備餐組洗碗計時人員(台北寒舍艾美酒店)

1.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。  

2.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

3.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。  

4.具有鐵板燒或日式料理外場服務經驗者尤佳。  

5.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。  

6.負責外場接待、餐點介紹、點餐等顧客服務工作。

1.負責艾美及集團跨館客房業務銷售 

2.協助行銷規劃及專案發想 

3.維護客戶關係及開發新客戶以達成業績設定目標 

4.須配合集團出差 

5.其他主管交辦事項 

上班地點 : 台北寒舍艾美酒店

1.製作麵包與其他點心 

2.檢視與選用所需原材料 

3.可獨立作業，具五星級飯店經驗者佳 

4.需具備烘焙相關證照 

固定班次04:30-13:00

1.產品銷售服務、結帳相關作業 

2.POS系統操作 

3.協助叫貨盤存等事宜 

4.管理與整理營業區域 

5.其他主管交辦事項 

6.需配合輪班

1.了解房客習慣及喜好並執行房間管控 

2.接受客人電話及櫃檯等電話服務要求 

3.熟悉德安系統，紀錄及核對房間狀況，保持電腦資料正確 

4.協助盤點作業 

5.臨時狀況處理及完成主管交辦事項 

6.客人遺留物品保管紀錄及備詢 

7.協助行政文書工作(交接本撰寫、房務員工作安排、班別校對及調整等)

1.客房清潔、遞送服務及夜床服務 

2.客房設備設施定期清潔保養工作 

3.公共區域清潔之維護 

4.主管交辦事項 

5.需輪班

1.1.餐廳桌邊服務。 

2.維護顧客關係、客訴及危機處理。 

3.文書與帳務處理及POS系統操作。 

4.具領導、良好的溝通能力。 

5.其他主管交辦事項。 

6.具有基本英文對話能力。 

7.協助叫貨、結帳等事宜 

8.需輪班

1.維護飯店內旅客、員工的生命安全及公司財產安全 

2.監控消防、監視器及門禁管制相關設備 

3.消防設備巡檢及緊急狀況通報及排除 

4.主管交辦事項 

5.需輪班

1.會館櫃檯諮詢服務及接待。(健身房、三溫暖及泳池) 

2.相關入會及資訊介紹。 

3.每日及每月結帳作業。 

4.完成主管交辦事項。 

5.排班制：早班05:30-14:30；晚班14:30-23:00

1.男三溫暖區域環境清潔、備品補充並確認營業現場設備正常運作。 

2.隨時補充客用備品，布巾整理送洗。 

3.維護男三溫暖水質管理。 

4.其他主管交辦事項。 

*飯店內為室內溫水游泳池

1.客房服務餐點接聽 

2.送餐結帳作業 

3.維持工作區域及設備乾淨整潔維護等相關管理 

4.員工排班作業 

5.營業行政作業

1.負責客房住客的餐飲相關服務、送餐及收餐 

2.餐前準備、餐點服務、結帳、收銀 

3.具基本英文溝通能力。 

4.主管交辦事項。 

5.供膳，大夜班另有每日$150大夜班津貼(依班別給予)

1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 

2.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 

3.個人及食品衛生之管控。 

4.具備相關證照。 

5.須配合輪班、兩頭班。

1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 

2.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 

3.個人及食品衛生之管控。 

4.須配合輪班、兩頭班。

1.執行餐飲服務與標準流程並了解公司產品及熟悉作業規則 

2.維護顧客關係，客訴及危機處理 

3.具領導及良好溝通能力 

4.公司政策執行與推動，協助營業目標達成 

5.需輪班

1.自助餐廳餐前準備、用餐期間餐飲服務 

2.協助師傅補餐檯 

3.需輪班

1.自助餐廳餐前準備、用餐期間餐飲服務 

2.基礎顧客抱怨處理 

3.協助教育訓練，擔任實習生與臨時工指導角色 

4.協助叫貨、結帳等事宜 

5.需輪班

1.電話接聽、接洽訂位。 

2.座位安排。 

3.協助結帳事宜。 

4.需輪班。

1.負責館內餐具器皿及廚具洗滌、維護工作和工作環境清潔整理 

2.完成主管交辦事項 

3.供膳，需輪班 

4.上班時間如下: 

08:00-16:30 

14:30-23:00 

12:00-15:00/17:30-23:00 

*津貼另計

1.自助餐餐前準備及用餐期間餐飲服務。 

2.早班:08:00-15:30、08:00-12:00、11:30-15:30 

3.晚班:14:00-22:30、14:00-18:00、18:00-22:00