鼎泰豐【點心學員/工讀】06/04(四)全台門市聯合招募(台中場)

【工作內容】 

1. 協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 

2. 協助測量食材的容量與重量。 

3. 餐點的出餐作業。 

4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 

5. 其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

　［開飯川食堂-台中店］台中市西屯區台灣大道三段251號11樓（台中大遠百） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 廚 務 組 長：月薪40,000元起 

☀ 廚 務 主 任：月薪46,200元起 

☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

來自北海道札幌的 「北海道一幻拉麵」，自2015年進駐台灣以來，以獨特濃郁的蝦湯風味擄獲無數饕客的心！我們即將進駐台中西屯區開設新店！誠摯邀請熱愛日式拉麵文化、願意投入餐飲業的夥伴加入我們的團隊。 

【職缺與薪資資訊】 

儲備店主管【薪資54000起】 

【工作內容】 

1.負責門店營運管理與營收目標達成 

2.領導店鋪團隊，協助人員培訓與發展 

3.成本控管（食材、人力、損耗）與品質管理 

4.客訴處理與顧客滿意度維護 

5.跨部門協調溝通，執行公司營運政策計畫 

【個人條件】 

1.熟悉店鋪營運管理、具備團隊領導能力 

2.可獨立處理店內大小事務，具高度責任感 

3.熟悉損益表分析、食安相關法規 

4.須配合輪班與店鋪調動 

5.須學會內、外場所有崗位 

6.餐飲3年以上經驗，並含2年以上管理經驗 

【彈性休假制度】 

月休 9-10天（重大節日可依實際狀況排休）  

【應徵方式】  

立即點擊「我要應徵」，讓我們更快看到您的履歷！ 

如果你對日式拉麵文化有興趣，並且希望加入充滿活力的團隊，千萬別錯過這次機會！

【工作內容】 

1.協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。  

2.協助測量食材的容量與重量。  

3.餐點的出餐作業。 

4.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。  

5.可接受快節奏、高壓環境。 

6.其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

　［饗食天堂-台中店］台中市西屯區台灣大道三段251號11樓（台中大遠百） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

☝吉比鮮釀 誠摯招募熱情夥伴☝ 

#新光三越 中港店 13樓 打工 # 時薪200元起 

#每週保障至少20小時  

#外籍學生打工有保障 

✅薪資： 

時薪： 200元  

任職期間工時達200小時，時薪再+20元(這樣有 220元/hr 喔！) 

每週至少4個班，平均每個班4-6小時 

★國定假日上班，依法規計算加班費 

✅工作內容： 

依SOP學會現做餐點，可接觸到多元文化食材。 

依工作站分工，食材準備、餐點製備、內場開店或閉店作業。 

工作站：沙拉區、煎炒區、碳烤區、油炸區、洗碗區、準備區 

✅福利： 

．上班日供餐 

．休假門市用餐5折優惠(依門市規定) 

．任職滿三個月享職工福利委員會獎金/福利(三節獎金、生日禮金...等) 

．依照工作表現績效評估與調薪 

✅ 吉比鮮釀適合我嗎？ 

對於餐點製作有興趣，有意願學習美式手工餐點製作流程， 

GBA 內場工作超適合你！ 

✅應徵流程： 

投遞履歷→加入吉比鮮釀餐廳招募官方LINE：@068mqhnz 

(人資部可以快速與你約定聯絡時間)

1.具有6年以上中式餐飲廚房作業經驗，砧板或爐。 

2.具內場教育訓練能力，參與訂貨作業，負責廚房團隊管理。 

3.可獨立及協助桌菜、小吃餐點出餐。 

4.需配合輪班及排休。 

5.具備廚師證(證照獎金1500元)。

1、具備中餐丙級(廚師證)。 

2、具中式餐飲廚房作業經驗者佳。 

3、爐頭備料，廚務前製等餐廳內場工作，接受公司教育訓練。  

4、需配合輪班及排休.二度就業人士可。 

5、具中餐經驗2年以上。

☝吉比鮮釀 誠摯招募熱情夥伴☝ 

#新光三越 中港店 13樓 打工 # 時薪200元起 

#每週保障至少20小時  

#週排班制 

✅薪資： 

時薪： 200元  

任職期間工時達200小時，時薪再+20元(這樣有 220元/hr 喔！) 

每週至少4個班，平均每個班5-6小時 

★國定假日上班，依法規計算加班費 

✅工作內容： 

GBA已全面導入掃碼點餐系統，外場團隊服務效率升級。 

樓面服務：協助上菜、收桌、補充外場備品等基礎服務工作 

桌邊服務：依照指派桌號提供客人用餐期間相關服務 

接待員：安排座位、引導客人入座、處理訂位電話及現場來客 

✅帶薪訓練，適應無壓力！ 

入職1-3個月，有專業訓練員陪伴適應工作、熟悉工作流程，依照個人學習情況安排訓練與工作內容 

✅福利： 

．提供值班餐點、員工制服 

．休假門市用餐5折優惠(依門市規定) 

．任職滿三個月享職工福利委員會獎金/補助福利 

(例如：三節、生日禮金；婚喪補助等...) 

· 介紹人獎金 

✅我適合在吉比鮮釀外場打工嗎？ 

如果你樂於與人互動，有意願學習美式餐飲業技能， 

歡迎聯絡我們預約面試了解看看！ 

✅投履歷 + 官方LINE = 快速應徵 

投遞履歷→加入吉比鮮釀餐廳招募官方LINE：@068mqhnz 

(人資部可以快速與你約定聯絡時間)

☝吉比鮮釀餐廳是一家專注於提供正宗美式風格的鮮釀啤酒餐廳☝ 

擁有專屬的鮮釀啤酒廠；主打現點現做的手工創意料理！ 

★歡迎轉職、應屆畢業生、國際生/僑生畢業留台(可申請工作證) ★ 

✅工作內容： 

依SOP學會現做餐點，可接觸到多元文化食材。 

依工作站分工，食材準備、餐點製備、內場開店/閉店作業。 

工作站：沙拉區、Pizza 區、煎炒區、碳烤區、油炸區、洗碗區、準備區 

✅薪資與排休： 

內場正職人員 38,000~40,000元/月 (依經驗敘薪) 

月排休8-10天，週排班制 

✅GBA 內場的工作適合我嗎？ 

美式餐飲內場以工作站分工，一次學一個工作站，完整SOP，容易學、好上手！ 

專屬內場人員的訓練計畫，晉升調薪管道透明。 

✅福利： 

．提供值班餐點、員工制服 

．休假門市用餐5折優惠(依門市規定) 

．任職滿三個月享職工福利委員會獎金/補助福利 

(例如：三節、生日禮金；婚喪補助等...) 

．透明升遷管道、每年定期績效評估與調薪 

✅如果你正在選擇適合自己的餐飲內場廚房工作，， 

請加入吉比鮮釀餐廳招募官方LINE：@068mqhnz， 

人資部來協助你評估工作內容！

榮獲連鎖早餐品牌幸福企業 

給自己一個更好的選擇、更好的未來→ 

☑【工作內容】 

1.餐飲製作及品質標準維持 

2.餐飲銷售及服務 

3.硬體設備維護及門市環境清潔整理 

4.具基本之溝通能力 

5.上班時間為05:30~14:30 

6.通過各級考核與加計工作獎金 

★彈性排班 

如果你愛熱鬧 

我們在找 YOU ☛ 學習成長、規劃未來就是現在!!

【關於旭集】  

旭集匯聚了各擅勝場的料理達人， 以「日之九味 和食集錦」為概念，打造九大和食名店區，重現日本四島八地的風土滋味。 以切、烹、炊、炙，從壽司到燒物皆展現道地匠心。 講究的和食是門藝術，料理人是其中的藝術家。 將日式味覺提升至美學層次，請最懂得品味的你，共創味蕾饗宴。 

【工作內容】 

1.負責日本料理板前餐點製作，包含生魚片、握壽司、手卷等冷台料理，具備熟練刀工與食材處理能力，確保餐點精緻度、穩定性與一致呈現。  

2.於板前料理區進行現場製作與顧客服務，提供餐點介紹與適度互動，展現高端餐飲服務體驗與品牌形象。  

3.掌控餐期出餐節奏與製作動線，依現場客流與營運需求調整出餐順序，維持高峰時段穩定供餐品質。  

4.食材備貨、驗收、保存及庫存管理，確保食材新鮮度、保存標準與使用效益最大化。  

5.落實執行公司食品安全規範，確保環境衛生及設備清潔維護符合標準，維持良好作業環境。 

6.具備高度抗壓性與團隊協作能力，能因應高客流餐期維持穩定出餐品質與效率。  

7..配合主管及現場營運需求執行其他交辦事項與跨區支援作業。 

【工作地點】 　 

［旭集-台中大遠百店］台中市西屯區台灣大道三段251號8樓（台中大遠百） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起  

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起  

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！  

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定  

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。  

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【關於旭集】  

旭集匯聚了各擅勝場的料理達人， 以「日之九味 和食集錦」為概念，打造九大和食名店區，重現日本四島八地的風土滋味。 以切、烹、炊、炙，從壽司到燒物皆展現道地匠心。 講究的和食是門藝術，料理人是其中的藝術家。 將日式味覺提升至美學層次，請最懂得品味的你，共創味蕾饗宴。 

【工作內容】 

1.負責烤台與炸台餐點製作，包含炸物、燒物及日式熱食，熟悉火候控制、油溫掌控與食材特性，確保餐點品質、穩定性與一致呈現。  

2.於烤台、炸台區域進行現場製作與顧客服務，提供餐點介紹與適度互動，展現高端餐飲服務體驗與品牌形象。  

3.掌控餐期出餐節奏與製作動線，依現場客流與營運需求調整出餐順序，維持高峰時段穩定供餐品質。  

4.負責食材備貨、驗收、保存及庫存管理，確保食材新鮮度、保存標準與使用效益最大化。  

5.落實執行公司食品安全規範，確保環境衛生及設備清潔維護符合標準，維持良好作業環境。  

6.具備高度抗壓性與團隊協作能力，能因應高客流餐期維持穩定出餐品質與效率。  

7.配合主管及現場營運需求執行其他交辦事項與跨區支援作業。 

【工作地點】 　 

［旭集-台中大遠百店］台中市西屯區台灣大道三段251號8樓（台中大遠百） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起  

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起  

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！  

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定  

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。  

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

2.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

3.餐具的保養洗餐具

◎活動日期：06/04(四)13：00~16：00。 

◎活動地點：臺中市就業服務處 市府就業服務台 

(臺中市西屯區台灣大道三段99號文心樓1樓) 

建議路線：由臺中市政府文心樓1樓側門口進入 

◎職務需求： 

★正職人員於台北及新竹工作，每季發放$12,000元區域獎勵金 

●料理助廚(須持有中餐丙級以上(含)證照及一年以上炒鍋及刀工經驗)。 

起薪約$50,000~$53,000元 

*依廚務技能狀況敘薪 

●傳菜品檢員 

起薪約$48,000~$51,500元 

●洗碗作業員 

起薪約$45,500~$48,500元 

●傳菜/洗碗工讀生 

時薪：平日$230/假日$260。 

◎工作地點：台北、新竹、台中、高雄各地區分店。 

◎應徵方式： 

(1)請至1111網站投遞本職務(人資部將寄發正式面試邀請函安排面試時間)-主要應徵方式。 

(2)活動當天至現場填寫履歷面談。 

◎備註：如有任何問題請電洽招募專線:02-2226-1200、02-2226-9300。

◎活動日期：06/04(四)13：00~16：00。 

◎活動地點：臺中市就業服務處 市府就業服務台 

(臺中市西屯區台灣大道三段99號文心樓1樓) 

建議路線：由臺中市政府文心樓1樓側門口進入 

◎職務需求： 

★於台北及新竹工作，每季發放$12,000元區域獎勵金 

●料理廚師(須持有中餐丙級以上(含)證照及三年以上炒鍋及刀工經驗)。 

起薪約$61,000~$64,500元 

*依廚務技能狀況敘薪 

◎工作地點：台北、新竹、台中、高雄各地區分店。 

◎應徵方式： 

(1)請至1111網站投遞本職務(人資部將寄發正式面試邀請函安排面試時間)-主要應徵方式。 

(2)活動當天至現場填寫履歷面談。 

◎備註：如有任何問題請電洽招募專線:02-2226-1200、02-2226-9300。

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

2.清洗食材。 

3.工作區域和設備的清潔以及保養。 

薪資 32,000元起(含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

1.具二年以上鐵板師傅經驗。 

2.食物標準配方之製作。 

3.品質控管。 

4.成本控管。 

5.食材採購、倉儲作業。 

6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 

7.廚房標準作業流程制訂。 

8.SOP建立及教育訓練。 

9.指導執行生產作業。 

10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 

11.可配合至全國各門店調店學習。  

12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 

13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 

14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 

薪資 40,000元 ~ 50,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

我們在找的，不是「會做菜的人」而是能在鐵板前穩定節奏、掌握現場，用料理，詮釋品牌精神的資深師傅。 

師傅站在第一線，決定了用餐體驗的深度與溫度。 

這裡的料理，不是流程，而是一段段被端上桌的故事。 

【需具備的能力】 

1.具五年以上鐵板師傅經驗。 

2.食物標準配方之製作。 

3.品質控管。 

4.成本控管。 

5.食材採購、倉儲作業。 

6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 

7.廚房標準作業流程制訂。 

8.SOP建立及教育訓練。 

9.指導執行生產作業。 

10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 

11.可配合至全國各門店調店學習。  

12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 

13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 

14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 

15.具備研發、相關餐飲得獎經歷者尤佳。 

薪資 50,000元 ~ 70,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金) 

在這裡，你的名字會被看見，好師傅，不能只用「做多久」來衡量。 

✔ 顧客指名、回訪、正向回饋，都是你的成績 

✔ 師傅個人表現會被記錄與肯定 

✔ 技術高度與帶人能力，會影響你的發展與舞台 

【未來可能性】 

✔ 內部創業 

✔集團持續展店，表現優異者有跨店、海外發展機會 

✔有能力、願意扛責任的師傅，會有更高的位置的可能

※假日(週六、日)時薪196元以上； 

另假日津貼每小時+10元 

夜間津貼(24-04)：每小時+50元 

月工時100小時以上每小時+10元 

外場 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

外場： 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場： 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

全勤獎金2000另計

【外場】 

1.協助主管推展餐廳業務。 

2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

6.佈置及清理餐桌。 

7.為顧客帶位或安排座位。 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

10.上菜並提供有關用餐的服務。 

11.落實結帳流程。 

【內場】 

1. 環境清潔及衛生管理。 

2. 負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3. 負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4. 確認出餐品質與速度。 

5. 配合主管行政作業程序。 

6. 細心肯負責、穩定性高。