【大直典華】訂席業務

主要工作內容： 

1. 按照部門的規範和程式提供高標準的餐飲服務 

2. 與餐廳經理交流有關疑難、客人意見和其它相關資訊 

3. 確保部門的各項工作就緒為客人提供服務 

4. 給予客人有關酒精飲料的建議並遵守法律規定和地方酒精飲品條例 

5. 調配和裝飾雞尾酒 

6. 評定客人的醉酒程度並採取必要的措施 

※另有額外調酒師津貼。 

『LOBBY LOUNGE』您的專屬LIVING ROOM 

挑高9米9的Lobby Lounge，隨意找個屬於自己舒適的角落，城市的吵雜瞬間煙消雲散，取代的是愜意的氛圍、悅耳的音樂和溫暖的美食飲品。 不管是跟朋友小酌或是週末下午的悠閒午茶，Lobby Lounge就是你的專屬living room，讓你隨心所欲的休憩、放鬆自己。  

享受片刻悠閒之外，台北萬豪酒店亦導入萬豪國際品牌5-10-20概念，設計符合商務人士的菜單選項，在忙碌的行程中能更精準地掌握用餐所需的時間。

1.Responsible for the operation and administration of all front office departments. 

2.Assist guests check-ins, verifying guest identity, form of payment, assigning room, and activation/issuing room key. 

3.Compile and review daily reports/logs/contingency lists. 

***Ability to communicate in English and Japanese/Korean are a plus.

1.協助客務主管督導與管理工作 

2.負責飯店櫃各項營運管理工作 

3.顧客諮詢解說及接待事宜 

4.大夜專職人員

1. 維護安全健身及泳池環境及設備檢視。 

2. 健身房及游泳池之衛生清潔確認。 

3. 接待協助飯店房客及俱樂部需求並提供服務。 

4. 櫃檯作業處理、客人進出管制。 

5. 完成主管交辦事項。 

※ 救生員證照需為「教育部體育署授證」

〈工作內容〉 

1.麵包及其他產品包裝與上架 

2.簡易咖啡、茶飲製作 

3.顧客服務與結帳作業 

4.門市清潔維護 

〈其它說明〉 

1.工作時段06:00-23:00，依早晚班安排 (每日工作時數8小時) 

2.新進人員報到當日需繳交近三個月內餐飲從業人員(供膳項目)體檢合格證明

【青花驕 麻辣鍋】鮮麻相伴，職場驕傲 

榮獲「精品麻辣鍋」美譽，我們以九葉青花椒傳遞辛香鮮麻的極致體驗。同樣的熱忱，也延續在每位夥伴的成長旅程中。加入青花驕，讓品牌精神成就你的職場精彩！ 

【工作內容】大廳見習襄理 

提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

16:00~凌晨01:00(每日排班8小時) 

●晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】! 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.營運現場督導與服務 

2.出納營收業務 

3.具備義式與手沖咖啡技能或調酒業務 

4.熟悉器具、皿、酒類等盤存業務

1.態度親切,有服務熱忱,細心負責 

2.接洽婚宴及餐飲之訂席事務  

3.團體訂席相關接洽 

4.婚禮流程服務  

5.文書作業key-ing（EO單..等） 

6.具有宴會廳經驗 熟悉婚禮 

7.餐飲訂席業務推廣(會議訂席、用餐訂席、大型展示活動策劃)、筵席洽談，提供顧客完善的訂餐服務 

8.流程安排清晰解說，餐飲行銷專案的內容介紹與場地細節安排 

9.電話接聽，口條清楚講解說明及應對事宜 

10.拓展用餐、宴席、尾牙和春酒等市場，開發客戶以達成目標 

11.熟電腦文書處理、檔案建置，完成主管交辦事項 

12.各項訂席進度追蹤及彙整顧客資料，與顧客保持良好關係 

13.個性開朗大方、親切，具服務熱忱，抗壓性高 

14.應變能力高，提供緊急方案，處理緊急狀態 

擅長工具  

POS系統、Excel、Word、PowerPoint 

工作技能  

婚宴尾牙和春酒規劃與執行、提案與簡報技巧、客戶關係管理、市場調查訂席方案、網站流量成效追蹤、文書處理軟體操作、簡報軟體操作

1.負責介紹及銷售麵包及禮品。 

2.提供顧客之接待與需求服務。  

3.負責商品包裝、陳列及結帳，並維持櫃位週遭之整潔。 

4.完成主管交辦事項。

1.分配現場人力工作項目及督導服務品質 

2.執行服務及飲品標準流程，確保出餐品質 

3.調酒及飲料調製，需具備酒類及飲料基本知識 

4.現場及後場維護清潔 

5.酒水、生鮮、備品叫貨管理 

6.執行訓練計畫 

7.現場營運管理 

8.其他主管交付事宜

【青花驕 麻辣鍋】鮮麻相伴，職場驕傲 

榮獲「精品麻辣鍋」美譽，我們以九葉青花椒傳遞辛香鮮麻的極致體驗。同樣的熱忱，也延續在每位夥伴的成長旅程中。加入青花驕，讓品牌精神成就你的職場精彩！ 

【工作內容】大廳見習襄理 

提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:30~凌晨01:00(每日排班8小時) 

※晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】! 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.負責客房餐飲相關服務,送餐及收餐。 

2.服務標準流程的執行,並配合臨時調度。 

3.還境及各項設備的清潔與維護。 

4.維持飯店專業形象,確實向上級回報顧客狀況。 

5.熟悉飯店政策及程序。 

6.主管交辦事宜。

1.領檯/帶位 

2.跑菜 

3.餐點介紹 

4.桌邊服務 

5.清潔作業

如果你對餐飲服務充滿熱情，樂於與人互動，並渴望在專業的餐飲環境中為顧客創造難忘的用餐體驗，我們誠摯邀請你加入【典華餐飲品牌】新南洋料理團隊！外場服務員是餐廳的門面，直接影響顧客對品牌的印象與滿意度。我們提供良好的學習與成長機會，期待與你一同精進服務技能，並開啟在餐飲業的職涯發展。 

【工作內容】 

1、顧客接待與引導： 熱情迎接顧客，協助入座，並提供菜單介紹與點餐服務。 

2、餐點與飲品服務： 專業地送餐、收桌，確保餐點與飲品準確送達，並即時回應顧客需求。 

3、外場營運協助： 協助維持餐廳環境整潔，餐具備品補充，確保外場運作順暢。 

4、顧客關係維護： 積極傾聽顧客回饋，處理基本客訴，提升顧客用餐滿意度。 

5、主管交辦事項： 確實完成主管交辦的各項任務，配合團隊協作。 

【我們期待的你】 

1、具備餐飲服務經驗： 

• 具備1年以上餐飲服務業經驗，並具備營運值班經驗者優先。 

• 或無餐飲服務業經驗，但具備積極的發展企圖心。 

2、服務熱忱與溝通能力： 具備高度服務熱忱，樂於與顧客互動，並具備良好的溝通與應變能力。 

3、團隊合作精神： 具備良好的團隊合作意識，能與內外場夥伴協同合作，共同達成目標。 

4、抗壓性與適應力： 能適應餐飲業快速變化的工作節奏，並在忙碌中保持專業與效率。 

【工作環境與福利】 

1、具競爭力薪資： 月薪 NT34,000−NT39,000 元，依過往經驗核薪，你的努力將獲得合理回報。 

2、美味員工餐： 企業總部為員工提供美味午餐，讓你無需擔心用餐問題。 

3、穩定發展機會： 提供穩定的工作環境與明確的職涯發展前景，鼓勵你透過學習與實務累積，提升服務專業，並有機會晉升至更高階的管理職位。 

4、其他福利： 享勞健保、年終獎金、三節禮金/禮品、年度免費健檢。 

如果您符合以上要求，並希望在專業的餐飲環境中發展，我們期待您的加入！ 

請立即提交您的履歷表，成為我們團隊的一員，一同為顧客創造卓越的用餐體驗！

1.接待入口處賓客  

2.接聽電話及餐廳訂位作業  

3.餐廳結帳作業(熟悉POS系統者尤佳)  

4.顧客聯繫及回覆Email 

5.行政相關作業處理  

6.主管交辦事宜 

●除每月薪資之外, 每天再加發兩頭班津貼100元。

1. 餐點出品確認 

2. 出品整理擺盤(醬料/餐具) 

3. 依點單出菜至顧客桌位或工作站 

4. 外帶打包確認 

5. 執行主管交辦事項 

~歡迎您加入欣葉這個大家庭~

1. 為增加原住民人才就業機會及就業權益，本公司設立此專區。本專區為原住民徵才專區及建立原住民人士履歷資料庫使用。 

2. 需具有原住民身份；非具備原住民身份者，請前往其他職務進行投遞應徵。 

3. 學經歷：學歷、工作經驗不拘。 

4. 工作實際內容依過去經歷與專長安排面談。 

5. 有意應徵者請先以1111系統投遞履歷，經用人單位初審通過後安排面試。

1- 訂席組 

A. 負責接聽客人訂位電話及回覆客人對於各門市提問 

B. 需清楚了解館內各門市最新資訊及營業項目 

C. 積極維護顧客關係與提供優質服務 

D. 主動建置及維護客怨與建議意見，並確認資料回報完整性 

E. 其他主管交辦事項執行及支援會員專案活動 

F. CRM、eBooking系統維護管理 

2- 顧客關係組 

A. 會員服務、客服紀錄建檔與維護 

B. 會員訴怨處理、反饋資料彙整及分析 

C. 會員APP訊息更新、推播 

D. 會員開發規劃 

E. 會員活動策劃及執行,提升會員忠誠度 

F. 執行例行性會員事務及行政庶務 

G. 會員中心數據分析與管理(活動滿意度、成長率等) 

3- 上引水產客服櫃台 

A. 現場電話接聽 

B. 現場顧客關係維護與客訴處理 

C. 操作CRM系統紀錄顧客需求與問題、掌握執行進度 

D. 賣場動線引導與商品介紹推薦 

E. 視營業需求支援銷售服務 

F. 具備良好溝通能力及電話禮儀與客人應對 

•工作獎金1,500元/月

1.協助賓客辦理入住、退房手續和掌握住房狀況。 

2.具備與同事及跨部門的良好溝通能力。 

3.賓客關係維護。 

4.熟悉緊急事件處理程序及處理可能發生之客訴及突發事件。 

5.負責現場的指揮及調度。 

6.具飯店相關經驗。 

7.協助夜間財務稽核作業及報表處理。 

8.主管交辦事項。 

9.須配合輪班。

點水樓餐飲事業股份有限公司 

◆無經驗可！透過服務學習到最正統的中華料理與味道，傳遞快樂的工作 

◆有興趣者歡迎投遞履歷~~~ 

【工作地點】 

點水樓大直店-鄰近美麗華旁的EAT-T大樓(3-5樓)，位於文湖線劍南路站附近，步行約8分鐘，交通便捷、停車方便。 

【工作內容 

▲外場 

外場副理(主管職) 

1. 負責內場的餐食管理與人力調配。 

2. 規劃檢視餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

3. 監督內場食物之製作品質、份量及擺盤等管理標準。 

4. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 

5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

6. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 

7. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。 

8. 進行店內所有營運成本之管控。 

9.配合公司營運政策，規劃並執行當年度營業目標。 

【工作時間】 

早班10:00-14:00 16:30-21:30 

晚班11:30-14:30 17:30-22:00 

(排班時間依店鋪營運狀況，會有增減調整時間) 

【公司福利】 

1.勞健保，勞退 

2.免費提供員工餐優惠 

3.三節獎金 

4.員工介紹獎金 

5.完整的教育訓練 

6.快速的調薪晉升(六個月內依照工作能力調整薪資，一年內表現良好完成工作站可以挑戰高薪) 

【薪資】 

50000元以上，公司有完善的工作規章及訓練計劃，在一年內完成訓練計畫者，可以挑戰更高職位及薪資。 

【公司未來發展】 

南僑集團所打造的點水樓主打江南料理與點心料理，其菜系遼闊又精緻，包含了杭幫、蘇幫、揚幫、滬幫、甬幫等精緻菜式名餚。其靈魂人物南僑關係企業會會長陳飛龍先生，他自己就是一個卓越的美食家，見識廣，眼光銳利，胸襟開闊，甚具識人之明，非等閒經營者能望其項背。 

一般餐館若能推出三兩道佳餚，就能吸引消費者再三光顧，但點水樓在陳會長的帶領下，菜餚方面的研發精神令人尊敬：所有的菜色都兼具深度和廣度，其美味的密度、比例，目前在台灣的餐飲界無人出其右。 

未來快速的速食文化將會式微，只有深刻的傳統美食才能夠再次打動人心，將江浙菜系中美好味道完整保留，讓真正的中華美食可以在台灣的飲食文化中發揚流傳，是點水樓最重要的責任。 

所以歡迎喜愛中華傳統美食的人可以來點水樓，挑戰無限的可能性，追求自我價值。而點水樓完善的公司福利、優渥的薪資制度，更可以讓員工安心無慮的在點水樓工作，累積豐富的食材經驗與了解江浙菜繁複的製作手法，成為頂尖專業的餐飲服務菁英。