【開飯川食堂｜饗泰多】★儲備幹部★ 薪資面議＿歡迎相關經驗者來挑戰【后里區】

1.落實現場各站別工作． 

2.餐期間的服務值班管理 

3.維持出餐流程順暢及解決突發狀況 

4.協助外場作業流暢 

5.有效率的處理收銀及帳務相關行政工作 

6.處理店務及各項盤點工作

1.商場作業管理. 

2.人流動線管理 

3.環境衛生安全巡檢 

4.行政相關作業 

5.審核美食街櫃位銷售品項核對POS 

6.主管交辦相關作業 

※有HACCP-A為優

1.商場作業管理 

2.人流動線管理 

3.環境衛生安全巡檢 

4.行政相關作業 

5.審核美食街櫃位銷售品項核對POS資料 

6.主管交辦相關事項 

輪班方式 月休8天

1.商場作業管理. 

2.人流動線管理 

3.環境衛生安全巡檢 

4.行政相關作業 

5.審核美食街櫃位銷售品項，上架與核對POS資料 

6.其他主管交辦事項 

輪班方式 月休8天

小紅花鐵板燒是一家專注於提供高品質鐵板燒料理及顧客服務的餐廳品牌，以細膩的烹飪技術及優質的用餐環境為特色。我們的主要客群為熱愛高端餐飲體驗的顧客，目標是提供卓越用餐服務及愉悅的美食體驗。工作地點位於台中市麗寶Outlet Mall。 

工作內容： 

1. 負責餐廳前場日常營運管理，包括顧客服務、座位安排及員工分工。 

2. 確保廚房與餐廳前場的高效協作，監控出餐品質及服務標準。 

3. 培訓及管理員工，提升團隊執行效率，推動專業技能與顧客服務能力的成長。 

4. 制訂輪班計劃及人力資源安排，確保營運順暢。 

5. 定期檢查餐廳內外衛生狀態，確保遵守食品安全及衛生標準。 

6. 負責每日營收統計、庫存管理及成本控制，提升營運效益。 

7. 處理客訴事件，維護顧客關係，確保提供高品質的餐飲服務體驗。 

8. 協助執行公司行銷活動與推廣計畫，提升品牌形象及客流量。 

備註： 

- 須具備豐富的餐飲業工作經驗及較強管理能力； 

- 有餐廳主管或相關經歷者優先考慮。 

福利待遇： 

- 月休8天 

- 提供勞保、健保及勞退6％ 

- 團體保險 

- 每天提供中餐及晚餐 

- 全勤獎金及年終獎金 

- 三節禮金、生日禮金 

- 特別禮金（父親節、母親節、結婚禮金等） 

- 員工及眷屬喪葬奠儀 

- 定期員工聚餐及員工旅遊 

- 免費提供及清洗員工制服 

歡迎擁有熱情及專業能力的您加入我們，共同打造最值得期待的鐵板燒品牌，成為客戶美食與服務的最佳選擇！立即投遞履歷，期待與您合作！

1. 負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、送餐等工作。  

2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

3. 進行吧台工作站簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。

【工作內容】 

1. 食品衛生安全把關 

2. 冰淇淋製作 

3. 飲品調製與銷售 

4. 門市包耗材管理 

5. 門市行銷活動參與 

6. 門市營運管理學習，培訓目標職位：副總監 

●培育養成期間：48週，視實況微調。 

●歷練階段： 

門市教室課程+實做課程+高階營業管理課程，讓幹部們循序漸進→充分熟悉應用。 

店職員寶弟寶妹→娛樂經理→副總監歷練，提供儲備幹部紮實門市基礎訓練，輔導夥伴成為傑出門市管理人！ 

【薪資結構】每年依夥伴之工作表現給予晉升規劃及晉升調薪， 

1.年終獎金(依營運狀況另外發放年度目標達成暨淨利成長獎金) 

2.各項津貼：門市營運獎金、門市津貼、加班津貼、夜點津貼(晚上10點後) 

【上班時數】 

1.月休8日，依法令規定進行變形排班 

2.每天上班8小時，需配合輪早、晚班 

3.依夥伴學習進度及門市人力狀況配合門市輪調。 

【福利】 

我們除以下福利之外，另會依公司的經營成果，規劃員工福利讓夥伴和公司一起成長！ 

1.保險制度：勞保、健保、團保(意外險)、職災保險、退休金提撥6％ 

2.休假制度：特休假、育嬰假、陪產假、家庭照顧假、生理假、資深員工福利公假等等 

3.健康相關：年度員工健檢(不含新進人員體檢)、資深員工健檢補助(不包含於年度健檢) 

4.各項補助：婚喪補助、傷病補助、福儲信託(特定職等/年資) 

5.其他：上班免費享用冰淇淋、員工折扣、生日福利、三節禮金(品)、福委會福利、資深員工福利

外場 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理 

5.負責結帳、收銀之工作。 

內場 

內場工作內容：餐點製作、訂貨訓練、出餐管理 

月休8-13天 

※此職缺有地區津貼

內場工作內容：餐點製作、訂貨訓練、出餐管理 

月休8-13天

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理 

5.負責結帳、收銀之工作。

內場工作內容：餐點製作、訂貨訓練、出餐管理 

外場工作內容: 顧客服務、營運管理、收銀、清潔 

具餐飲、速食業3年以上經驗者尤佳

一、工作內容 

1.廚房衛生現場管理及廚務人員教育訓練。 

2.協助庫房管理、食材品質驗收。 

3.修訂維護管理HACCP系統執行之文件與紀錄。 

4.其他主管交辦相關作業。 

二、休假制度 

排休制 

三、上班時段 

日班；7:00~16:00/8:00~17:00 

四、薪資條件 

32,000~38,000元/月，依經驗能力敘薪 

五、面試聯絡人 

鄭先生 電話0966-778193 

附加條件： 

相關經驗者佳 

遇假日值班，需配合出勤 

六、具備證照 

HACCP 食品安全管制系統60 A/B 合格訓練 

七、因業務性質配合工作地點

*歡迎對餐飲業有熱忱的你加入はま寿司 HAMASUSHI！* 

*無經驗可，藉由公司內部訓練及會議，讓您成為專業的「連鎖企業管理者」* 

*有餐飲管理經驗者薪資可議* 

【薪資&休假】 

●薪資：月薪$41,000元 

●調薪：定期升等考核 (3個月一次)、年度評價調薪 

●休假：月休8～10天及每年特休假(依勞基法規定) 

【升遷路徑】 

儲備幹部→副店長→店長→小區經理→區經理→副經理→經理 

(品牌管理者) 

*須配合展店進行全台輪調* 

【【福利制度】 

●訓練：新人訓練、在職訓練、升遷考核制度、年度評價調薪 

●福利：三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼、婚喪補助金、年終獎金(依店舖實際情況調整)、免費年度健檢 

●制服：提供員工制服及工作鞋 

●保障：勞保、健保，6％勞退提撥 

【工作說明】 

●各階段完整幹部教育訓練，升遷順暢，有實力者３個月即可升上店長 

●學習如何管理店舖、各店人員調度、提升夥伴工作效率 

●內外場SOP的操作、店舖營運報表製作、了解各時段的工作內容 

《內場》餐點製作、食材備料、進貨盤點 

《外場》接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔

我們是小紅花鐵板燒餐飲集團，專注於提供高質感、美味的鐵板燒佳餚與專業服務，以家庭聚餐、商務餐敘及高端消費者為主要服務對象。我們致力於創造獨特的用餐體驗，建立溫馨且專業的餐飲環境。 

工作地點：台中市麗寶Outlet Mall 

職務名稱：見習主管 

工作內容： 

1. 負責日常營運管理，協助店經理制定並執行營運計劃，確保餐廳運作順利。 

2. 實施前場與後場的協調與管理，確保所有部門運作高效。 

3. 主動進行餐廳現場管理，包括桌邊服務、客戶接待、吧台及各區域監控。 

4. 執行員工訓練計劃，培養員工服務技能，提升團隊整體效能。 

5. 管理食材與物料庫存，確保物資充足並控制成本。 

6. 負責品質控制，檢查每道餐品是否符合公司標準，確保顧客滿意度。 

7. 處理顧客投訴及意見，迅速回應並維護良好的客戶關係。 

8. 協助店內推廣活動與行銷方案執行，提升餐廳品牌形象與銷售業績。 

福利內容： 

* 月休8天 

* 享勞保、健保 

* 提供勞退6％ 

* 團保 

* 每日供應中餐與晚餐 

* 全勤獎金 

* 三節禮金 

* 父親節及母親節禮金（自身為父親或母親者適用） 

* 年終獎金 

* 生日禮金 

* 定期員工聚餐及員工旅遊 

* 免費提供與清洗員工制服 

* 員工結婚禮金 

* 員工及眷屬喪葬奠儀 

我們期待熱忱且具責任感的您加入我們的團隊，一起創造卓越的餐飲服務並持續成長！立即投遞履歷，成為小紅花鐵板燒的一員，與我們攜手打造更高品質的餐飲體驗！