中餐(炒台)廚師(台大店)

1.依據餐單準備相關的食材  

2.將食材清洗並做簡單的處理備用  

3.根據顧客的點單進行烹調  

4.清理以及保養設備

十二月餐飲連鎖事業-【台北大安店】誠徵廚房一廚 

我們是一個年輕有活力團隊！具備高成長環境、團隊氣氛佳! 

如果妳/你是一個喜歡接觸人群、樂觀積極企圖心強，想要高薪的人， 

《 歡 迎 加 入 我 們 的 團 隊 》 

––––-【工作內容】––––- 

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

4. 環境清潔維護及符合食品衛生法規工作。 

5. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

6. 餐點確認及品質控管 ，原物料食材庫存盤點。 

––––-【工作時間】––––- 

◎時間：10:00-21:30 

(14:00-16:30空班) 

––––-【每月休假】–––––– 

◎每月休假8-10天 

※自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。 

––––-【未來發展】––––- 

◎完整晉升制度 

◎每年一次調薪機會 

◎明確的工作培訓及考核機制 

––––-【薪　　資】––––- 

◎薪資：49000元 

※獎金另計!!!! 高額獎金等你來領 

––––-【工作福利】––––- 

保險福利：勞保、健保、勞退6％提撥金。 

升遷福利：完善績效考核制度，定期個人考核評估，作為調薪及升遷依據。 

餐飲福利：免費提供豐盛員工餐，溫暖你的胃，工作衝勁十足、員工獨享用餐優惠75折。 

衣著福利：免費員工制服，定期更新。 

娛樂福利：每3個月定期員工聚餐、尾牙活動。 

獎金福利：績效獎金、三節獎金/禮品、年終獎金、紅利獎金、久任獎金、推薦獎金。 

休假福利：特休年假、國定假日補休，春節團圓休假(除夕)，每月例休日數平均8-10天，自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。

1.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

2.進行廚房內的衛生管理工作。 

3.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

4.負責研發新菜色。 

5.準備食材並烹調製作料理，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序等事務。 

6.餐點確認及品質控管 ，原物料食材庫存盤點。 

7.學習公司標準化，實現個人目標與個人成就。 

8.環境清潔維護及符合食品衛生法規工作。

【青花驕 麻辣鍋】鮮麻相伴，職場驕傲 

榮獲「精品麻辣鍋」美譽，我們以九葉青花椒傳遞辛香鮮麻的極致體驗。同樣的熱忱，也延續在每位夥伴的成長旅程中。加入青花驕，讓品牌精神成就你的職場精彩！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

工作時段：16:00~凌晨01:00(每日排班8小時) 

※晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】! 

【薪滿意足】 

月月有感-具競爭力的薪資、績效獎金、每月晉升機會、管理津貼、技能津貼*、外語津貼*、夜間津貼* 

年年滿足-每年2次績效調薪機會、年終獎金(視營運狀況發放) 

不定期-內部推薦獎勵* 

【安心保障】 

法定保障-勞保、健保、勞退提撥 

公司保障-團保、定期健康檢查 

貼心保障-結婚及生育禮金、孕婦友善工作環境、同仁重大傷病慰問金* 

【專屬為你】 

即享樂-同仁及家人用餐八折優惠、上班免費供餐* 

獨享樂-正職加碼放鬆假 每年多4天! 三節禮券、生日祝福餐、同仁及同仁子女教育獎學金* 

眾享樂-國外旅遊補助、尾牙活動、不定期歡聚活動、除夕公休* 

【實力升級】 

系統化培訓課程-集團訓練、事業處訓練、門店訓練 

線上學習平台-王品wow!學院 

其它-專業證照/執照輔導、外部教育訓練費用補助*、鼓勵在職進修 

【同仁國外旅遊足跡】 

2023- 馬來西亞、日本關西、土耳其 

2024- 韓國首爾、峴港會安、北海道、奧地利&捷克 

2025- 韓國釜山、韓國濟洲島、泰國清邁、日本東北、義大利 

2026- 越南河內、泰國曼谷、峇里島、海之京都、埃及 

【新鐵人養成計畫】 

初級養成-日行萬步好健康 

進階挑戰-鐵騎貫寶島、泳渡日月潭、半程馬拉松、登玉山 

超級挑戰-聖母峰基地營登山活動(EBC) 

全家歡聚享優惠 – 同仁及家人用餐八折優惠 

國定假日賺飽飽 – 國定假日出勤雙薪 

工作生活能兼顧 – 法定給薪休假(特休假等….) 

獎金分紅月月領 – 每月績效獎金*、年終獎金(視營運狀況發放) 

一起工作也同樂 – 不定期歡聚活動、國外旅遊補助*、尾牙活動* 

(*)星號表示依集團及各事業處相關規定辦理;上述福利視整體營運或環境狀況公司保留調整權利。

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【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

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【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

工作時段：08:30~凌晨01:00(每日排班8小時) 

※晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】! 

【薪滿意足】 

月月有感-具競爭力的薪資、績效獎金、每月晉升機會、管理津貼、技能津貼*、外語津貼*、夜間津貼* 

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【同仁國外旅遊足跡】 

2023- 馬來西亞、日本關西、土耳其 

2024- 韓國首爾、峴港會安、北海道、奧地利&捷克 

2025- 韓國釜山、韓國濟洲島、泰國清邁、日本東北、義大利 

2026- 越南河內、泰國曼谷、峇里島、海之京都、埃及 

【新鐵人養成計畫】 

初級養成-日行萬步好健康 

進階挑戰-鐵騎貫寶島、泳渡日月潭、半程馬拉松、登玉山 

超級挑戰-聖母峰基地營登山活動(EBC) 

全家歡聚享優惠 – 同仁及家人用餐八折優惠 

國定假日賺飽飽 – 國定假日出勤雙薪 

工作生活能兼顧 – 法定給薪休假(特休假等….) 

獎金分紅月月領 – 每月績效獎金*、年終獎金(視營運狀況發放) 

一起工作也同樂 – 不定期歡聚活動、國外旅遊補助*、尾牙活動* 

(*)星號表示依集團及各事業處相關規定辦理;上述福利視整體營運或環境狀況公司保留調整權利。

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~01:00) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~01:00) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

◎夜班-1名 

(21:00~01:00) 

※晚上11點後的班別將另外提供【夜班津貼】 

【薪滿意足】 

月月有感-具競爭力的薪資、績效獎金、每月晉升機會、管理津貼、技能津貼*、外語津貼*、夜間津貼* 

年年滿足-每年2次績效調薪機會、年終獎金(視營運狀況發放) 

不定期-內部推薦獎勵* 

【安心保障】 

法定保障-勞保、健保、勞退提撥 

公司保障-團保、定期健康檢查 

貼心保障-結婚及生育禮金、孕婦友善工作環境、同仁重大傷病慰問金* 

【專屬為你】 

即享樂-同仁及家人用餐八折優惠、上班免費供餐* 

獨享樂-正職加碼放鬆假 每年多4天! 三節禮券、生日祝福餐、同仁及同仁子女教育獎學金* 

眾享樂-國外旅遊補助、尾牙活動、不定期歡聚活動、除夕公休* 

【實力升級】 

系統化培訓課程-集團訓練、事業處訓練、門店訓練 

線上學習平台-王品wow!學院 

其它-專業證照/執照輔導、外部教育訓練費用補助*、鼓勵在職進修 

【同仁國外旅遊足跡】 

2023- 馬來西亞、日本關西、土耳其 

2024- 韓國首爾、峴港會安、北海道、奧地利&捷克 

2025- 韓國釜山、韓國濟洲島、泰國清邁、日本東北、義大利 

2026- 越南河內、泰國曼谷、峇里島、海之京都、埃及 

【新鐵人養成計畫】 

初級養成-日行萬步好健康 

進階挑戰-鐵騎貫寶島、泳渡日月潭、半程馬拉松、登玉山 

超級挑戰-聖母峰基地營登山活動(EBC) 

【計時人員 享福又給利】 

全家歡聚享優惠 – 同仁及家人用餐八折優惠 

國定假日賺飽飽 – 國定假日出勤雙薪 

工作生活能兼顧 – 法定給薪休假(特休假等….) 

獎金分紅月月領 – 每月績效獎金*、年終獎金(視營運狀況發放) 

一起工作也同樂 – 不定期歡聚活動、國外旅遊補助*、尾牙活動* 

(*)星號表示依集團及各事業處相關規定辦理;上述福利視整體營運或環境狀況公司保留調整權利。

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~01:00) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~01:00) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

◎夜班-1名 

(21:00~01:00) 

※晚上11點後的班別將另外提供【夜班津貼】 

【薪滿意足】 

月月有感-具競爭力的薪資、績效獎金、每月晉升機會、管理津貼、技能津貼*、外語津貼*、夜間津貼* 

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2026- 越南河內、泰國曼谷、峇里島、海之京都、埃及 

【新鐵人養成計畫】 

初級養成-日行萬步好健康 

進階挑戰-鐵騎貫寶島、泳渡日月潭、半程馬拉松、登玉山 

超級挑戰-聖母峰基地營登山活動(EBC) 

【計時人員 享福又給利】 

全家歡聚享優惠 – 同仁及家人用餐八折優惠 

國定假日賺飽飽 – 國定假日出勤雙薪 

工作生活能兼顧 – 法定給薪休假(特休假等….) 

獎金分紅月月領 – 每月績效獎金*、年終獎金(視營運狀況發放) 

一起工作也同樂 – 不定期歡聚活動、國外旅遊補助*、尾牙活動* 

(*)星號表示依集團及各事業處相關規定辦理;上述福利視整體營運或環境狀況公司保留調整權利。

【內場兼職工作內容】 

1.炒台類產品製作即出餐品質控管。 

2.廚房環境衛生與清潔維護。 

3.協助備品收納和食材收貨整理。 

【排班時段】 

早班10:00~14:00 、晚班17:00~21:00或全天班 11:00~21:00(中間空班2-2.5小時) 

【薪資】時薪200-210元，工作滿4小時免費供應員工餐。

【工作內容】  

1. 菜餚料理製作  

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序  

3. 負責範圍內品質管控確保穩定  

4. 協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理  

5. 協助主廚進行廚務教育訓練  

6. 督導廚房日清潔及月清潔工作  

7. 執行主管其他交辦事項 出菜品質 

10.主管其他交代事項

我們是6Night 六夜餐酒館，致力於打造品味精緻且創新的餐飲空間，專注於提供令人驚豔的餐飲服務體驗。我們的核心客群以追求質感生活的年輕消費族群為主，為顧客帶來融合創意與經典的用餐享受。我們在這裡，不僅提供美食，還提供無可取代的舒適用餐體驗。 

工作內容： 

1. 負責廚房內菜單設計，包括創新菜色和經典餐點的研發。 

2. 進行食材的採購、檢查和處理，確保高品質的新鮮度。 

3. 執行烹調與菜餚呈盤，依據標準操作程序製作餐點，確保每道料理達到最佳水準。 

4. 負責廚房衛生及設備的日常清潔與維護，確保環境符合食品安全標準。 

5. 協助控制食材成本、管理庫存，避免浪費及成本超支。 

6. 與內外場密切合作，確保餐點準時出餐並滿足顧客需求。 

7. 定期參與菜單更新、口味調整及新菜品的測試和推廣。 

8. 處理突發工作情況，保障團隊協作與工作流程順暢。 

我們熱情邀請同樣對餐飲充滿熱忱的您加入6Night！這裡是展示您廚藝與創意的理想平台，快來成為我們的夥伴，共同創造感動人心的飲食體驗！立即投遞履歷，期待與您一起成就美味的奇蹟！

十二月餐飲連鎖事業-【台北大安店】誠徵廚房二廚/中工 

我們是一個年輕有活力團隊！具備高成長環境、團隊氣氛佳! 

如果妳/你是一個喜歡接觸人群、樂觀積極企圖心強，想要高薪的人， 

《 歡 迎 加 入 我 們 的 團 隊 》 

––––-【工作內容】––––- 

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

4. 環境清潔維護及符合食品衛生法規工作。 

5. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

6. 餐點確認及品質控管 ，原物料食材庫存盤點。 

––––-【工作時間】––––- 

◎時間：10:00-21:30 

(14:00-16:30空班) 

––––-【每月休假】–––––– 

◎每月休假8-10天 

※自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。 

––––-【未來發展】––––- 

◎完整晉升制度 

◎每年一次調薪機會 

◎明確的工作培訓及考核機制 

––––-【薪　　資】––––- 

◎薪資：40000-45000元 

※獎金另計!!!! 高額獎金等你來領 

––––-【工作福利】––––- 

保險福利：勞保、健保、勞退6％提撥金。 

升遷福利：完善績效考核制度，定期個人考核評估，作為調薪及升遷依據。 

餐飲福利：免費提供豐盛員工餐，溫暖你的胃，工作衝勁十足、員工獨享用餐優惠75折。 

衣著福利：免費員工制服，定期更新。 

娛樂福利：每3個月定期員工聚餐、尾牙活動。 

獎金福利：績效獎金、三節獎金/禮品、年終獎金、紅利獎金、久任獎金、推薦獎金。 

休假福利：特休年假、國定假日補休，春節團圓休假(除夕)，每月例休日數平均8-10天，自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。

1. 配合處理食材、燒制銅製火鍋 

2. 部分菜品烹調 

3. 協助其他同事完成工作內容 

4. 執行備貨及食材前置作業  

5. 工作區域和設備的清潔以及保養 

★每季將依照工作表現和工作能力提升薪資或職位 

★熟沾板、有相關經驗者優先錄用

1. 配合處理食材、燒制銅製火鍋 

2. 菜品烹調 

3. 協助其他同事完成工作內容 

4. 執行備貨及食材前置作業  

5. 工作區域和設備的清潔以及保養 

★每季將依照工作表現和工作能力提升薪資或職位

1. 配合處理食材、燒制銅製火鍋 

2. 部分菜品烹調 

3. 協助其他同事完成工作內容 

4. 執行備貨及食材前置作業  

5. 工作區域和設備的清潔以及保養 

★每季將依照工作表現和工作能力提升薪資或職位 

★熟沾板、有相關經驗者優先錄用

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制定餐點作業標準流程等事宜。 3.控管食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.內場人員訓練。5. 協助研發新菜色。 

管理人數：10人以內

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 

與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★內場服務員挑戰雙獎金★★ 

◆任用薪資：47,200~55,000元。 

◆通過考核：薪資上看55,000元，挑戰最快一年內晉升領班。  

◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 

【工作職掌】 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。

MAMAK， 

源自淡米爾語的「叔叔」一詞，是對淡米爾裔穆斯林這個族群的稱呼。 

而MAMAK檔是馬來西亞當地常見的街邊小吃， 

我們期許能夠完美呈現馬來料理的風格與個性，成為南洋料理的精品品牌。 

_ 

【品牌特色】 

★正宗皇室御廚傳人 

★熱情奔放的道地南洋風情 

★傳遞歡樂、美味及民族的初衷 

_ 

【工作內容】 

“月休8天，加班另計”  

外場 

1、熱情招呼客人 

：燦爛笑容、活力口號將品牌的歡樂親和傳遞給每一位蒞臨的貴客 

2、周到桌邊服務 

：耐心、細心、用心完成帶位、點餐、送餐、結帳、聯繫內外場及店務 

3、用餐環境整潔 

：送餐之餘隨時留意桌面及地面整潔，提供貴客最舒適的用餐環境 

內場 

1、廚房食材處理 

：虛心肯學，負責食材的備料處理、烹飪、出餐及店務等工作 

2、維護環境整潔 

：烹飪之餘隨時留意檯面及地面整潔，提供貴客最安心的餐點衛生 

_ 

【媒體評價】 

自由時報－東區人氣排隊名店 

https://playing.ltn.com.tw/article/27655 

ETtoday－東區人氣星馬料理 

https://travel.ettoday.net/article/2493472.htm 

Nownews－東區人氣星馬餐廳 

https://www.nownews.com/news/6130905 

_ 

【品牌資訊】 

MAMAK檔星馬料理  

https://www.mamak.com.tw/  

MAMAK檔星馬料理 FB專頁：  

https://www.facebook.com/mamak.corner.taiwan/

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 

與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★內場服務員挑戰雙獎金★★ 

◆任用薪資：41,200~50,000元。 

◆通過考核：薪資上看50,000元，挑戰最快一年內晉升領班。  

◆班別為16:30後上班者，每月加領班別津貼6,000元以上。  

◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 

【工作職掌】 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。

【內場廚務工作內容】 

1.配麵、煮麵及炒飯、炒麵製作。 

2.煎台、蒸台操作。 

3.擀麵皮、包製餡餅及捲餅。 

4.工作環境、器具清潔及維護。 

5.按照學習狀況，依序安排工作站學習餐點製作。 

【外場服務工作內容】 

1.負責帶位、點餐及送餐。 

2.收拾清潔碗盤、整理桌面及周邊環境。 

3.外帶/外送餐點打包及品項確認。 

4.小菜台工作備製及清潔維護。 

5.櫃台結帳。 

【【薪資】 

●內場正職夥伴 

月薪38K~43K(月休8~10天) 

●外場正職夥伴 

月薪35K~40K(月休8~10天) 

●熟手面議 

備註: 薪資包含本薪、津貼及全勤獎金。 

【工作地點】 

1.信義店： 台北市大安區信義路三段124號(捷運大安森林公園站) 

2.永康店： 台北市大安區永康街6巷10號 (捷運東門站)

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制定餐點作業標準流程等事宜。 3.控管食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.內場人員訓練。5. 協助研發新菜色。 

另有紅利分紅 

管理人數：5人以內