外場主任

錢都 涮涮鍋，伴顧客走過20幾個年頭  

核心理念：「新鮮、衛生、服務」缺一不可，  

老字號以新鮮多元且高CP值的大眾火鍋著稱，是台灣小火鍋最具代表性的品牌。  

【外場職務內容】  

1.顧客服務-登記帶位、點餐送餐、結帳、外帶等。  

2.餐點介紹與推廣  

3.電腦輸入顧客點選餐點、送單。  

4.擺設餐具、撤桌、撤餐車。  

5.維持環境乾淨整潔。  

6.完成主管交辦事項。  

＊具團隊精神，主動協助夥伴。  

鐘點及假日班人員，享紅利獎金。  

當月做滿 80小時獎金1000~1500 

當月做滿100小時獎金2000~2500 

當月做滿150小時獎金3000~4000 

24點後另有夜間津貼30~80元 

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有經驗者佳～  

無經驗願意接受培訓、學習者可！  

歡迎對餐飲有興趣的你成為我們的一員，期待您加入我們這個大家庭。

錢都 涮涮鍋，伴顧客走過20幾個年頭 

核心理念：「新鮮、衛生、服務」缺一不可， 

老字號以新鮮多元且高CP值的大眾火鍋著稱，是台灣小火鍋最具代表性的品牌。 

【內場職務內容】 

團隊分工合作共同完成 

1.食材品質維護及控管。 

2.食材前置處理(洗菜、切菜、煮飯等) 。 

3.各式鍋類擺盤、餐點製作、外帶。 

4.餐具清洗及設備保養。 

5.維持工作區域乾淨整潔。 

鐘點及假日班人員，享紅利獎金。 

當月做滿 80小時獎金1000~1500 

當月做滿100小時獎金2000~2500 

當月做滿150小時獎金3000~4000 

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有經驗者佳～ 

無經驗願意接受培訓、學習者可！ 

歡迎對餐飲有興趣的你成為我們的一員，期待您加入我們這個大家庭。

【大直 cafein】 誠徵咖啡愛好者 / 正職夥伴 

如果你渴望在充滿咖啡香氣的環境中實現「咖啡人」的理想目標，能深入學習咖啡的專業知識，更能每日在愉悅的氛圍中工作，將笑容與熱情帶給每一位顧客，我們誠摯歡迎你加入我們的團隊！ 

【工作內容】 

1. 依照SOP製作咖啡等飲品(使用全自動咖啡機)  

2. 門市環境維持及使用器具、杯具清潔保養  

3. 結帳收銀 

4. 商品盤點與訂貨 

【上班時間】 

日班（一頭班，含休息及用餐時間） 

週一~週五：08:30–17:30 

週六~週日：08:30–18:30 

【薪資待遇】 

月薪：34,000元以上 （依經驗核薪） 

【我們期待的你】 

1. 對服務工作充滿熱情，注重細節與客戶滿意度。  

2. 具餐飲管理經驗，具備正向學習態度與團隊合作精神。  

【工作地點】 

大直典華 (台北市中山區植福路8號) 

歡迎熱情、喜歡與人互動的您，加入我們的行列

【大直 cafein】儲備店長/店長— 誠徵咖啡愛好者/咖啡師 

如果你渴望在充滿咖啡香氣的環境中實現「咖啡人」的理想目標，能深入學習咖啡的專業知識，更能每日在愉悅的氛圍中工作，將笑容與熱情帶給每一位顧客，我們誠摯歡迎你加入我們的團隊！ 

【工作內容】 

1.現場營運管理 

2.門市人員訓練規劃 

3.協助下貨及盤點 

4.門市人員排班 

【上班時間】 

日班（一頭班，含休息時間） 

週一~週五：08:30–17:30 

週六~週日：08:30–18:30  

【薪資待遇】 

月薪：37,000~42,000元 （依經驗核薪） 

【我們期待的你】 

1. 對服務工作充滿熱情，注重細節與客戶滿意度。  

2. 具餐飲管理經驗，具備正向學習態度與團隊合作精神。  

【工作地點】 

大直典華 (台北市中山區植福路8號) 

歡迎熱情、喜歡與人互動的您，加入我們的行列

1. 負責料理的品質及出品速度。 

2. 負責廚房內的衛生管理工作。 

3. 協助食材成本之管控。 

4. 協助料理長每季研發日式料理菜單。 

5. 協助料理長各項店務。  

6. 其他主管交辦事項。

1.負責督導員工的教育訓練規劃與驗收 

2.負責餐期營運順暢與人員調度管理 

3.意外事件及顧客抱怨處理及回報 

4.接待團體訂位事宜, 安排場地等 

5.建立並維護良好顧客關係 

6.協助店長目標營業額達成 

7.協助店長各項店務

如果你對新南洋料理充滿熱情，渴望在專業廚房環境中發揮領導與管理才能，並帶領團隊共同創造卓越的餐點品質，【典華餐飲品牌】誠摯邀請你加入我們的內場團隊！內場領班是廚房運作的核心，直接影響菜品出品效率與品質。我們提供清晰的職涯發展路徑與晉升機會，期待與你一同精進廚藝，邁向主廚之路。 

【工作內容】 

1、餐點製作與品質控管： 負責新南洋料理各項餐點的烹調製作，並嚴格把關出品品質與標準。 

2、內場營運協調與管理： 協助主管管理廚房日常運作，包含人員排班、工作分配、流程優化，確保出餐順暢高效。 

3、食材管理與成本控制： 負責食材的驗收、儲存、盤點，有效控制食材耗損與成本。 

4、廚房衛生與安全維護： 嚴格執行廚房清潔、設備保養與衛生規範，確保符合餐飲衛生標準。 

5、團隊指導與培訓： 指導並協助團隊成員提升專業技能，培養團隊合作精神。 

6、主管交辦事項： 確實完成主管交辦的各項任務。 

【我們期待的你】 

1、豐富內場經驗： 具備大型餐廳、連鎖餐飲或新南洋料理內場3年以上經驗，其中包含1年以上管理經驗者優先。 

2、精湛廚藝與專業知識： 熟悉新南洋料理的烹調技巧、食材特性及風味搭配，具備獨立研發或優化菜品的能力尤佳。 

3、領導與團隊管理能力： 具備良好的溝通協調能力，能有效帶領團隊，分配任務並解決問題。 

4、體力佳與出勤穩定： 具備良好的體力，能適應廚房高壓且忙碌的工作環境，並維持穩定的出勤。 

5、注重細節與品質： 具備高度責任感，對餐點品質有嚴格要求，並能主動維護廚房環境整潔與安全。 

【工作環境與福利】 

1、具競爭力薪資： 薪資面議，將依您的專業能力、經驗與績效核定。 

2、美味員工餐： 企業總部為員工提供美味午餐，讓你無需擔心用餐問題。 

3、穩定發展與晉升： 提供穩定的工作環境與清晰的職涯發展路徑，鼓勵持續學習與創新，有機會晉升至高級廚師或主廚職位。 

4、完善福利： 享勞健保、年終獎金、三節禮金/禮品、年度免費健檢。 

如果你渴望在專業廚房中發揮領導才能，帶領團隊創造卓越，並追求在餐飲領域的更高職涯發展，我們期待你的加入！ 

請立即提交您的履歷表，成為我們【典華餐飲品牌】新南洋料理團隊的核心力量！

如果你對餐飲服務充滿熱情，樂於與人互動，並渴望在專業的餐飲環境中為顧客創造難忘的用餐體驗，我們誠摯邀請你加入【典華餐飲品牌】新南洋料理團隊！外場服務員是餐廳的門面，直接影響顧客對品牌的印象與滿意度。我們提供良好的學習與成長機會，期待與你一同精進服務技能，並開啟在餐飲業的職涯發展。 

【工作內容】 

1、顧客接待與引導： 熱情迎接顧客，協助入座，並提供菜單介紹與點餐服務。 

2、餐點與飲品服務： 專業地送餐、收桌，確保餐點與飲品準確送達，並即時回應顧客需求。 

3、外場營運協助： 協助維持餐廳環境整潔，餐具備品補充，確保外場運作順暢。 

4、顧客關係維護： 積極傾聽顧客回饋，處理基本客訴，提升顧客用餐滿意度。 

5、主管交辦事項： 確實完成主管交辦的各項任務，配合團隊協作。 

【我們期待的你】 

1、具備餐飲服務經驗： 

• 具備1年以上餐飲服務業經驗，並具備營運值班經驗者優先。 

• 或無餐飲服務業經驗，但具備積極的發展企圖心。 

2、服務熱忱與溝通能力： 具備高度服務熱忱，樂於與顧客互動，並具備良好的溝通與應變能力。 

3、團隊合作精神： 具備良好的團隊合作意識，能與內外場夥伴協同合作，共同達成目標。 

4、抗壓性與適應力： 能適應餐飲業快速變化的工作節奏，並在忙碌中保持專業與效率。 

【工作環境與福利】 

1、具競爭力薪資： 月薪 NT34,000−NT39,000 元，依過往經驗核薪，你的努力將獲得合理回報。 

2、美味員工餐： 企業總部為員工提供美味午餐，讓你無需擔心用餐問題。 

3、穩定發展機會： 提供穩定的工作環境與明確的職涯發展前景，鼓勵你透過學習與實務累積，提升服務專業，並有機會晉升至更高階的管理職位。 

4、其他福利： 享勞健保、年終獎金、三節禮金/禮品、年度免費健檢。 

如果您符合以上要求，並希望在專業的餐飲環境中發展，我們期待您的加入！ 

請立即提交您的履歷表，成為我們團隊的一員，一同為顧客創造卓越的用餐體驗！

1. 迎賓領檯，指引顧客至合適的座位。 

2. 熟悉店內食材特性、烹煮方式，向顧客建議最佳食用方式，提升顧客的美食品味體驗。 

3. 維護負責區域的清潔，確保環境的整潔與衛生符合標準。 

4. 落實餐桌服務，確保服務流程順暢。 

5. 協助顧客進行桌邊買單，快速且正確完成。 

6. 積極提供友善的顧客服務，及時回應顧客需求，提供滿意的用餐體驗。 

7. 其他主管交辦任務。 

歡迎加入我們的欣葉大家庭，與我們一同為顧客提供高水準的用餐服務與難忘的美食體驗！

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字

1.為顧客帶位或安排座位 

2.佈置及清理餐桌 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐

外場服務、清潔、結帳、內場烹調食材、出餐等等 

積極培訓人員與擴店中.... 

有考核調薪制度 

排班彈性 

享免費員工餐飲、節省日常用餐開銷 

時薪200.工作站檢定調薪225/235 

市府店地址:台北市信義區永吉路30巷158弄3號 

興安店地址:台北市中山區興安街78之12號 

中和店地址:新北市中和區民樂路76號  

延和店地址:新北市土城區延和路114號 

德行店地址:台北市士林區德行東路17號 

文化店地址:新北市三重區文化北路16號 

昆明店地址:台北市萬華區昆明街85之1號 

(七家門市聯合招募中，歡迎詢問職缺)

負責打菜ˋ切菜ˋ環境整理等相關工作

負責打菜ˋ切菜ˋ環境整理等相關工作

1. 熟悉西餐單點，客房餐飲與自助餐服務流程者 

2.餐廳人員的選用,訓練及督導 

3.營運目標之擬訂管理並達成 

4.督導食品製作流程,份量及擺盤等事務並維護食物品質 

5.危機及客訴處理 

6.嚴格遵循標準作業流程以提高品質且穩定的服務水準

《依據面試結果安排工作崗位》 

內場工作 

1. 協助備料與處理食材，廚房所需食材之前置準備作業流程 

2. 依照客人點單協助製作餐點 

3. 廚房整潔與衛生清潔工作 

4.協助外場送餐服務 

5.其他主管交辦事項 

外場工作 

1.客席帶位、點餐、送餐等 

2.客席清潔、碗盤負責收拾碗盤與清理環境 

3.進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等 

4.其他主管交辦事項

《依據面試結果安排工作崗位》 

內場工作 

1. 協助備料與處理食材，廚房所需食材之前置準備作業流程 

2. 依照客人點單協助製作餐點 

3. 廚房整潔與衛生清潔工作 

4.協助外場送餐服務 

5.其他主管交辦事項 

外場工作 

1.客席帶位、點餐、送餐等 

2.客席清潔、碗盤負責收拾碗盤與清理環境 

3.進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等 

4.其他主管交辦事項

1.協助餐點製作 (烹煮 洗菜、切菜、切肉 ) 

2.環境整理維護  

3.電話接單，櫃檯販售結帳  

4.需外送(有公務車使用)or食材烹煮

1.協助餐點製作 (烹煮 洗菜、切菜、切肉 )  

2.環境整理維護  

3.電話接單，櫃檯販售結帳 ，食材盤點及叫貨貨  

4.需配合外送(有公務車使用)or食材烹煮 

5. 協助公司主管處理工作上交辦的事務 

6. 協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估

1.協助餐點製作 (烹煮 洗菜、切菜、切肉 )  

2.環境整理維護  

3.電話接單，櫃檯販售結帳