內場儲備幹部【公益店】-大江戶町鰻屋

【Oh my!原燒 日式燒肉】加入原燒，創造職場輕鬆滋味！ 

豐盛燒肉搭配自由氛圍，讓工作也成為一種享受。加入原燒，你將在輕鬆環境中快速成長，與夥伴攜手打造更美好的未來！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

10:00~14:00 及 17:00~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

【TASTy西堤牛排】Join Our TASTy Team 

在這裡，你將體驗輕鬆歡樂的美式都會氛圍，學習專業技能，打造屬於自己的職涯高光時刻。一起創造更多TASTy Moments！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 

與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★內場廚務員挑戰雙獎金★★ 

◆任用薪資：39,200~45,000元。 

◆通過考核：薪資上看45,000元，挑戰最快一年內晉升領班。  

◆班別為16:30後上班者，每月加領班別津貼7,000元以上。  

◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 

【工作職掌】 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。

工作與訓練內容： 

1.協助準備各種食材，完成烹飪的前置工作。 

2.協助資深廚師備料與準備各式醬汁。 

3.儲備與訓練各項料理廚藝。 

4.清潔環境及清洗餐盤與料理工具

1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表、配合內外場調度 

2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作 

3.能接受長期培訓者。

1.接待客人、結帳收銀  

2.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、上菜  

3.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務

1.精通刀工技巧，準備並烹飪各式特色料理 

2.創新菜單設計，研發新菜色與食譜 

3.確保食材新鮮度，管理食材庫存及訂購流程 

4.了解食品安全規範，遵守安全與衛生標準 

5.熟悉廚房設備操作，負責設備維護管理 

6.協助菜成本控制，參與菜單規劃與調整 

7.具壓力管理與應變能力，在廚房中展現團隊合作精神

1.精通鐵板燒烹飪技巧並熟悉各種食材處理方法 

2.負責準備、烹調及擺盤高品質菜餚 

3.設計創意鐵板燒菜單，開發新菜品 

4.管理廚房庫存，確保食材新鮮和成本控制 

5.維持廚房清潔及遵守食品安全與衛生規範 

6.維護鐵板燒設備並準時檢查運作狀態 

7.與顧客互動

1.熟悉餐飲服務流程，包括餐桌佈置與顧客接待 

2.操作點餐系統並熟記菜單內容與銷售重點 

3.維護餐廳衛生，執行食品安全與清潔規範 

4.具備基本收銀知識，完成顧客結帳與帳務處理 

5.提供顧客英語基本會話服務，解決顧客需求 

6.執行工作區域多任務處理，確保服務效率 

7.與團隊協作，提高餐廳顧客服務滿意度

1.負責客人帶位、介紹菜單及點餐服務 

2.進行簡易餐飲料理、食材處理及擺盤作業 

3.收拾碗盤、清理環境及維護衛生標準 

4.操作結帳收銀機，處理客人付款流程 

5.協助庫存盤點並整理食材儲存區域 

6.遵循食品安全規範並熟悉廚房操作流程 

7.支援團隊合作及良好溝通以完成營運需求

［店舖管理、顧客服務］ 

1.執行並督導現場服務及作業流程 

2.分配人員工作，指導其工作方法 

3.溝通協調內外流程 

🔺供兩餐、基本勞健保、團保，員工聚餐、享員購優惠、獎金。 

全勤2000元

善於熱心服務貴賓 & 專業桌邊服務  

讓貴賓感受到溫暖的服務  

熱枕 & 耐心 & 細心為紅花最貼心的精神.  

setting餐桌工整統一度&硬體環境維護  

定期與主管高層開會商討菜單變化&提活動方案開發客源  

迎賓貴賓安排帶座位&VIP建檔  

協助公司上層處理工作上交辦的事務等  

協助主管計劃和指揮主管的餐飲SOP教育訓練及接應變化球,面對問題-處理問題.  

.  

*月休8天(排班制)  

*享勞保  

*健保  

*勞退6％  

*團保  

*每日供豐盛的中餐及晚餐  

*全勤獎金  

*三節禮金  

*父親節禮金(本身是父親)  

*母親節禮金(本身是母親)  

*年終獎金  

*生日禮金  

*四季績效bonus獎金(依當店業績分寡)  

*同仁小費制  

*年假  

*尾牙或春酒(有豐富多元的抽獎活動及表演)  

*定期員工聚餐及員工旅遊  

*免費提供員工制服及 免費清洗員工制服  

*員工結婚祝福禮金  

*員工及眷屬喪葬奠儀  

熱情,正面及敬業態度為紅花團隊一直以來的精神!!!  

我們積極招募有企圖心, 熱情不滅, 積極進取的夥伴們~  

歡迎加入我們的紅花團隊~~

招募Title: 擔任廚師一職 

工作內容:  

- 專業fine dining 桌邊服務 

-熱枕 & 效率 & 溫暖細心為紅花數十年的特色 

-鞏固菜色烹調畫盤的工整統一度 

-協助特定專業調理作業及維持作業品質 

-鐵板燒食材準備作業& 料理烹調製作&與貴賓解說每道菜色 

-鐵板師傅與貴賓的熱心互動為鐵板燒最好的活化元素 

-每日包廂& 廚房清潔維護衛生清潔標準及良好廚房使用空間 

-定期與主廚商討研發當季食材菜色與醬料原物 

-開發新客戶& 每月固定Call客提升業績穩固 

*月休8天(排班制) 

*享勞保 

*健保 

*勞退6％ 

*團保 

*每日供豐盛的中餐及晚餐 

*全勤獎金 

*三節禮金 

*父親節禮金(本身是父親) 

*母親節禮金(本身是母親) 

*年終獎金 

*生日禮金 

*優渥小費制 

*四季績效bonus獎金(依當店業績分寡) 

*年假 

*尾牙或春酒(有豐富多元的抽獎活動及表演) 

*定期員工聚餐及員工旅遊 

*免費提供員工制服及 免費清洗員工制服 

*員工結婚祝福禮金 

*員工及眷屬喪葬奠儀 

我們積極招募有企圖心, 熱情不滅, 積極進取的夥伴們~ 

做事積極有效率反應快 

邏輯思考優 頭腦清晰 

最重要的是有著熱情活力, 抱持著正面陽光上進的態度培養好的風氣團隊是紅花秉持數十年來不變的精神. 

歡迎加入紅花團隊!!!!!!!!!!!!!!!!! 

*每位廚師需保有客戶經營& 現場桌邊專業服務品質. 

*有廚師證書者在補貼3000元津貼屬的職務內容，會更加吸引求職者主動應徵唷!! 

將廚房內食材移至鐵板上燒烤及料理各種食材，讓顧客得以欣賞廚師手藝過程並享用餐點

《擴大徵才》 

歡迎加入 

我們需要有認真、積極、活潑、有責任感餐飲人員。 

滿三個月調薪！ 

職缺名稱： 

能力到哪給您到哪，這裡不分年資只論能力 

（正職） 

「餐廚助手」33000-35000元（無經驗可） 

「捲壽司人員」35000-39000元 

「儲備幹部」40000起（一個月內熟悉店內事務） 

（工讀） 

「餐廚助手」時薪196起（排班制） 

工作時間： 

早0830-1730 

兩段0930-1400 1630-2100 

晚1200-2100（打烊） 

正職皆需配合輪班（早、晚、兩段班皆會輪到） 

工作內容：因本品牌為開放式廚房，主要走外帶模式，無需洗碗，清潔的都是使用的鍋爐刀具，會接觸收銀，需具備基本算數能力，有pos機可作使用！需要做餐飲基本備料，使用刀具，煮出好吃的米飯，製作壽司及簡易丼飯，需不怕生與客人介紹壽司！ 

領薪時間：每月10號，中國信託薪資轉帳！ 

休假：月休八天 

福利：每月聚餐（單人上限2000）、業績獎金、三節禮金、生日禮金、勞健保勞退6％、年終績效、特休（年假）、一年以上夥伴免費健檢 

目前在台中已有六家門市，可協助職涯規劃。 

請勿以電話聯繫 謝謝

具備一年以上餐廳實務工作經驗。 

工作內容: 

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 依照客人的訂單，準備不同菜色所需要的食材。 

3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

4.清理廚房環境、維持出餐品質。 

5.簡易協助外場作業。 

6.協助烹調菜餚。

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 

與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★內場廚務員挑戰雙獎金★★ 

◆任用薪資：46,200~50,000元。 

◆通過考核：薪資上看50,000元，挑戰最快一年內晉升領班。  

◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 

【工作內容】 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

5.協助打包外帶的食物。

1.依集團營運政策，標準作業程序執行廚務工作管理。 

2.餐點品質維護。 

3.人力調度與配置、人員教育訓練(指導工作方法，並考核績效)。 

4.負責監督各項店務事宜。 

5.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量、控制各項成本。 

6.推動與執行各項公司規劃之策略。

1.依據餐單準備相關的食材 

2.根據顧客的點單進行烹調 

3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

4.負責各客人點選菜單 

*月休8天