【豐FOOD海陸百匯-大直典華】西餐 一廚(NO.1)

我們在找誰~~~ 

如果你熱愛餐飲，喜歡把想法變成一道道美味的料理，歡迎加入我們的團隊！ 

在這裡，你不只是研發菜色，更能參與品牌菜單設計、市場趨勢掌握與新品開發，一起創造更好的餐飲體驗！ 

工作內容 

• 研發符合品牌定位新品，規劃並設計完整菜單 

• 定期彙整商品銷售狀況，進行分析並提出優化建議，推動製程改良與創新 

• 蒐集市場資訊與趨勢，掌握新品開發方向 

• 優化現有餐點與作業流程，確保品質與效率 

• 建立 SOP、撰寫標準操作文件，並執行產品品質稽核 

• 跨部門專案合作，協助年研發計畫執行 

• 成本控管與 BOM 表維護，提升資源效益 

• 規劃新品拍攝、擺盤與裝飾設計 

• 執行新品導入教育訓練與技術轉移 

• 持續監督門市餐點品質，提升顧客滿意度 

• 參與餐飲集團餐飲會議，與不同廚藝團隊學習 

• 主管交辦事項

1.協助店內各項廚務流程，包括備料、煮麵、配菜、湯頭管理等 

2.確保每道餐點品質與出餐速度，維持顧客滿意度 

3.管理每日食材庫存，定期盤點與協助訂貨進貨流程 

4.維護廚房衛生環境與設備清潔，符合食品安全標準 

5.與內外場團隊密切協作，確保營運流程順暢 

6.配合主管交辦事項與學習技能，持續優化廚房作業效率

如果你對餐飲備餐工作充滿熱情，渴望在高效運作的環境中學習、成長或發揮所長，【典華餐飲品牌】備餐廚房誠摯邀請你加入我們的團隊！我們提供穩定的工作環境、具競爭力的薪資與完善的福利。本團隊主要負責後場備餐作業，無需直接面對客戶， 期待不同經驗層級的你，一同為顧客提供高品質的餐飲服務。 

• 此職位適合具備基礎廚房經驗，並希望在穩定環境中精進備餐技能的人才，將負責協助日常備餐作業，確保食材符合出餐需求。 

【工作內容】 

• 協助【典華餐飲品牌】的日常備餐作業，包含食材清洗、切割、準備等，確保各項食材符合出餐需求。 

• 支援廚房其他備料及烹飪前置作業，確保廚房運作順暢。 

• 維護備餐工作區的清潔與衛生，確保符合餐飲標準。 

• 配合主管及團隊分工，完成交辦事項。 

【職位要求】 

• 具備1-2年以上廚房相關工作經驗。 

• 具備良好的學習意願與執行力，能確實完成交辦任務。 

• 具備良好的溝通能力，能與團隊成員建立良好合作關係。 

【薪資待遇】 

• 月薪 NT40,000−NT42,000，依個人經驗與能力核定。 

• 單純一頭班：上班時間為 9:30 - 19:00 (含用餐時間)，班別固定，生活作息穩定。 

【員工福利】 

• 供員工餐： 公司提供午、晚餐共2餐，讓你無需擔心用餐問題。 

• 完善福利制度： 享勞健保、年終獎金、三節禮金/禮品、年度員工健檢。 

如果你渴望在大型餐飲集團中貢獻所長，並追求穩定的職涯發展，我們期待你的加入！ 

立即投遞履歷，成為【典華餐飲品牌】備餐廚房的一員！

🍲【火鍋控集合🔥】火鍋餐廳內外場兼職人員｜免經驗✦供膳✦氣氛超好✦穩定收入！ 

熱愛美食、手腳俐落、享受團隊合作的快節奏嗎？ 

來吧！加入我們這個熱呼呼又超有溫度的火鍋大家庭💪 

🧑‍🍳 需要做什麼？ 

協助客人帶位、點餐 

跑單、送餐及聯繫內外場 

幫忙備料、協助簡易出餐（洗菜、切菜、火鍋料分裝～別擔心，超快上手！） 

跟內外場一起合作無間，讓出餐速度up up！ 

🧡 不怕你不會，只怕你不學～我們有耐心教到會！ 

🎁 我們超暖心~免費員工餐（好吃到你想打包回家🤣） 

🧡 不怕你不會，只怕你不學～我們有耐心教到會！ 

❤️每天都和一群超好相處的夥伴一起工作！

1.用最真誠的禮貌去帶位 送菜 

2.備料 處理生料 煮醬 串料 

3.跟師傅學習烤肉 

4.跟管理者學習管理開店

1.用最真誠的禮貌去帶位 送菜 

2.備料 處理生料 煮醬 串料 

3.跟師傅學習烤肉 

4.跟管理者學習管理開店

1.用最真誠的禮貌去帶位 送菜 

2.備料 處理生料 煮醬 串料 

3.跟師傅學習烤肉 

4.跟管理者學習管理開店

王品集團-夏慕尼台北大直敬業店 

(全台鐵板燒規模最完善) 

誠 徵：廚藝助理 

工作內容：各項餐點製作、環境清潔、內場相關事務等 

(依照工作區域學習進度-培養成鐵板師傅)-歡迎想學習的夥伴 

需求人數：不限 

工作時段：面議 

(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

學/經歷：高中職以上畢業,對廚藝料理有興趣者。 

(歡迎二度就業夥伴)

營運管理 & 顧客服務  

- 確保門市順利運作，帶領團隊達成營運目標  

- 安排人力調度、培訓夥伴，打造高效團隊  

- 提供優質的餐點與服務，讓顧客滿意而歸  

- 確保烹飪流程符合食品安全標準  

- 協助餐點製作，維持穩定的高品質  

- 與外場緊密配合，提升出餐流暢度

【歡迎您的加入】 

►到職一週完成通過職前訓練，時薪達210元 

【工作說明】 

►不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: 

►製麵、煮麵、製作高湯、洗切食材備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀結帳、洗碗、收拾餐具、環境清潔..等 

【工作時間】 

►彈性排班08:30-23:00（面試時請於主管確認排班時間） 

【薪資福利】 

1. 提供員工餐。 

2. 國定假日雙倍薪。 

3. 提供優秀同仁績效獎金。 

4. 久任獎金 

5. 生日禮卷 

6. 滿年資享特休假 

7. 依考核晉升（最高調薪45元/時） 

8. 勞保/健保/勞退 

9. 福委會福利補助 

★★多項福利歡迎您加入我們★★ 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」

•工作地區含中山區及松山區 

•確保菜餚擺盤與品質符合設定 

•完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 

•參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並提升專業知識 

• 確保廚房的衛生符合標準。 

• 確保廚房營運及生產依標準維護且讓毀損降到最低 

• 以先進先出為原則，當日食材備製，準備每日之用貨量，並檢視食材之品質 

•工作獎金3,500元/月 

•工作待遇：包含本薪、全勤.工作獎金及1小時免稅加班費

【內場儲備主管-職務內容】  

1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調  

2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。  

3.控制烹飪材料sop的適當存量。  

4.控制出菜量sop以維持食材成本。  

5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 

※公司會依據求職者意願，分配品牌及工作門店! 

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上! 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

1.協助洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置備料工作  

2.協助測量食材的容量與重量  

3.協助菜餚擺盤或調整份量之工作  

4.煎、煮、炒、炸、烤之餐點製作  

5.協助餐點出餐及品質控管  

6.工作區域和設備的清潔以及保養

2018年12月，從一個「法國奶油捲」開啟【善菓屋】的烘焙世界， 

秉持手作精神，堅持日日手工製作、體現精益求精的日本職人精神， 

嚴選頂級原料食材與友善農作物，揉合雙手的溫暖，以日常經典再現麵包美味， 

精心研發一系列甜點、節慶糕餅、拌手禮等創意烘焙商品， 

除了善菓屋松江店本舖外，我們在2019年於新光三越南西店、2023年京站時尚廣場(台北轉運站)，2025年更至新莊宏匯廣場設立新據點，讓更多喜愛麵包的朋友們，都能夠品嘗到善菓屋的匠心獨具！  

歡迎有志於烘焙產業發展的夥伴們，加入善菓屋烘焙團隊！ 

你就是我們在找的 #烘焙靈魂人物！ 

我們希望你會： 

✔ 各種麵包技巧如攪拌、發酵、整形、包餡、烘烤通通拿手 

✔ 懂食材、會控溫、對品質超有堅持 

✔ 會做，更願意學；有經驗，也願意和夥伴一起成長 

✔ 願意參與研發蔬食烘焙新產品！  

✔ 協助管理原物料庫存，守住每一份良善的味道 

喜歡健康蔬食、喜歡帶給人溫暖笑容食物的朋友 

歡迎來認識我們！加入我們！

1.依據餐單準備相關的食材及設計菜單。  

2.廚房前後台作業流程、配合飯店內主要的商品活動。  

3.具領導整合能力。  

4.管理廚房廚務相關事宜。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.協助廚師測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.協助廚師測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

王品集團-夏慕尼台北大直敬業店 

(全台鐵板燒規模最完善) 

誠 徵：料理師傅 

工作內容：面議工作內容 

薪資:面議 

(依營運需求彈性排班,工作內容面試詳洽) 

學/經歷：高中職以上畢業,對廚藝料理有興趣者。 

(歡迎二度就業夥伴)

〝晚班-內場 

◎工作時間&薪資 

◎工作時間  

晚班 17:00~02:00  

18:00~03:00 

月薪43,000元(工作8小時、一段班，休息1-2小時，含激勵獎金、留任獎金) 

含加班、其它獎金薪資可達53,000元 

(實際工作時間以門市營運及排班時間為主) 

◎休假制度 

月休8-10天(排班制)  

◎工作內容  

1.食材調理(洗切、備料、儲存、擺盤) 

2.廚房清理(刀具、餐具、器具、環境) 

3.從基層培育為店舖營運幹部 

4.學習管理內場事務及營運管理 

◎福利 

→個人 

1.幹部職務加給 

2.同仁建議採用，獎金500~2,000元 

3.優秀案例提報，獎金1,000~2,000元 

4.顧客讚美，獎金2,000元 

5.有證照的外語加給，1,000~3,000元 

6.介紹同仁：正職任職滿6個月，獎金5,000元 

7.生日禮劵：同仁、配偶、子女、父母、祖父母、外祖父母、兄弟姊妹 

8.免費提供宿舍 

→團體 

1.供膳 

2.勞保、健保、新制退休金 

3.同仁關懷專線 

4.親友用餐優惠 

5.正職同仁享每月分紅、年終獎金、特休年假、公司國外員工旅遊 

6.當月零客訴每位同仁麥當勞50元套餐 

7.冬天每週供一餐雞湯，預防感冒 

8.一年4次應景食物或速食：春節、端午、中秋、跨年 

9.一年4次聚餐(三月春酒聚餐、六月端午餐劵、九月中秋聚餐、十二月尾牙聚餐或餐券) 

10.完整教育訓練，升遷管道暢通 

11.無利息急難救助金 

12.無利息購屋貸款 

13.主管配車 

升遷路徑 

大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 

廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 

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