點心房 麵包師傅NO.2/NO.3(台北寒舍艾美酒店)

1.負責館內餐具器皿及廚具洗滌、維護工作和工作環境清潔整理 

2.完成主管交辦事項 

3.上班時間如下: 

午班 : 12:00~17:00  

晚班 : 18:00~23:00

1.負責現場餐飲服務、準備工作及後續整理工作。 

2.熟悉宴會廳整體營運及監督服務標準流程。 

3.管理器皿及固定資產。 

4.控管及安排每日人力。 

5.其他主管交辦事項。 

6.可配合輪班。

1.進行基礎調酒及其他飲料之調製。 

2.負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 

3.定期盤點剩下的飲料與食材。 

4.有丙級調酒技術士/丙級飲料調製技術士證照者優 

5.若遇兩段班，另有空班津貼$150/天 

我們正在找一位喜愛美食，時尚，音樂與時尚潮流的調酒師。

1. 接聽電話、確認訂位及客人用餐事宜。 

2. 迎賓、帶位及座位安排。 

3. 領檯結帳、收銀、管理零用金並配合百貨財務盤點。 

4. 處理行政庶務及主管交辦事項。 

5. 傳遞客人用餐資訊於內外場。 

6. 協助維持工作環境整潔。 

7. 日文N3程度以上優先任用。 

8. 初期至外場訓練1~3個月。

1.協助製造蛋糕及其他西式點心。 

2.檢視與選用所需原材料。 

3.添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 

4.完成主管交辦事項。 

5.若遇兩段班，另有空班津貼$150/天

1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。 

6.具備廚師證 

7.若遇兩段班，另有空班津貼$150/天

1.具菜單設計與成本分析、成本控制、預算編製經驗 。  

2.食材貯存管理，進行餐點的烹調、料理 。  

3.廚房執行作業督導、訓練。 

4.食物料進銷管理。 

5.營運人力調配、招募評核作業、各級廚師考勤管理、年度績效管理。  

6.協助餐廳主管完成廳內相關事項。 

7.具研發下午茶、鹹點相關經驗。

1. 處理住客進房與退房及消費帳務事宜 

2. 公告及活動辦理等事項處理 

3. 每日檢視環境並維持大廳、行李房清點及清潔 

4. 掌握住戶家每月定期空調保樣、消毒作業、修繕項目時程安排 

5. 其他主管交辦事項。

職務內容: 

(一)負責退房與續住房間的清潔、床鋪整理、浴室清潔與環境整頓。 

(二)檢查房內燈具、空調、電器、衛浴設備等是否正常運作，異常即時回報。 

(三)協助維持走廊、電梯口、備品室等公共空間整潔。 

(四)更換床單、被套、枕套及使用過的布巾，並分類送洗。 

(五)發現客人遺留物品時，依流程登記並交由負責部門保管。 

(六)回應客人基本需求，如補送備品、毛巾或簡單指引。

1.執行洗衣房內相關工作。 

2.確保工作環境的基本清潔。 

3.其他主管交辦事項執行。

在這充滿競爭的大環境，爭取獎金，替自己加薪!!! 

底薪(基本間數) + 超房獎金，一個月4~5萬絕不是口號!!! 

歡迎充滿活力，熱愛旅宿飯店業的您，加入我們!!! 

具豐富資歷、有經驗、無經驗、二度就業、各行各業都歡迎， 

一起在獨具風格、交通便利、快樂安全的工作環境， 

成長、發展、突破自我吧!!! 

1. 確保客房（空房或續住）能維持在管理上所要求的最佳狀態。 

2. 檢查並確定客房內的傢俱及設備皆處於最佳的狀態。 

3. 遵照整房SOP並可獨立完成整房點數達13.5點(或以上)。 

4. 適當補充工作車，保持工作車、樓層倉庫及公共區域的整齊乾淨。 

5. 在工作區域遇見客人時必須面帶微笑與其打招呼。 

6. 在工作時間內保持自身外觀上的整齊清潔。 

7. 及時回報並記錄【不需打掃】或【請勿打擾】的房號，以利主管及時調整工作安排。 

8. 回報房間設備故障或失靈房號與任何於館內可疑的人事物。 

9. 確實執行月度、季度及年度之深度保養要求。 

10. 確實完成主管所交代指派的所有工作或任務。 

CHECKinn官網 :  

https://checkinn.com.tw/

1. 遵守餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 

2. 確保菜色品質穩定 

3. 態度積極，主動學習 

4. 執行主管交辦事項 

5. 穩定性高者佳，可配合部門輪班，團隊配合度高

1.客房服務餐點接聽 

2.送餐結帳作業 

3.維持工作區域及設備乾淨整潔維護等相關管理 

4.員工排班作業 

5.營業行政作業

1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 

4.具備中餐丙級證照及廚師證。 

5.須配合輪班及兩頭班。

1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 

4.具備中餐丙級證照及廚師證。 

5.須配合輪班及兩頭班。

1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 

2.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 

3.個人及食品衛生之管控。 

4.具備相關證照。 

5.須配合輪班、兩頭班。

職務內容: 

(一)辦理旅客入住與退房接待作業(使用旅安 Shalom PMS)。 

(二)處理電話、網路及現場訂房與住宿相關諮詢。 

(三)管理訂房系統並即時掌握房況與訂單資訊。 

(四)辦理住宿費用結帳、發票開立與櫃檯收銀作業。 

(五)提供旅客住宿協助、旅遊資訊及問題處理服務。 

(六)與房務及相關部門協調房況並完成主管交辦事項。

1. 檢視、清潔、維修所有機械及配水安裝工程。 

2. 維修保養廚房設備。 

3. 需輪班，並接受工程處指派工作。 

**薪資將依個人經歷與技能而異**

-以親切及高度專業的方式處裡透過電話、電子郵件與線上訂房平台渠道， 

收到的所有客人查詢和客房預訂，包括確保准確完成所有訂單。 

-回覆客人關於酒店服務、設施和營業時間的詢問。 

-根據酒店標準、政策和程序在預訂系統中輸入、更新和資料上傳。 

-訂房系統操作與訂房報表製作。 

-主管交辦事項、協助文書作業及其他支援工作。 

-Handle all guest enquiries and room reservations received by phone, email and online channels in a friendly and highly professional manner, including ensuring all reservations are completed accurately. 

-Answer guest inquiries about hotel services, facilities and hours of operation. 

-Input, update and access data in reservation system according to the hotel standards, policies and procedures 

-Prepare reservations reports as requested 

-Perform other administrative tasks as assigned.

1. 協助部門達成業績目標，提供營運及行政相關支援。 

2. 協助主管處理業務相關事項，如：活動提案準備、合約製作及跨部門作業單據等行政流程。 

3. 負責文件資料之整理、歸檔與管理，建立並維護紙本及電子檔案系統。 

4. 透過電話及電子郵件回覆客戶諮詢，提供會議及宴會相關資訊。 

5. 負責各項報表之彙整與發送，並於時效內準確完成。 

6. 與內部各部門同仁及客戶保持良好溝通，促進跨部門協調與合作。 

7. 協助會議及宴會活動相關行政作業及執行支援。 

8. 其他主管交辦事項。