【BEPPIN義大利麵-大直美麗華店】副主廚(月薪49000元起)

我們在找的，不是「會做菜的人」而是能在鐵板前穩定節奏、掌握現場，用料理，詮釋品牌精神的資深師傅。 

師傅站在第一線，決定了用餐體驗的深度與溫度。 

這裡的料理，不是流程，而是一段段被端上桌的故事。 

【需具備的能力】 

1.具五年以上鐵板師傅經驗。 

2.食物標準配方之製作。 

3.品質控管。 

4.成本控管。 

5.食材採購、倉儲作業。 

6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 

7.廚房標準作業流程制訂。 

8.SOP建立及教育訓練。 

9.指導執行生產作業。 

10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 

11.可配合至全國各門店調店學習。  

12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 

13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 

14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 

15.具備研發、相關餐飲得獎經歷者尤佳。 

薪資 50,000元 ~ 70,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金) 

在這裡，你的名字會被看見，好師傅，不能只用「做多久」來衡量。 

✔ 顧客指名、回訪、正向回饋，都是你的成績 

✔ 師傅個人表現會被記錄與肯定 

✔ 技術高度與帶人能力，會影響你的發展與舞台 

【未來可能性】 

✔ 內部創業 

✔集團持續展店，表現優異者有跨店、海外發展機會 

✔有能力、願意扛責任的師傅，會有更高的位置的可能

將食材變成藝術品，我們需要你的技巧和創意！ 

廚藝高手，我們需要你的才華，一同打造令人難忘的用餐體驗！ 

【工作內容】你將負責食材準備、備料及協助出餐，確保火鍋食材新鮮美味。每天與團隊緊密合作，保持廚房整潔有序，快速且細心地完成各項內場工作，讓鍋底和食材的麻辣靈魂完美呈現。如果你熱愛料理、喜歡團隊合作，這裡就是你展現廚藝與熱情的舞台！

外場人員 

-協助顧客點菜，上菜及問題解決 

-樂於向工作挑戰，積極表現自己，能將歡樂帶給別人 

-有餐飲業經驗或有意願往美式餐廳管理發展者尤佳 

-提供英文學習環境，歡迎有興趣的夥伴加入 

-公司提供完整在職訓練及職務輪調機會 

內場人員 

-用餐前置準備、餐點製作及廚房器具基本維護 

-有餐飲業經驗或有意願往美式餐廳管理發展者尤佳 

-提供英文學習環境，歡迎有興趣的夥伴加入 

-公司提供完整在職訓練及職務輪調機會

1. 配合培訓, 須從基層做起，接受內、外場完整訓練  

2. 門市營運管理 

3. 門市夥伴招募、訓練、工作安排與人員發展。 

4. 門市進銷貨管理與分析 

5. 電腦文書處理,製作報表,SOP製作 

6. 對服務業具高度熱忱，正向思考，互助合作精神，能招募∕訓練∕帶領∕激勵團隊達成目標。 

7. 極好的口語表達及問題解決能力。 

8. 細心有耐心、負責任、自律性高。 

9. 數字概念清晰，能妥善控管成本(包含人力成本、營運成本、食材控管等)。

1. 依據餐單準備相關的食材 

2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 

3. 根據顧客的點單進行烹調 

4. 清理以及保養設備 

5. 組合沙拉或冷盤 

6. 進行擺盤的動作 

無不良嗜好 如手機不離手的請勿投遞（公司為開放式廚房）

歡迎對餐飲服務工作有熱忱 

具高度親和力，無經驗可 

個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳 

我們不同於眾多餐飲業者酌重於表面功夫、繁文縟節。 

(一)我們重視團隊人員的道德品格、工作態度、團隊合作，遠勝過任何的學歷、個人能力、工作經驗！ 

(二)我們真誠敬業，並期許自己簡單樸實、持續成長進步，口不對心的禮儀其實是多餘不如不要。 

(三)我們沒有死板的SOP，只有追求發自真心的熱情，及將心比心。 

(四)我們不認同主管空降，期許人員由自己培訓、從基層做起。 

(五)我們不認同過份要求的奧客文化，服務及專業有其價值。 

【有疑慮者，請勿投遞】 

(一)覺得端端盤子而已，還要上專業課程、考試很討厭者 

(二)怕下班時間較晚回家危險、家人會擔心者 

(三)有搞小團體嗜好、工作凡事抱怨者 

(四)認為餐飲業不過是一般人人皆可勝任的服務生者 

(五)心靈脆弱容易受傷、沒辦法接受嚴格要求者 

享有： 

1.勞健保及員工團保 

2.全勤獎金、年終獎金 

3.生日餐券 

4.供膳、員工消費折扣、聚餐活動

【TASTy西堤牛排】Join Our TASTy Team 

在這裡，你將體驗輕鬆歡樂的美式都會氛圍，學習專業技能，打造屬於自己的職涯高光時刻。一起創造更多TASTy Moments！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、餐後甜品及飲品等。 

2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

3.負責廚房蔬菜、生鮮食品處理工作 

4.維護自身工作環境整潔 

5.庫房管理協助廚師量測食材的容量與重量  

6.完成主管交辦事項 

【其他條件】 

1. 具fine dining、牛排館或熱廚相關經驗者優先錄取 

2. 主動性高，態度積極 

3. 對廚房工作充滿強烈熱誠 

4. 注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣 

5. 責任感強，能夠有效率的完成工作 

《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 

***面試餐廳即為錄取後工作餐廳***

1.五星級飯店1~2年經驗者、或自助餐經驗者佳 

2.西式廚師/日料廚師、熱菜/冷菜

1.提供咖啡廳提供簡易餐食製作。 

2.準備於營業時間內的餐點。 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4.廚房雜物工作及洗滌區。 

5.冰箱及倉儲空間整理。 

員工工作日滿6小時於予一餐供膳

月休8天 排班制 

我們提供的不是只有燒肉 更進一步提供優質的桌邊服務 

讓客人享受到美味的燒肉是我們的宗旨 

靠著跟客人的接觸 提升自己談吐應對 提升自己的觀察力 了解客人的需求 進一步提供更舒適更親切的服務 

工作內容 

1.提供優質顧客服務及環境的清潔 

2.內外場的聯繫,顧客菜單的諮詢介紹 

3.主管交辦事項 

【外場工作內容】 

1.提供優質得桌邊服務 

2.酒水飲料的製作 

3.出餐.確認餐點 

4.幫忙結帳.會員集點 

【內場工作內容】 

1.各項肉品.套餐,擺盤製作,出餐 

2.各項主食.湯品.製作 

3.甜點製作擺盤 

4.幫忙酒水飲料製作

廚房食材控制，餐點製作及其他廚房事務協助處理 

需有證照

內場 

1.依據餐單準備相關的食材。 

2.將食材處理備用。 

3.完成所負責的各自類別菜單。 

4.根據顧客的菜單進行烹調。 

5.維持內場環境衛生以及保養設備。 

6.無經驗可 

7.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 

『上班時段』 

上午10:15-14:15 

下午17:15-21:15 

共8個小時 

『升遷制度』 

依照工作崗位來進行加薪，提供完整的教學制度/學習與加薪迅速，另有獨立主管職升遷管道，歡迎加入管理與創業團隊，掌握自己的事業，你也可以 

『公司福利』 

1.享勞健保 

2.員工旅遊/聚餐 

3.績效獎勵 

4.三節獎金（端午、中秋、年節）

【夏慕尼 新香榭鐵板燒】與你‧肩並肩，共創職涯浪漫 

夏慕尼結何鐵板燒與法式料理的細膩，融入lounge bar設計，打造如精品店般的工作氛圍。加入夏慕尼，展現你的創意與熱情，與我們肩並肩，共創職場精彩時刻！ 

【工作內容】鐵板料理師傅 

餐點、鐵板燒料理製作與廚房相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：每季爽休一天有薪假、集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：國內外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【點水樓，最道地的江浙菜餐廳】致力於將精緻的江浙料理帶給每一位顧客，提供高品質的用餐體驗。我們以專業的服務與傳統的美味，成為顧客心目中佳餚與服務的首選。主要服務對象為追求頂級餐飲體驗的顧客，期待所有同仁共同為這份榮耀努力！ 

工作內容： 

1. 負責外場日常營運管理，包括排班、現場調度及客戶接待。 

2. 帶領並激勵外場團隊，規劃培訓、教育訓練與定期考核，促進團隊能力提升。 

3. 規劃並執行人員招聘，確保外場團隊維持必要的人員編制與高效運作。 

4. 持續提升顧客服務品質，處理顧客意見及店舖營運上的問題。 

5. 協助菜單推廣，透過專業知識介紹菜色，提升客單價，達到銷售目標。 

6. 監督並確保餐廳內外場服務流程標準化，提供卓越的用餐體驗。 

7. 確保餐廳食品安全與衛生，定期巡查餐廳各區域，落實清潔標準與作業規範。 

8. 完成主管指派的各項專案或日常交辦事項。 

我們誠摯地邀請您加入點水樓團隊，與我們一起打造最好的江浙料理餐飲服務！期待您用您的專業與熱忱，與我們攜手共進，成就卓越的服務品質與客戶體驗。立即投遞履歷，與我們一起成長！

如果你對中餐燉煮工藝感興趣，並希望在專業的宴會場域中學習與成長，歡迎加入我們的團隊！無需經驗，只要你有熱情與學習的心，我們提供完整培訓，讓你從基礎開始扎穩腳步。  

【工作內容】  

1. 協助食材備料、簡單燉煮與調味，學習專業烹調技巧  

2. 維護工作區域清潔，遵循食品衛生與安全規範  

3. 配合主廚指示，協助日常作業與主管交辦事項  

【工作環境與福利】 

排班制：一到日排班，09:30-21:00，彈性調整 

薪資待遇：月薪42,000，依經驗與能力核薪 

升遷與發展：提供內部升遷機會與一年兩次的績效考核，支持你的職涯發展 

供應餐點：公司提供午晚餐，確保你有充足體力應對忙碌的工作 

【我們期待的你】  

- 對中餐燉煮有興趣，願意學習並提升自己的廚藝技能  

- 細心負責，能適應快速的作業環境，願意與團隊合作  

- 穩定出勤，能夠接受培訓與挑戰新技能  

我們提供完整的培訓計畫，讓你成為專業燉煮人才！如果你對餐飲業有熱忱，歡迎加入我們的行列！

【夏慕尼 新香榭鐵板燒】與你‧肩並肩，共創職涯浪漫 

夏慕尼結何鐵板燒與法式料理的細膩，融入lounge bar設計，打造如精品店般的工作氛圍。加入夏慕尼，展現你的創意與熱情，與我們肩並肩，共創職場精彩時刻！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

現場顧客服務、外場營運協助等。 

【薪滿意足】 

月月有感-具競爭力的薪資、群力獎金、績效獎金、每月晉升機會、管理津貼、技能津貼*、外語津貼*、夜間津貼* 

年年滿足-每年2次績效調薪機會、年終獎金(視營運狀況發放) 

不定期-內部推薦獎勵* 

【安心保障】 

法定保障-勞保、健保、勞退提撥 

公司保障-團保、定期健康檢查 

貼心保障-結婚及生育禮金、孕婦友善工作環境、同仁重大傷病慰問金* 

【專屬為你】 

即享樂-同仁及家人用餐八折優惠、上班免費供餐* 

獨享樂-正職加碼放鬆假 每年多4天! 三節禮券、生日祝福餐、同仁及同仁子女教育獎學金* 

眾享樂-國外旅遊補助、尾牙活動、不定期歡聚活動、除夕公休* 

【實力升級】 

系統化培訓課程-集團訓練、事業處訓練、門店訓練 

線上學習平台-王品wow!學院 

其它-專業證照/執照輔導、外部教育訓練費用補助*、鼓勵在職進修 

【同仁國內外旅遊足跡】 

2016- 關島、西班牙 

2017- 首爾、大阪、北歐四國 

2018- 新加坡、四國、克羅埃西亞 

2019- 泰國、九州、土耳其 

2020- 宜蘭龜山島、花蓮太魯閣、台南&墾丁、金門 

2021- 阿里山、小琉球 

2022- 環島、澎湖、台東 

2023- 馬來西亞、日本關西、土耳其 

2024- 韓國首爾、日本北海道、越南峴港、奧地利&捷克 

2025-韓國釜山、日本東北、泰國清邁、義大利 

2026-泰國曼谷、印尼塔厘島、北越下龍灣、日本山海秘境、埃及 

【新鐵人養成計畫】 

初級養成-日行萬步好健康 

進階挑戰-鐵騎貫寶島、泳渡日月潭、半程馬拉松、登玉山 

超級挑戰-聖母峰基地營登山活動(EBC) 

【計時人員 享福又給利】 

認真享群力 - 達出勤標準即享津貼1,000元起。 

快樂享津貼 - 國定假日出勤雙薪。 

安心享休假 - 法定給薪休假(特休假等….)。 

一起享獎金 - 每月績效獎金、年終獎金。 

相聚享歡樂 - 國內外旅遊補助*、不定期歡聚活動、尾牙活動。 

(*)星號表示依各事業處規定;上述福利(含國內外旅遊)等視整體營運或環境狀況公司保留調整權利。

1.配合公司培訓作業 

2.培訓期間須參與店面經營及管理 

3.願意接受門店營運管理培訓，往店長職發展者 

4.須從基層做起，接受內、外場完整訓練 

5.個性正向、積極，能激勵並與同仁並肩合作，完成營運目標 

完成培訓考核後以幹部任用, 可依公司發展計畫及個人意願至各地需求門市發展。  

(依本薪起算，另有加班費，固定或變動薪資因個人資歷或績效而異) 

※完成培訓考核後以幹部任用, 可依公司發展計畫及個人意願至各地需求門市發展。※

1.具廣東炒鍋3年以上相關經驗。  

2.協助管控食材品質。 

3.配合HACCP衛生規範及各項設備清潔保養相關工作。 

4.廚房內的衛生管理清潔工作及協助工作需求。 

5.主管交辦事宜。