. 回覆顧客點餐需求與提供建議 

4. 提供顧客桌邊服務 

5. 內場廚房支援備料 

6. 整潔門市環境與餐具保養 

*內場服務夥伴 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.分切流程作業 

4.食材分裝分包 

【加入王座】 

無經驗可，只需要一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

【關於我們】 

膳馨餐飲集團以「台灣菜」為基礎，結合創新口味與現代化呈現方式，連續五年榮獲米其林推薦。我們嚴選台灣在地食材，採用健康且創新的料理手法，致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落，分享令人驚艷的飲食體驗。 

【職位內容】 

*中式爐台專業經驗： 

-具備3年以上中餐烹飪經驗，熟練掌握各類中式料理技術，精准控制火候與調味，能靈活應對多樣菜色需求，確保高效穩定出餐。 

*食品衛生與品質把關： 

-嚴格遵循食品衛生管理規範，確保每道料理符合品質標準，提供安全健康的用餐體驗，並維護品牌信譽。 

*食材管理與菜單創新： 

-深入了解各類食材特性，結合市場趨勢與顧客需求進行菜單規劃與創新，提升餐廳競爭力與吸引力。 

*廚房管理與環境維護： 

-負責廚房團隊的人員分工與管理，確保操作流程高效順暢，並維持廚房區域的整潔與安全衛生。 

*團隊培訓與協作： 

-善於管理、激勵與指導廚房團隊，提供專業技能培訓，促進良好溝通與協作，提升整體運營效率與團隊士氣。 

*成本控制與效益提升： 

-合理規劃與使用食材，減少浪費，嚴格控管成本，提升運營效益，助力餐廳實現盈利目標。 

【休假制度】 

✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ 

-完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 

-每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 

-鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 

我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 

✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

【關於我們】 

膳馨餐飲集團以「台灣菜」為基礎，結合創新口味與現代化呈現方式，連續五年榮獲米其林推薦。我們嚴選台灣在地食材，採用健康且創新的料理手法，致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落，分享令人驚艷的飲食體驗。 

【職位內容】 

*食材準備與檢驗： 

- 根據每日餐單準備所需食材，確保新鮮度與品質達標。 

- 定期檢查庫存，及時補充或更換，避免食材短缺或過期。 

*食品衛生與安全管理： 

-嚴格執行食品衛生標準，確保每道菜品符合安全規範。  

-維持工作區域清潔，落實日常衛生檢查，保障食材與成品質量。 

*食材專業知識： 

-熟悉食材性質、處理方式及保存技巧，掌握營養搭配知識。 

-為每道菜提供健康與美味的雙重保障。 

*高效出餐與品質把控： 

-根據訂單要求準確掌握出餐順序，確保菜餚的溫度、口感與擺盤完美呈現。 

-嚴格控制出餐速度與品質，避免延誤或錯誤。 

*成本控管與節約： 

-合理規劃與使用食材，減少浪費，參與成本優化，提高經濟效益。 

*創新與新菜研發： 

-參與新菜品的設計、試做與改良，為菜單創新與市場競爭力提供專業支持。 

*團隊協作與溝通： 

-與內外場人員密切配合，協調工作節奏，提升出餐效率。 

-積極參與團隊培訓與經驗分享，助力團隊整體成長。 

【休假制度】 

✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ 

-完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 

-每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 

-鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 

我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 

✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

誠徵外向熱心熱情的你 

負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 

完整升遷制度 

讓你對未來更有抱負

【工作內容】 

1. 各品牌月/年營運計畫，追蹤各項管理目標。 

2. 執行各品牌針對不同檔期擬定的行銷策略，以便達成營運目標。 

3. 依照總公司政策、標準作業SOP，及衛生安全檢查作業正確執行營業工作。 

4. 管理門市人力調度與配置，及新進人員執行教育訓練。 

6. 服務顧客、維護顧客關係、客訴處理。 

7. 產品品質的維持與控管。 

8. 各店成本及零用金的確實管控。 

9. 公司其他策略推動與執行。 

【工作技能】 

1. 具餐廳營運管理、利潤控制、人力安排、顧客服務能力。 

2. 具團隊領導能力、善溝通協調、執行力強。 

【首選人才特質】 

1. 需具至少3年以上餐飲管理相關工作經驗，具韓式餐飲經驗者優先考慮。 

2. 主動積極、自我管理、以身作則、提攜後進、宏觀心態。 

3. 懂得如何領導團隊，帶領夥伴一同追求新目標。 

【工作待遇】 

月薪 $43000+1000（含部分加班費及全勤獎金）以上 

※有廚證者另享有廚證獎金$1000 

※經常性薪資 $45000-55000 以上；須配合營運加班，加班費依照勞基法計算併入薪資。

央廚備料、內勤行政文書處理、網路社群維護 

配合度高，無誠勿擾

1. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰 

2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 

3. 執行發酵、整型、包餡、壓展、分割基本作業流程 

4. 麵包烘烤區、麵團攪拌區能獨立站崗，且成品品質良好 

5. 知悉機器操作如丹麥機、發酵箱等 

6. 詳細記錄每日產出與報廢 

7. 工作區域處於乾淨的環境 

8. 主動學習、有責任感、能獨立作業也能團隊溝通

1.依照標準作業流程製作食材半成品與成品 

2.依照設定庫存量製作食材並維持產品品質 

3.依照表訂時程或是主管安排完成每日工作 

4.詳細記錄每日產出與報廢 

5.基本食材處理 

6.配合門店營運作業或教育訓練

1. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰 

2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 

3. 執行發酵、整型、包餡、壓展、分割、烘烤等作業流程 

4. 知悉機器操作如丹麥機、發酵箱等 

5. 詳細記錄每日產出與報廢 

6. 工作區域處於乾淨的環境 

7. 主動學習、有責任感、能獨立作業也能團隊溝通

【工作內容】 

1. 店鋪營業前置作業。 

2. 維護營業單位清潔，佈置及清理餐桌。 

3. 內場前置備料作業，及配餐、出餐、簡易飲料調配等。 

4. 提供顧客完善的用餐服務及環境，包括點、送餐、推廣檔期餐...等。 

5. 協助顧客結帳，收銀。 

6. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。 

【首選人才特質】 

1. 維護乾淨清潔舒適的工作環境。 

2. 對餐飲服務業有高度的熱忱。 

3. 願以親切、熱情、專業的態度提供消費者優質的服務。 

4. 有野心以晉升為店主管為目標。 

【薪資待遇】 

計時人員時薪$200-260 

正職人員 $35000-46000（含加班費、全勤獎金、季獎金）以上 

※有廚證者另享有廚證獎金$1000 

※經常性薪資 35000-46000 以上；須配合營運加班，加班費依照勞基法計算併入薪資。

【工作內容】  

內場工作內容: 

1. 店鋪營業前置作業。 

2. 維護營業單位清潔，佈置及整理。 

3. 內場前置備料作業，及配餐、出餐、簡易飲料調配等。 

4. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。 

外場工作內容: 

1. 店鋪營業前置作業。 

2. 維護營業單位清潔，佈置及清理餐桌。 

3. 提供顧客完善的用餐服務及環境，包括點、送餐、推廣檔期餐...等。 

4. 協助顧客結帳，收銀。 

5. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。  

【首選人才特質】  

1. 維護乾淨清潔舒適的工作環境。  

2. 對餐飲服務業有高度的熱忱。 

3. 願以親切、熱情、專業的態度提供消費者優質的服務。 

4. 有野心以晉升為店主管為目標。 

【薪資待遇】 

$35000-46000（含加班費、全勤獎金、季獎金）以上 

※有廚證者另享有廚證獎金$1000 

※經常性薪資 $35000-46000 以上；須配合營運加班，加班費依照勞基法計算併入薪資。

歡迎服務熱忱、有理想的你加入一宮的大家庭。 

【工作內容】 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理。 

5.負責結帳、收銀之工作。

✔薪酬福利 ✔完整培訓 ✔升遷順暢 ✔享受生活 

築間餐飲集團，擴大徵才！ 

提供具有競爭力的薪資，招募有活力的你☝ 

讓加入你的築間更加茁壯幸福☀ 

期待您成為我們的一份子🙏 

歡迎您的加入👋 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

【外場】 

1.顧客服務與接待。 

2.點餐/送餐及結帳服務。 

3.維持客席整潔。 

4.內外場聯繫等。 

【內場】 

1.食材備置與處理。 

2.餐點製作與擺盤。 

3.環境及設備清潔等。 

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1. 按下【✉應徵】將會有主管審核您的履歷。 

2. 通過審核後，請留意陌生來電，主管將會與您安排面試唷！ 

3. 通過面試後，主管將會聯繫您報到資訊，歡迎加入築間大家庭♡