2 台北昆明餐廳 大夜服務員(兼職)

需具備外語能力，英語+日語 或 英語+韓文，能與外國顧客接洽。 

外場： 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

薪資 36,000元起 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

外場工作內容 (品質、衛生、迅速)： 

1.對餐飲產業有高度的熱忱與認同。 

2.與顧客互動佳、提供優質的服務品質。 

3.現場為顧客炒鍋。 

4.認同團隊合作概念、在現場能互相支援團隊夥伴。 

5.熱愛與他人分享及喜歡與人互動。 

6.點餐、炒鍋、送餐及聯繫內外場之工作。 

7.客人用餐完畢後，負責收桌與清理環境 

內場工作內容 (品質、衛生、迅速) 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，食材前置準備。 

2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3.環境清潔與洗碗區域輪值。 

4.維護出餐品質與掌控食材耗損。

外場工作內容 (品質、衛生、迅速)： 

1.對餐飲產業有高度的熱忱與認同。 

2.與顧客互動佳、提供優質的服務品質。 

3.現場為顧客炒鍋。 

4.認同團隊合作概念、在現場能互相支援團隊夥伴。 

5.熱愛與他人分享及喜歡與人互動。 

6.點餐、炒鍋、送餐及聯繫內外場之工作。 

7.客人用餐完畢後，負責收桌與清理環境 

內場工作內容 (品質、衛生、迅速) 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，食材前置準備。 

2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3.環境清潔與洗碗區域輪值。 

4.維護出餐品質與掌控食材耗損。

工作時間 

晚班：16:00~00:30(中間休息半小時)  

休假：月休8~10天 

國定假日雙薪 

薪38000起+全勤獎金+業績獎金 

工作內容 (品質、衛生、迅速) 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，食材前置準備。 

2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3.環境清潔與洗碗區域輪值。 

4.維護出餐品質與掌控食材耗損。 

全職員工享有 

◆ 獎金 / 禮品類 

1.年終獎金 

2.三節禮金/禮品 

◆ 保險類 

1.勞保 

2.健保 

3.勞退 

◆ 制度類 

1.員工制服 

2.績效獎金 

3.全勤獎金

工作時間 

晚班：16:00~00:30(中間休息半小時)  

休假：月休8~10天 

國定假日雙薪 

薪40000起+全勤獎金+業績獎金 

工作內容 (品質、衛生、迅速) 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，食材前置準備。 

2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3.環境清潔與洗碗區域輪值。 

4.維護出餐品質與掌控食材耗損。 

全職員工享有 

◆ 獎金 / 禮品類 

1.年終獎金 

2.三節禮金/禮品 

◆ 保險類 

1.勞保 

2.健保 

3.勞退 

◆ 制度類 

1.員工制服 

2.績效獎金 

3.全勤獎金

＊＊追求卓越之下的追根究底〝特質習慣及工作精神者優先錄用＊＊ 

【職位亮點】 

•每月與董事長開會二次，年度績效表現優異前10％可得加薪$5,000-$10,000。 

•職涯發展規劃明確。 

•依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 

1. 表現優異每月記功 

2. 不定期獎金加碼 

3. 表現前10％的主管加薪 

4. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 

【職務說明】 

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 

1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 

2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 

3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 

4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 

5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 

6.須配合營運進行輪調 

薪資60,000~80,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

◆內場餐點製作或外場服務工作 

◆維持環境整潔與衛生管理 

◆時常面帶笑容者尤佳 

◆對餐飲服務業有熱忱者 

◆其他主管交辦事項

1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制）。 

2.食品安全衛生把關。 

協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 

3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 

4.負責費用預估、控管及報表製作。 

5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 

6.協助外場各項營運支援。

※假日(週六、日)時薪196元以上； 

另假日津貼每小時+10元 

夜間津貼(24-04)：每小時+50元 

月工時100小時以上每小時+10元 

外場 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

外場： 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

薪資 36,000元起(含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

2.清洗食材。 

3.工作區域和設備的清潔以及保養。 

薪資 32,000元起(含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

外場 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

外場： 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場： 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

全勤獎金2000元另計

＊＊追求卓越之下的追根究底〝特質習慣及工作精神者優先錄用＊＊ 

【職位亮點】 

•每月與董事長開會二次，年度績效表現優異前10％可得加薪$5,000-$10,000。 

•職涯發展規劃明確。 

•依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 

1. 表現優異每月記功 

2. 不定期獎金加碼 

3. 表現前10％的主管加薪 

4. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 

【職務說明】 

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 

1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 

2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 

3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 

4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 

5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 

6.須配合營運進行輪調 

其它說明: 

1.薪資60,000~80,000元(含上班日每日加班1小時及全勤獎金) 

2.店經理與店主廚，本職位常態年薪落在 80萬至120萬，對於擁有卓越績效與領導實力的優秀人才，年薪更可望突破 130萬以上。 

3.誠摯邀請 具備大型連鎖餐飲品牌經驗，並擁有 5年以上副店長或店長職務經歷的餐飲管理人才，共同挑戰高績效的營運舞台。

1.櫃檯收銀結帳 

2.文書資料處理歸檔 

3.帶位、點餐 

4.貨單整理 

5.人員出缺勤時數管理

【外場】 

1.協助主管推展餐廳業務。 

2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

6.佈置及清理餐桌。 

7.為顧客帶位或安排座位。 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

10.上菜並提供有關用餐的服務。 

11.落實結帳流程。 

【內場】 

1.環境清潔及衛生管理。 

2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4.確認出餐品質與速度。 

5.配合主管行政作業程序。 

6.細心肯負責、穩定性高。

歡迎沒有經驗或有經驗且具備服務熱誠的您，加入喜宴宴會餐飲服務的行列！ 

只要出席六天並通過宴會服務標準作業程序，您的時薪就會依個人績效表現調薪到200元(含)以上唷！ 

1. 工作區域和設備的清潔以及保養 

2. 將顧客使用過的碗，以洗碗機或手洗方式清潔  

3. 把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用  

4. 主管交辦事項

1.準備食材並烹調菜餚。 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3.進行廚房內的衛生管理工作。 

4.主要協助砧板、冷盤、打伙、備料、叫貨及收貨事宜。 

5.具備廚師證可配合兩頭班作業。

1. 宴會、婚宴、會議活動前準備及翻場 

2. 現場人力安排及顧客服務 

3. 宴會現場佈置及流程掌控 

4. 管理餐廳內營運器具及設備 

5. 確保每位顧客得到美好的用餐經歷與體驗

1.準備食材並協助烹調菜餚。  

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。  

3.進行廚房內的衛生管理工作。  

4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。  

5.主管交辦事項  

※上班模式：兩頭班