【高雄夢時代】內場正職人員

我們想找的,不只是會做餐的人。 

而是願意一起把一間店慢慢做起來的人。 

如果你喜歡料理、在意細節, 

也希望未來能獨立帶班、參與一間店的成長, 

|工作内容| 

·備料、出餐與餐點品質維持 

·協助內場營運與工作流程安排 

·庫存管理與環境整理 

·與外場協調出餐節奏 

·學習內場管理與帶班 

|我們希望你| 

·要有餐飲經驗 

·不怕忙、願意學習 

·有責任感與時間觀念 

·能獨立思考,也願意一起合作 

·對料理、咖啡、店的氛圍有興趣 

|這份工作適合| 

想認真學習餐飲現場、 

未來希望成為主廚、管理者, 

或想參與一間店從日常到文化養成的人。 

(重點)半年換一次菜單單需要能討論對象(重點) 

|我們提供| 

·穩定薪資與成長空間 

·員工餐與咖啡 

·自由但有要求的工作環境 

·一起參與店的方向與未來 

有時候,一間店能不能走得長久, 

靠的不是厲害的人, 

而是願意一起撐著日常的人。 

如果你剛好也在找這樣的地方, 

歡迎投遞履歷。

【工作內容】 

門市打烊清潔工作(包括掃地、刷地、洗滌、環境、器具及設備清潔等工作。) 

此職缺不需服務顧客 

【上班時數】(每周上班五天) 

週一至週四2200-2300(1小時) 

週五至週日2200-2330(1.5小時) 

【培訓規劃】 

我們透過每個階段的學習訓練，來創造顧客無與倫比的冰淇淋體驗 

1.新進學習訓練(教室課程/實作課程訓練) 

2.晉升訓練(時薪娛樂經理培訓課程) 

【福利】 

我們會依公司的經營成果，規劃員工福利讓夥伴和公司一起成長 

1.保險制度：勞保、健保、團保(意外險)、職災保險、退休金提撥6％ 

2.休假制度：特休假、育嬰假、陪產假、家庭照顧假、生理假等等 

3.健康相關：年度員工健檢(不含新進人員體檢) 

4.其他：上班免費享用冰淇淋、員工折扣、生日福利、三節禮金(品)、福委會福利

煮麵人員計時人員

儲備管理組工作內容： 

餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

顧客服務、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

儲備管理組實習期間學習重點— 

人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 

工作時間 

值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時 

須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 

依百貨、賣場的營業時間作調整

辰味鴨肉小館，深耕本地餐飲文化，以傳承經典的鴨肉料理贏得顧客的信任。作為一家致力於提供溫暖而精緻用餐體驗的餐館，我們以創新的菜餚、貼心的服務，成為區域內不可或缺的美食風景。 

工作內容： 

1. 負責內場食材的備料處理與料理製作，確保品質與效率。 

2. 根據訂單要求準確備料，並快速且正確地完成餐點準備。 

3. 維持廚房及內場設備的清潔、衛生，定期檢查及保養廚房器具。 

4. 監控食材的使用狀況，進行庫存管理，確保原物料的妥善使用與保存。 

5. 支援內場其他日常作業，協助提升整體營運效率。 

6. 遵守食品安全規範，確保食材處理及操作過程符合衛生標準。 

7. 配合廚房團隊進行有效的團隊合作與溝通，確保出餐品質與時間控制。 

8. 持續學習餐飲專業知識，提升技術水準以創造更優質的料理。 

歡迎加入辰味鴨肉小館，我們致力於提供顧客精緻且難忘的餐飲體驗。如果您對餐飲服務業充滿熱情，並希望在專業且團結的團隊中成長與發揮，我們真誠期待您的加入！

【即將開幕】Joyfull高雄光華店預計於6月上旬試營運，開幕前須至其他分店(高雄成功店/高雄新楠店/小港漢民店/台南中正店/台南安平店)受訓2~3個月，可接受者請再投遞履歷。 

【工作內容】 

◎餐廳現場服務 

1.外場：佈置及清理餐桌，為顧客帶位及點餐、答覆有關餐飲問題、必要時提供建議，上菜並提供有關用餐的服務、結帳收銀。 

2.內場：負責洗、剝、削、切各種食材、以完成烹飪的前置工作，烹飪餐點，器具洗滌及廚房檯面整理。 

◎副店長職級以上經營管理 

1.負責管理餐廳整體營運，達成業績設定目標、控管貨物成本及人事成本。 

2.人力調配、人員的工作分配、指導人員工作方法。 

3.危機處理、顧客服務及第一線客訴處理。 

4.具服務熱忱及責任心、態度良好積極上進、溝通協調能力。 

5.店長需有餐飲業現場服務及廚房相關經驗2年以上，店長管理實務經驗1年以上。 

【職涯發展及薪資待遇】(以最終入職職位決定) 

副經理(AM) 《月薪88,000元起》 

區經理(SI) 《月薪68,000元起》 

店長 《月薪52,000元起》 

廚房主管(廚師) 《月薪48,000元起》 

副店長 《月薪43,500元起》 

主任(內/外場) 《月薪39,500元起》 

正職服務員(內/外場)《月薪35,500元起》(歡迎職場新鮮人！沒有餐飲相關工作經驗也不必擔心！) 

(上述金額內含NT$1,000元全勤獎金) 

(公司快速積極展店！發展升遷速度快！) 

【工作時間】 

◎上班時段：09:30~22:00，排休輪班制。  

◎月休8~10天，遇國定假日加休。 

【公司福利】 

◎每月店舖業績達標享有績效獎金(任職滿三個月) 

◎中秋、端午禮券，員工介紹禮券2000元(任職滿三個月，無曠職紀錄) 

◎享團保，每年健康檢查，用餐折扣，尾牙/春酒聚餐。 

◎副店長級以上享日本海外研修(主管指派)

1.門市商品銷售、試吃(喝)推廣。 

2.收銀結帳作業。 

3.飲品調理、商品包裝、陳列管整理。 

4.維持門市環境清潔。 

5.具服務熱忱、有責任感及高度親和力者佳。 

6.需具備機車駕照。 

7.西點人員：蛋糕製作、裝飾、上下架。 

8.後場甜甜圈作業(油炸、裝飾、上下架) 

9.加班另有加班費。 

早班:06:30~15:30 

晚班:14:30~23:30

加入「UG」，輕鬆上手，享受創新工作環境！ 

背茶譜？忘了它吧！搖飲料？不需要！ 

科技讓一切變得簡單、快速又有趣！ 

有想過智能科技能為工作帶來什麼嗎？ 

投下履歷，來聊聊！ 

開啟茶飲未來的無限可能。 

【工作內容】 

1、負責/協助門市營運相關管理。 

2、完成創新茶飲、備料及維持產品品質。 

3、其他主管交辦事項。 

***福利項目依每職缺有所不同，實際福利請依面試為準***

加入「UG」，輕鬆上手，享受創新工作環境！ 

背茶譜？忘了它吧！搖飲料？不需要！ 

科技讓一切變得簡單、快速又有趣！ 

有想過智能科技能為工作帶來什麼嗎？ 

投下履歷，來聊聊！ 

開啟茶飲未來的無限可能。 

【工作內容】 

1、負責/協助門市營運相關管理。 

2、完成創新茶飲、備料及維持產品品質。 

3、其他主管交辦事項。 

***福利項目依每職缺有所不同，實際福利請依面試為準***

[ 內 場 ] 

餐點備製及調理、餐點品質確認、設備及廚房清潔維護、 食材驗收、原物料備品庫存管理  

★ 歡迎有興趣的夥伴加入我們的行列一同努力！ 

★ 初期會先在漢神巨蛋店受訓&上班，等夢時代店開幕後才移至夢時代店上班

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★兼職假日排班滿8小時加碼100元 

★彈性排班制 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

彈性排班制(09:00-22:00、早/中/晚/假日) 

【工作內容】 

*外場服務夥伴 

1. 餐桌佈置及整潔服務 

2. 顧客接待及座位安排 

3. 回覆顧客點餐需求與提供建議 

4. 提供顧客桌邊服務 

5. 內場廚房支援備料 

6. 整潔門市環境與餐具保養 

*內場服務夥伴 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.分切流程作業 

4.食材分裝分包 

【加入王座】 

無經驗可，只需要一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$37000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

外場服務夥伴 

1. 餐桌佈置及整潔服務 

2. 顧客接待及座位安排 

3. 回覆顧客點餐需求與提供建議 

4. 提供顧客桌邊服務 

5. 內場廚房支援備料 

6. 整潔門市環境與餐具保養 

內場服務夥伴 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.分切流程作業 

4.食材分裝分包 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

誠徵對生活充滿積極熱情、喜愛交朋友的你/妳，加入南歌咖啡館~ 

工作內容: 

1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 

2.協助測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餅擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶食物的服務。 

6.冷台熱台之崗位輪替。 

福利项目: 

(1)基本項目:勞保、健保、勞退金提撥、年特休 

(2)員工福利: 

-獎金福利:年終獎金 

-加薪福利:定期考核 

-值班福利:提供員工餐 

-其他福利:店內消費折扣

櫃檯收銀、製作冷熱飲、送餐、收拾桌面 

製作吐司、漢堡、蛋餅、炒麵、義大利麵、丼飯、咖喱飯

【和牛涮】你的職場頂級滋味！ 

極上和牛三吃體驗，打造老饕的極致享受。加入和牛涮，與我們一起堅持專業與熱情，共創熱鬧活力的職場氛圍！ 

【工作內容】見習襄理 

◎提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 

◎簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:30~凌晨01:00(每日排班8小時) 

※晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】! 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

歡迎對服務業有興趣及熱忱的你(妳)加入！ 

1.外場工作人員：負責帶位、介紹餐點、點餐、送餐、清潔維護。 

2.吧台調茶：各種冷熱飲調製。 

3.櫃臺收銀：負責結帳及收銀工作。 

4.月休8天、排班制(須輪休)。 

5.有無經驗均可。 

6.享勞健保、勞退6％、免費供餐及茶飲。

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.進行擺盤的動作 

4.工作區域和設備的清潔以及保養

沙拉吧：製作漢堡、吐司、拼盤、厚片 

煎台：煎蛋餅、煎肉類、煎蛋、製作法國吐司 

三口爐：義大利麵、炒麵、丼飯、煎肉蛋、炸物

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備 

5.理貨及叫貨

喜歡看見貴賓享用我親手製作的餐點，流露出的感動時刻嗎?  

期待您一起加入碳佐麻里! 

我們重視團隊氛圍，更致力營造一個充滿活力、溫暖及幸福感的大家庭，讓每位夥伴在工作中找到幸福成就，用心創造工作的暖心時刻。 

★工作內容 

【食材處理】細緻的食材處理過程不僅確保口感與風味，更是我們對顧客健康的承諾！ 

【出餐擺盤】出餐擺盤不僅僅是視覺的呈現，更是對每道菜品的細心呵護 

【環境維護】確保廚房不僅是安全、衛生的工作場所，也是為貴賓提供高品質餐飲體驗的基礎 

加入碳佐麻里，期待與您一起創造更多難忘的時刻! 

★工作時間 

平日11:30~23:30；假日10:30~23:30(兩段班，空班時間為2.5小時) 

約定9~10小時工作時間，超過八小時以加班費計算 

★休假方式 

月休9日(四週變形排休) 

★應徵方式 

1.請先投遞履歷，經初步篩選後，將以訊息或電話通知現場面試日期及時間。 

2.面試當天請攜帶一支原子筆至當店鋪櫃檯報到，並告知接待人員有預約面試。