中餐(炒台)廚師(台大店)

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制定餐點作業標準流程等事宜。 3.控管食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.內場人員訓練。5. 協助研發新菜色。 

另有紅利分紅 

管理人數：5人以內

協助師傅製作小籠湯包、各式北方麵點，無經驗可 需認真學習、衛生習慣良好

我們深信最貼心、高品質的用餐體驗來自於每一位員工的真心相待， 

我們也以最高規格打造幸福友善的職場，讓幸福走進您心裡。 

二本松涮涮屋ER BEN SONG SHABU 

一頭班、兩頭班都有歡迎大家踴躍面試，精準教育SOP，嚴謹的制度，讓您在求職路上一帆風順 

米其林一星主廚坐鎮把關 

創立品牌初衷 

秉持著 

[餐松飲澗，推本溯源] 

回歸食材本質，探索食材根本 

天然、無添加、無加工、健康 

客人就是我們的夥伴 

「The pursuit of excellence, almost demanding」 

「追求卓越，近乎苛求」 

工作時間： 採排班制 

職位要求：無餐飲經驗可，對餐飲業具有熱忱、希望學習餐飲製作、喜好接觸人群、善溝通、注重團隊合作。 

本公司會提供完整餐飲技能操作教育訓練。 

外場: 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。  

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

4.負責介紹酒品、開酒、製作義式咖啡  

介紹菜單內容講解菜色服務客人  

5.負責結帳、收銀之工作。 

內場: 

1.整理食材並歸位。 

2.完成備料工作。 

3.按照訂單準備物流品項。 

4.與同事相互合作。 

5.烹調工作。 

6.維持與確保食材安全與衛生。 

7.維護廚房環境清潔與設備保養。 

還在認為來餐飲工作就是打份工嗎？  

一起重新定義 

不管你是想找份穩定工作、想學習各類餐飲服務的新知識、想成為優秀管理人才、 

或是想先行體驗創業的發想與概念實行 

鍋物料理的新定義 

歡迎活潑開朗、對餐飲有熱情的您一同加入我們的行列！我們提供專業培訓、明亮及舒適的工作環境。 

快來加入我們！

1. 清洗食材 

2. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3. 進行擺盤的動作 

4. 工作區域和設備的清潔以及保養

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備 

5.油鍋炸料

1、麵點類餐點學習與製作 

2、無經驗可，對麵點製作有高度興趣尤佳 

3、個性積極主動 

4、廚房環境清潔與整理 

5、可配合輪班 

6、無相關經驗者起薪30000，有經驗者起薪面議 

福利制度： 

獎金類 

1、全勤獎金：當月無請假、遲到早退者，全勤獎金2000元 

2、年終獎金：依年資發放 

3、三節禮金 

制度類： 

1、提供員工制服 

2、提供員工膳食 

3、員工消費折扣 

保險類： 

1、勞保 

2、健保

◎工作時段 

18:00~24:00 

(實際工作時間以門市營運及排班時間為主) 

◎工作內容  

內場、中場、歡樂吧相關工作 

※面試即贈送Haagen-Dazs一球及飲料一杯

1、麵點類餐點製作 

2、個性積極主動，有責任感。 

3、負責煎檯、蒸檯。維持產品品質的一致性。 

4、廚房環境清理。 

5、可配合輪班。 

福利制度： 

獎金類 

1、全勤獎金：當月無請假、遲到早退者，全勤獎金2000元 

2、年終獎金：依年資發放 

3、三節禮金 

制度類： 

1、提供員工制服 

2、提供員工膳食 

3、員工消費折扣 

4、過年期間(除夕至初六)休年假 

保險類 

1、勞保 

2、健保

◎工作時段  

12:00~16:00 

18:00~22:00 

19:00~23:00 

(實際工作時間還是以門市每天營運及排班時間為主) 

◎薪資 

時薪 240元(包含底薪196元及獎金44元) 

◎工作內容  

內場、中場、歡樂吧相關工作 

※面試即贈送Haagen-Dazs一球及飲料一杯

1.抓料、備料、油鍋 

2.需有砧板或配料能力

1.處理烹飪前與烹飪中之準備工作 

2.擔任廚師之助手 

3.執行主管所分派工作任務 

4.可學習各個中餐廳部門(烤,蒸,炒,焗,水台..) 

5.不定時會有員工聚餐並且去試菜的機會

1. 配合煮水餃、煎鍋貼、蒸蒸餃等麵食之烹飪方式  

2. 協助其他同事完成上述烹調方式 

3. 執行備貨及食材前置作業  

4. 工作區域和設備的清潔以及保養 

★每季將依照工作表現和工作能力提升薪資或職位 

★熟沾板、有相關經驗者優先錄用

【內場廚務工作內容】 

1.配麵、煮麵及炒飯、炒麵製作。 

2.煎台、蒸台操作。 

3.擀麵皮、包製餡餅及捲餅。 

4.工作環境、器具清潔及維護。 

5.按照學習狀況，依序安排工作站學習餐點製作。 

【薪資】 

●內場正職夥伴 

月薪38K~41K(月休6天) 

月薪35K~38K(月休8~10天) 

●熟手面議 

備註: 薪資包含本薪、津貼及全勤獎金

【外場服務工作內容】 

1.負責帶位、點餐及送餐。 

2.收拾清潔碗盤、整理桌面及周邊環境。 

3.外帶/外送餐點打包及品項確認。 

4.小菜台工作備製及清潔維護。 

5.櫃台結帳。 

【薪資】 

●外場正職夥伴 

月薪36K~39K(月休6天) 

月薪33K~36K(月休8~10天) 

●熟手面議 

備註: 薪資包含本薪、津貼及全勤獎金

1. 配合處理食材 

2. 獨立完成菜品烹調 

3. 協助其他同事完成工作內容 

4. 部分菜品預先烹煮之過程 

5. 工作區域和設備的清潔以及保養 

★每季將依照工作表現和工作能力提升薪資或職位

1. 挑選並採購食材、控管材料進貨與食材成本 

2. 設計日式料理與菜單 

3. 研發新式菜色，並運用多元食材，發展多變化的菜色 

4.菜餚烹調與品質控管，確保料理品質的穩定性 

5.規劃上菜流程與菜色安排，教育外場人員上菜與介紹內容 

6.維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定 

7.廚房相關工作管理，分配人員工作，改善作業流程

協助廚師烹調前與烹調中的準備工作 

月休八天 

享勞健團保、 三節禮金 

供午晚餐, 員工宿舍

1. 配合煮水餃、煎鍋貼、蒸蒸餃等麵食之烹飪方式  

2. 協助其他同事完成上述烹調方式 

3. 執行備貨及食材前置作業  

4. 工作區域和設備的清潔以及保養 

★每季將依照工作表現和工作能力提升薪資或職位 

★熟沾板、有相關經驗者優先錄用

起薪： 

全白新鮮人：196/H（合格後獎金另計） 

2~3個月~調一次 

滿一年調一次 

工作店址： 

饒河店-松山區饒河街169號 

通化店-大安區臨江街8號 

寧夏店-大同區民生西路207號 

在這裡找到你的舞台！ 

門市裡有許多的學習寶藏 

等你來挖掘_工作開心很重要~ 

若你持有一顆熱忱的心 

趕快聯絡來洽談更多 

簡單就職三步驟： 

1.約面談 

2.安排在職訓練（有薪） 

3.正式上線排班 

我們提供完整的教育訓練 

暢通的升遷制度 

各級職升等加薪辦法 

讓你從新手進而快速成長 

越做越有幹勁！ 

我們不看學歷 

只找懂得用心工作的人 

一年考核兩次佳績者 

調整薪資$1000～$3000 

服務滿一年享年假7天。 

休不完還可以換薪資。 

現在立即加入艋舺- 

積極培訓你成為伙伴 

發揚台灣精神美食小吃！ 

工作內容： 

新訓會先分站區進行教育訓練 

依照興趣狀態 

調整職務崗位。 

例如：櫃檯、炸台 

1.開店前準備工作 

2.食材處理理貨備料 

3.接聽安排外送訂餐 

4.點餐出餐～櫃檯週邊 

4.協助其他店務 

上班時間9小時： 

17:00～02:00 

（中間休息30分鐘） 

#熟練後可申請增加時數。 

休假：可休6天~10天 

（需配合調休） 

待遇： 

工作9小時月休6天-大約$42000 

工作9小時月休8天-大約$39000 

（歡迎固定兼職、短天數或短時數時薪制，歡迎面談） 

⭐⭐⭐PT目前缺  

20：00~02：00 

22：00~02：00 

23：00~02：00 

福利： 

享勞保、健保 

提供制服 

店內餐飲免費 

員工外帶半價 

生日禮金 

團體績效獎金 

幹部職務獎金 

滿一年享7天年假 

專屬樂血活力的你 

喜愛餐飲工作的你 

快來成為我們的夥伴一起共創未來！！ 

若您有興趣加入艋舺雞排這個大家庭，歡迎投遞履歷，若有符合職務需求的夥伴，公司將會與您聯繫及安排面試時間。倘若與無符合職務需求，公司將不另行通知。謝謝各位求職夥伴們的支持！  

誠摯的邀請您來，需投履歷後再通知約面試，請勿直接到店來面試,若有問題歡迎訊息或來電詢問.

起薪： 

全白新鮮人：196/H（合格後獎金另計） 

2~3個月~調一次 

滿一年調一次 

工作店址： 

饒河店-松山區饒河街169號 

通化店-大安區臨江街8號 

寧夏店-大同區民生西路207號 

在這裡找到你的舞台！ 

門市裡有許多的學習寶藏 

等你來挖掘_工作開心很重要~ 

若你持有一顆熱忱的心 

趕快聯絡來洽談更多 

簡單就職三步驟： 

1.約面談 

2.安排在職訓練（有薪） 

3.正式上線排班 

我們提供完整的教育訓練 

暢通的升遷制度 

各級職升等加薪辦法 

讓你從新手進而快速成長 

越做越有幹勁！ 

我們不看學歷 

只找懂得用心工作的人 

一年考核兩次佳績者 

調整薪資$1000～$3000 

服務滿一年享年假7天。 

休不完還可以換薪資。 

現在立即加入艋舺- 

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發揚台灣精神美食小吃！ 

工作內容： 

新訓會先分站區進行教育訓練 

依照興趣狀態 

調整職務崗位。 

例如：櫃檯、炸台 

1.開店前準備工作 

2.食材處理理貨備料 

3.接聽安排外送訂餐 

4.點餐出餐～櫃檯週邊 

4.協助其他店務 

上班時間9小時： 

17:00～02:00 

（中間休息30分鐘） 

#熟練後可申請增加時數。 

休假：可休6天~10天 

（需配合調休） 

待遇： 

工作9小時月休6天-大約$42000 

工作9小時月休8天-大約$39000 

（歡迎固定兼職、短天數或短時數時薪制，歡迎面談） 

⭐⭐⭐PT目前缺  

20：00~02：00 

22：00~02：00 

23：00~02：00 

福利： 

享勞保、健保 

提供制服 

店內餐飲免費 

員工外帶半價 

生日禮金 

團體績效獎金 

幹部職務獎金 

滿一年享7天年假 

專屬樂血活力的你 

喜愛餐飲工作的你 

快來成為我們的夥伴一起共創未來！！ 

若您有興趣加入艋舺雞排這個大家庭，歡迎投遞履歷，若有符合職務需求的夥伴，公司將會與您聯繫及安排面試時間。倘若與無符合職務需求，公司將不另行通知。謝謝各位求職夥伴們的支持！  

誠摯的邀請您來，需投履歷後再通知約面試，請勿直接到店來面試,若有問題歡迎訊息或來電詢問.