內場儲備幹部【公益店】-大江戶町鰻屋

工作內容： 

1. 炒台熱炒類相關工作， 需有基本熱炒經驗。 

2. 一般切菜沾板工作事項。 

3.協助主廚交辦之相關廚務工作。 

4.需有實際廚房相關工作經驗。 

🔶交通補助費：$1500/月 

💎月休8天、到職滿半年即享有特休、享勞健保及6％勞退、供兩餐、員工旅遊、不定期聚餐年終獎金 

📣 )))手機不離手、檳榔不離口、勿試！

★薪資福利：晚班時薪250元、早班時薪220元★  

★計時人員享有福利： 

1. 配合排班，每月再加發「全勤獎金800元」 

2. 聚餐、生日餐卷、春酒、除夕休假、國內旅遊、中秋禮盒、用餐折扣等 

【工作說明】 

1..負責員工餐點的準備與烹調，協助食材備料 

2. 負責菜單的規劃與設計，注重員工的飲食健康。 

3.維護廚房環境清潔 

4.具備團膳經驗者，或自助餐廳內場廚師實務經驗者尤佳 

5.可獨立作業能力 

▲上班時間 

早班: 1000-1400 

【應徵方式】 

1.請先投遞履歷，如通過審核，人資部將以電話通知安排面試。 

2.若您接獲面試通知，請下載履歷表填妥後，攜帶履歷前來面試。

工作地點: 台中公益旗艦店 紅花鐵板燒 

招募Title: 擔任廚師一職 

工作內容:  

- 專業fine dining 桌邊服務 

-熱枕 & 效率 & 溫暖細心為紅花數十年的特色 

-鞏固菜色烹調畫盤的工整統一度 

-協助特定專業調理作業及維持作業品質 

-鐵板燒食材準備作業& 料理烹調製作&與貴賓解說每道菜色 

-鐵板師傅與貴賓的熱心互動為鐵板燒最好的活化元素 

-每日包廂& 廚房清潔維護衛生清潔標準及良好廚房使用空間 

-定期與主廚商討研發當季食材菜色與醬料原物 

-開發新客戶& 每月固定Call客提升業績穩固 

*月休8天(排班制) 

*享勞保 

*健保 

*勞退6％ 

*團保 

*每日供豐盛的中餐及晚餐 

*全勤獎金 

*三節禮金 

*父親節禮金(本身是父親) 

*母親節禮金(本身是母親) 

*年終獎金 

*生日禮金 

*優渥小費制 

*四季績效bonus獎金(依當店業績分寡) 

*年假 

*尾牙或春酒(有豐富多元的抽獎活動及表演) 

*定期員工聚餐及員工旅遊 

*免費提供員工制服及 免費清洗員工制服 

*員工結婚祝福禮金 

*員工及眷屬喪葬奠儀 

我們積極招募有企圖心, 熱情不滅, 積極進取的夥伴們~ 

做事積極有效率反應快 

邏輯思考優 頭腦清晰 

最重要的是有著熱情活力, 抱持著正面陽光上進的態度培養好的風氣團隊是紅花秉持數十年來不變的精神. 

歡迎加入紅花團隊!!!!!!!!!!!!!!!!! 

*每位廚師需保有客戶經營& 現場桌邊專業服務品質. 

*有廚師證書者在補貼3000元津貼

外場： 

1.熱忱、喜愛餐飲服務、能主動配合班表。 

2.負責顧客服務接待、點菜、上菜等桌邊服務 

3.負責送餐及聯繫內外場之工作。  

4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

服務專員(外場)： 

1.熱忱、喜愛餐飲服務、能主動配合班表。 

2.負責顧客服務接待、點菜、上菜等桌邊服務 

3.負責送餐及聯繫內外場之工作。  

4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

5.能接受長期培訓者。

1.處理客訴 

2.管理人員 

3.物品調度 

4.現場管控 

需有相關經驗 

月休七天，固定休禮拜日

1.處理客訴 

2.管理人員 

3.物品調度 

4.現場管控 

需有相關經驗 

月休七天，固定休禮拜日

1. 接待顧客，引導入座。 

2. 送餐，維護客人用餐桌面整潔 

3. 客人離席後收拾餐具並整理清潔桌面 

4. 結帳收銀工作。 

5. 其它主管交辦事項 

歡迎對餐飲業充滿熱情、喜愛與人互動的你加入我們！ 

我們期待你的加入，成為我們這個致力於提供頂級日式料理餐廳的一份子！ 

立即投遞履歷，讓我們一起創造更多美好的用餐記憶！

1.至少五年以上麵點相關工作經驗（北方、上海及港點皆可） 

2.準備麵點食材及出餐 

3.食材之管控並盤點  

4.具一般刀工、調理配菜經驗 

5.配合度高，具敬業精神 

6.開發新產品 

🔶交通補助費：$1500/月 

💎月休8天、到職滿半年即享有特休、享勞健保及6％勞退、供兩餐、員工旅遊、不定期聚餐年終獎金 

📣 )))手機不離手、檳榔不離口、勿試！

1.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

2.負責準備、處理、烹調相關食材 

薪資38000~40000 

依能力調整 

享月休8天、特休、勞健保、全勤獎金、年終獎金、員工聚餐 

請務必來電04-23898655

1.顧客接待禮儀、說明及帶位 

2.工作場所環境清潔整理 

3.完成主管交辦事項 

*機會難得敬請把握~歡迎加入最有溫度的我們^0^* 

~京滬料理~以主廚三十年經驗結晶，將最講究的的手藝，最美味的菜餚以平實的價格供應，讓大家能大飽口福，一嚐「御饌」的魅力。 

超人！超人！功夫了得的「炒飯超人」來襲啦！ 

不論是「炒飯、炒麵、熱炒、湯品、點心、、、等」樣樣都有！ 

更有提供「素食專區」的部份捏！太棒惹！！ 

而且是「不添加多餘的香料、少鹽、少油、多健康」！ 

強調「想要傳遞的是一份媽媽的味道！溫暖你的心！溫飽你的胃！」

1.顧客接待禮儀、說明及帶位 

2.工作場所環境清潔整理 

3.完成主管交辦事項 

*機會難得敬請把握~歡迎加入最有溫度的我們^0^* 

超人！超人！功夫了得的「炒飯超人」來襲啦！ 

不論是「炒飯、炒麵、熱炒、湯品、點心、、、等」樣樣都有！ 

更有提供「素食專區」的部份捏！太棒惹！！ 

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【餐飲服務人員】- 外場工作內容說明 - 

1.顧客接待禮儀、說明及帶位 

2.菜單介紹、點餐及送餐桌邊服務 

3.櫃檯結帳系統操作、環境維護等。 

【廚房助手】- 內場工作內容說明  

1.食材準備(完整SOP餐點製作標準流程) 

2.出餐區的出餐流程、切肉機的運用、須具備基礎刀工 

3.協助備料、及海鮮的出餐、環境清潔與衛生維護、洗碗作業等。 

【工讀人員】-工作內容說明 

1.顧客接待禮儀、說明及帶位 

2.工作場所環境清潔整理 

3.完成主管交辦事項 

*機會難得敬請把握~歡迎加入最有溫度的我們^0^* 

~京滬料理~以主廚三十年經驗結晶，將最講究的的手藝，最美味的菜餚以平實的價格供應，讓大家能大飽口福，一嚐「御饌」的魅力。 

超人！超人！功夫了得的「炒飯超人」來襲啦！ 

不論是「炒飯、炒麵、熱炒、湯品、點心、、、等」樣樣都有！ 

更有提供「素食專區」的部份捏！太棒惹！！ 

而且是「不添加多餘的香料、少鹽、少油、多健康」！ 

強調「想要傳遞的是一份媽媽的味道！溫暖你的心！溫飽你的胃！」

【中工、廚助】- 內場工作內容說明  

1.食材準備(完整SOP餐點製作標準流程) 

2.出餐區的出餐流程、須具備基礎刀工 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.協助備料、及海鮮的出餐、環境清潔與衛生維護等。 

5.完成主管交辦事項 

*機會難得敬請把握~歡迎加入最有溫度的我們^0^* 

超人！超人！功夫了得的「炒飯超人」來襲啦！ 

不論是「炒飯、炒麵、熱炒、湯品、點心、、、等」樣樣都有！ 

更有提供「素食專區」的部份捏！太棒惹！！ 

而且是「不添加多餘的香料、少鹽、少油、多健康」！ 

強調「想要傳遞的是一份媽媽的味道！溫暖你的心！溫飽你的胃！」

【餐飲服務人員】- 外場工作內容說明 - 

1.顧客接待禮儀、說明及帶位 

2.菜單介紹、點餐及送餐桌邊服務 

3.櫃檯結帳系統操作、環境維護等。 

【廚房助手】- 內場工作內容說明  

1.食材準備(完整SOP餐點製作標準流程) 

2.出餐區的出餐流程、切肉機的運用、須具備基礎刀工 

3.協助備料、及海鮮的出餐、環境清潔與衛生維護、洗碗作業等。 

【工讀人員】-工作內容說明 

1.顧客接待禮儀、說明及帶位 

2.工作場所環境清潔整理 

3.完成主管交辦事項 

*機會難得敬請把握~歡迎加入最有溫度的我們^0^* 

~京滬料理~以主廚三十年經驗結晶，將最講究的的手藝，最美味的菜餚以平實的價格供應，讓大家能大飽口福，一嚐「御饌」的魅力。 

超人！超人！功夫了得的「炒飯超人」來襲啦！ 

不論是「炒飯、炒麵、熱炒、湯品、點心、、、等」樣樣都有！ 

更有提供「素食專區」的部份捏！太棒惹！！ 

而且是「不添加多餘的香料、少鹽、少油、多健康」！ 

強調「想要傳遞的是一份媽媽的味道！溫暖你的心！溫飽你的胃！」

1.至少一年以上麵點相關工作經驗（北方、上海及港點皆可） 

2.準備麵點食材及出餐 

3.食材之管控並盤點  

4.具一般刀工、調理配菜經驗 

5.配合度高，具敬業精神 

6.開發新產品 

🔶交通補助費：$1500/月 

💎月休8天、到職滿半年即享有特休、享勞健保及6％勞退、供兩餐、員工旅遊、不定期聚餐年終獎金 

📣 )))手機不離手、檳榔不離口、勿試！

***麵點中工(全職)*** 

1.至少兩年以上麵點相關工作經驗。 

2.準備麵點食材並烹調。  

3.食材之管控並盤點 。 

4.具簡易刀工、調理配菜經驗。  

5.配合度高，具敬業精神。 

🔶交通補助費：$1500/月 

💎月休8天、到職滿半年即享有特休、享勞健保及6％勞退、供兩餐、員工旅遊、不定期聚餐年終獎金 

📣 )))手機不離手、檳榔不離口、勿試！

需要有2年以上砧板經驗， 

*月休8天 

*享勞保 

*健保 

*勞退6％ 

*團保 

*每天供2餐(中餐跟晚餐) 

*全勤獎金 

*三節禮金 

*小費 

*父親節禮金(本身是父親) 

*母親節禮金(本身是母親) 

*年終獎金 

*生日禮金 

*定期員工聚餐及員工旅遊 

*免費提供員工制服 

*免費清洗員工制服 

*員工結婚禮金 

*員工及眷屬喪葬奠儀

工作內容: 前菜沙拉廚師/廚師助手 

職務說明: 

1.清洗食材 

2.生鮮食材等備料事務 

3.前菜冷盤及沙拉 中工之事務 

4.協助主廚生鮮食材準備&依照進單準備食材出單 

5.醬料調製 

6.不定時協助主廚新品研發版盤 

需要有2~5年以上廚房冷盤切菜等基本經驗 

*月休8天(排班制) 

*享勞保 

*健保 

*勞退6％ 

*團保 

*每日供豐盛的中餐及晚餐 

*全勤獎金 

*三節禮金 

*父親節禮金(本身是父親) 

*母親節禮金(本身是母親) 

*年終獎金 

*生日禮金 

*優渥小費制 

*四季績效bonus獎金(依當店業績分寡) 

*年假 

*尾牙或春酒(有豐富多元的抽獎活動及表演) 

*不定期員工聚餐及員工旅遊 

*免費提供員工制服及 免費清洗員工制服 

*員工結婚祝福禮金 

*員工及眷屬喪葬奠儀 

我們積極招募有企圖心, 熱情不滅, 積極進取的夥伴們~ 

做事積極有效率反應快 

邏輯思考優 頭腦清晰

1. 負責餐廳送餐、收餐服務，配合內外場員工作業流程，確保運作順暢。 

2. 提供專業帶位及桌邊服務，確保客人的用餐體驗良好。 

3. 熟悉菜單內容，協助客人點餐，並提供適當餐點建議。 

4. 保持公共區域整潔，進行用餐環境清理與快速重設。 

5. 操作收銀系統，處理結帳事宜並準確核對帳務。 

6.定期清潔及檢查餐廳設施，確保設備正常運作及環境安全。 

🔶交通補助費：$1500/月 

💎月休8天、到職滿半年即享有特休、享勞健保及6％勞退、供兩餐、員工旅遊、不定期聚餐年終獎金 

🙌歡迎有良好學習態度，耐心、企圖心、正向認真可以一起打拼的夥伴～