【明水然‧樂 鐵板燒 台北中山北店-籌備中】鐵板主廚 薪資 60,000元 ~ 80,000元 含加班費及全勤 - 米其林指標/有熱情、挑戰米其林等級夥伴(刊期已經結束)

這個職位的目的是為了尋找一個具有經驗和技能的廚師，負責準備精緻且高品質的餐點，為顧客提供優質的用餐體驗。這個職位需要具有創造性和靈活性的人才，能夠應對壓力並保持高效率。 

如果您正在尋找一個全職的主廚/副廚職位，並且有相關的工作經驗和資格，請立即申請！我們將提供具有競爭力的薪酬和福利待遇，以及良好的職業發展前景。 

【工作內容】 

1. 準備和製作各種菜餚，確保其味道、外觀和品質符合公司標準。 

2. 確保廚房的衛生和安全，包括清潔和消毒廚房器具和工具、丟棄過期食品和確保儲存合適的食材。 

3. 維護和管理廚房設備和工具，包括錄用員工和培養技能和知識。 

4. 協助製定菜單，並確保每個菜餚的成本控制良好。 

5. 規劃和組織各種活動，比如宴會、聚餐等。 

【工作環境與福利】  

- 薪資待遇：面議 

- 美味供餐：企業總部為員工提供美味午餐 

【我們期待的你】 

1. 具備不同程度的餐飲經驗，並渴望發展長期職涯  

2. 3~5年以上餐飲服務業經驗，具管理或營運經驗 

3. 具備良好的體力與出勤穩定性。 

4. 配合度高，具有溫和的態度與良好的團隊合作精神。 

5. 注重軟實力（如溝通、協作、服務等），並能適應忙碌的工作環境。

我們正在尋找具有豐富經驗和領導能力的經理/副理，加入新南洋料理的團隊。如果你擁有5年以上相關工作經驗，並具備排班管理、訂位、結帳系統操作的能力，我們誠摯邀請你來挑戰這個角色。  

【工作內容】 

1. 維護現場服務，確保顧客滿意。  

2. 執行人員教育訓練並進行監督。  

3. 維護營業現場的整潔與秩序。  

4. 處理顧客意見並回報主管。  

5. 執行業務規範及操作流程。  

6. 執行其他主管交辦的事項。 

【工作環境與福利】  

- 薪資待遇：面議 

- 美味供餐：企業總部為員工提供美味午餐 

【我們期待的你】 

1. 具5年以上直接工作經驗，且具有大型餐廳或大型連鎖餐飲經驗者優先。  

2. 具備訂位系統、結帳系統的操作經驗。  

3. 能處理客戶需求並有效解決問題，具備良好的溝通能力與領導潛力。  

4. 熱愛服務行業，並有意在餐飲領域發展。

- 喜愛餐飲業的你，卻沒有機會一展長才嗎？ 

- 對於未來充滿抱負的你，努力卻沒辦法被看見嗎？ 

- 勇於接受挑戰的你，卻苦無舞台嗎？ 

現在，終於可以讓你的才華在 三商餐飲 盡情發揮！！ 

✓ 月薪44K(通過儲備店長考核調整職等與職級)，晉升管道透明 

✓ 完整教育訓練，快速掌握營運技巧 

✓ 培育發展多元化專業餐飲管理人才 

【徵才條件】 

1. 具餐飲門市店長2年以上實務管理工作經驗 

2. 具門市管理/餐飲服務相關證照佳 

【職涯發展規劃】 

初任店長▶資深店長▶區域督導▶品牌主管▶高階主管 

【工作內容】 

1. 門市營運管理 

2. 顧客關係管理 

3. 管理幹部培訓 

4. 行銷活動推廣 

5. 商圈經營管理 

6. 品牌展店執行 

【工作地點】 

台北市各區(依照意願與營運需求分發) 

【優質福利】 

♥ 基本保障：勞保、健保、勞退提撥 

♥ 獎金福利：三節禮金(禮券)、生日餐券、員工分紅、績效獎金、年終獎金 

♥ 好康福利：員工餐點、旅遊補助、尾牙聚餐活動 

♥ 關懷照顧：在職團體保險、免費年度健康檢查、團體紓壓活動、員工諮商與輔導

1.配合公司培訓作業  

2.培訓期間須參與店面經營及管理  

3.願意接受門店營運管理培訓，往店長職發展者  

4.須從基層做起，接受內、外場完整訓練  

5.個性正向、積極，能激勵並與同仁並肩合作，完成營運目標  

完成培訓考核後以幹部任用,未來可負責直營及加盟門市經營及督導工作  

並依公司發展計畫及個人意願至各地需求門市發展。  

(無餐飲經驗可,培訓期會較長)  

(本薪依勞基法基本工資起算，另有加班費，固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

榮獲連鎖早餐品牌幸福企業 

給自己一個更好的選擇、更好的未來→ 

★優渥薪資 - 42k起(加計各項獎金，平均可達42k~45k起薪) 

★符合法規天數休假 - 月休8天，全年符合法規116天 

【工作內容】 

1.依標準流程出餐與品質維持、確保顧客滿意度 

2.店內環境清潔整理及硬體設備維護管理 

3.協助門市排班及調度，確保門市營運管理順暢 

4.配合公司執行各類門市行銷活動 

5.門市訂貨盤點管理 

6.上班時間為05:30~14:30 

我們在意是您的未來~ 

夥伴們歡迎加入!! 

如果你愛熱鬧 

我們在找 YOU ☛ 學習成長、規劃未來就是現在!! 

門市地點: 

台北杭南門市-台北市中正區 杭州南路一段1段95號 

台北農安門市-台北市中山區 農安街164號

儲備店經理 

1. 在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 

2. 協助高階主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 

3. 協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 

4. 推展公司業務。 

5. 分析運務狀況，定期製作運務報告。 

6. 負責人員之調度、督導及管理。

1.準備食材並烹調菜餚。 

2.依作業標準擺盤與出菜。 

3.與顧客保持良好關係以增進客戶滿意服務度。 

4.研發新菜單及規劃。 

5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

6.維持與確保冷凍庫及衛生清潔標準及保持材料的適當存量。 

7.現場督導及人員管理。

1.協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 

具西餐外場經驗

1.送單點單收銀 

2.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

3.上菜並提供有關用餐的服務 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

6.為顧客帶位或安排座位 

7.佈置及清理餐桌 

8.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

9.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚

月休8天 排班制 

我們提供的不是只有燒肉 更進一步提供優質的桌邊服務 

讓客人享受到美味的燒肉是我們的宗旨 

靠著跟客人的接觸 提升自己談吐應對 提升自己的觀察力 了解客人的需求 進一步提供更舒適更親切的服務 

工作內容 

1.提供優質顧客服務及環境的清潔 

2.內外場的聯繫,顧客菜單的諮詢介紹 

3.主管交辦事項 

【外場工作內容】 

1.提供優質得桌邊服務 

2.酒水飲料的製作 

3.出餐.確認餐點 

4.幫忙結帳.會員集點 

【內場工作內容】 

1.各項肉品.套餐,擺盤製作,出餐 

2.各項主食.湯品.製作 

3.甜點製作擺盤 

4.幫忙酒水飲料製作

加入我們的團隊，成為內場的烹飪巨匠！ 

熱愛廚藝？與我們一起，為客人帶來美味和驚喜！ 

菜餚的藝術，擺盤的靈感。我們共同打造精彩絕倫的用餐體驗！ 

【工作內容】你是廚房運作的中樞，負責掌握內場作業流程、協助控管品質與出餐節奏。除了確保出餐標準一致，也會帶領團隊協作順暢，從排班、訂貨到現場管理，讓每一鍋都穩定出好菜，成為帶領內場的關鍵角色。

【點水樓，最道地的江浙菜餐廳】致力於將精緻的江浙料理帶給每一位顧客，提供高品質的用餐體驗。我們以專業的服務與傳統的美味，成為顧客心目中佳餚與服務的首選。主要服務對象為追求頂級餐飲體驗的顧客，期待所有同仁共同為這份榮耀努力！ 

工作內容： 

1. 負責外場日常營運管理，包括排班、現場調度及客戶接待。 

2. 帶領並激勵外場團隊，規劃培訓、教育訓練與定期考核，促進團隊能力提升。 

3. 規劃並執行人員招聘，確保外場團隊維持必要的人員編制與高效運作。 

4. 持續提升顧客服務品質，處理顧客意見及店舖營運上的問題。 

5. 協助菜單推廣，透過專業知識介紹菜色，提升客單價，達到銷售目標。 

6. 監督並確保餐廳內外場服務流程標準化，提供卓越的用餐體驗。 

7. 確保餐廳食品安全與衛生，定期巡查餐廳各區域，落實清潔標準與作業規範。 

8. 完成主管指派的各項專案或日常交辦事項。 

我們誠摯地邀請您加入點水樓團隊，與我們一起打造最好的江浙料理餐飲服務！期待您用您的專業與熱忱，與我們攜手共進，成就卓越的服務品質與客戶體驗。立即投遞履歷，與我們一起成長！

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有深度與質感的餐飲體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與學習資源，讓夥伴能在專業環境中持續成長。 

品牌旗下目前經營了不同料理文化的餐廳，本職缺將在即將開幕的高級懷石料理餐廳服務。我們與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，將日式正統精神與細膩職人技藝帶入台北鬧區。餐廳將座落於大安區一棟歷史悠久的古宅建築中，呈現料理、建築與文化的高端日式餐飲體驗。 

我們希望邀請對日本料理文化有熱情、重視細節與專業精神的夥伴加入團隊，累積專業經驗，與優秀團隊一起打造讓客人難忘的餐飲體驗。 

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【職務亮點】 

● 參與高級懷石料理餐廳服務體系建立 

● 與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，學習正統日本料理服務文化 

● 在歷史日式古宅空間中工作，環境優雅且具文化氛圍 

● 有機會往店經理與餐廳營運管理職涯發展 

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【工作內容】 

一、餐廳營運協助 

1. 協助店經理管理餐廳日常營運 

2. 確保現場服務流程順暢並維持服務品質 

3. 協助控管餐廳營業時段現場狀況 

4. 與廚房團隊保持良好溝通，協調出菜節奏 

二、現場服務與顧客接待 

1. 協助接待賓客並提供專業餐桌服務 

2. 協助介紹料理內容與用餐流程 

3. 即時處理客人需求與現場突發狀況 

4.維持整體用餐體驗與服務品質 

三、團隊管理與教育訓練 

1. 協助管理外場團隊與排班安排 

2. 訓練同仁說菜能力與服務流程 

3. 協助建立團隊服務標準 

4. 提升整體服務專業度與團隊合作 

四、酒水與餐飲專業支援 

1. 協助餐廳酒水服務與搭餐建議 

2. 協助提升團隊對清酒與葡萄酒的基礎認識 

3. 配合侍酒師與料理團隊完成餐酒搭配 

4. 協助維持酒水服務品質 

五、品牌與服務品質維護 

1. 維持餐廳品牌形象與服務水準 

2. 協助店經理優化服務流程 

3. 協助維持團隊穩定與現場秩序 

4. 持續提升顧客用餐體驗 

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● 餐廳開幕前會安排在總公司培訓，待餐廳開幕後，工作地點將移至位於大安區的懷石料理餐廳。

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有深度與質感的餐飲體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與學習資源，讓夥伴能在專業環境中持續成長。 

品牌旗下目前經營了不同料理文化的餐廳，本職缺將在即將開幕的高級懷石料理餐廳服務。我們與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，將日式正統精神與細膩職人技藝帶入台北鬧區。餐廳將座落於大安區一棟歷史悠久的古宅建築中，呈現料理、建築與文化的高端日式餐飲體驗。 

我們希望邀請對日本料理文化有熱情、重視細節與專業精神的夥伴加入團隊，累積專業經驗，與優秀團隊一起打造讓客人難忘的餐飲體驗。 

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【職務亮點】 

● 參與高級懷石料理餐廳的營運管理與服務建立 

● 與來自大阪米其林三星餐廳柏屋合作團隊交流，學習正統日本料理服務精神 

● 在歷史日式古宅空間中工作，環境優雅且具文化氛圍 

● 帶領專業外場團隊，打造高端日式餐飲服務體驗 

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【工作內容】 

一、餐廳營運管理 

1. 負責餐廳日常營運管理與服務品質控管 

2. 規劃並執行現場服務流程與營運標準 

3. 管理餐廳營業時段現場狀況，確保整體運作順暢 

4. 與廚房團隊協調出菜節奏與服務流程 

二、服務品質與顧客關係管理 

1. 建立並維持高端餐廳服務標準 

2. 接待重要賓客並維持良好顧客關係 

3. 處理顧客需求與現場突發狀況 

4. 確保整體用餐體驗達到餐廳定位標準 

三、團隊管理與人才培訓 

1. 負責外場團隊管理與排班安排 

2. 訓練同仁餐桌服務、說菜能力與專業禮儀 

3. 協助建立餐廳服務文化與團隊合作氛圍 

4. 定期進行教育訓練與服務品質提升 

四、酒水與餐飲知識管理 

1. 協助規劃酒水服務流程與搭餐建議 

2. 培養團隊對清酒與葡萄酒的基礎認識 

3. 協助提升整體餐飲專業度 

4. 與侍酒師及料理團隊合作提升餐酒體驗 

五、品牌形象與營運發展 

1. 維護餐廳品牌形象與服務品質 

2. 協助公司推動品牌定位與營運策略 

3. 建立穩定團隊並提升整體營運效率 

4. 持續優化服務流程與顧客體驗 

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● 餐廳開幕前會安排在總公司培訓，待餐廳開幕後，工作地點將移至位於大安區的懷石料理餐廳。

【就饗鐵板燒】熱情上桌，鮮香人生！ 

每一口都是澎湃的海陸鮮香，每一天都是滿滿的成就感。加入就饗鐵板燒，與我們在現點現做的熱情氛圍中，共創精彩職涯！ 

【工作內容】儲備鐵板師傅/見習襄理 

與顧客的互動服務、與同仁的溝通協調、環境的清潔管理、學習鐵板餐點製作等 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗及高品質的用餐享受 

【工作時段】 

10:00~23:00 

※ 每日工時8小時，須配合排班，排班方式面試詳洽 

【學/經歷】 

•高中職以上畢業 

•[儲備正職] 具0.5年~1年以內餐飲經驗 

•[儲備值班] 具1年以上餐飲/服務業經驗或具值班幹部經驗 

•[儲備幹部] 具2年以上餐飲業管理經驗者或具餐飲業代理人(店長/副店)經驗者 

提供完善的升遷制度及訓練計畫，配合事業處展店計劃通過考核可快速升遷為管理幹部 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

現場顧客服務、外場營運協助等。 

【薪滿意足】 

月月有感-具競爭力的薪資、群力獎金、績效獎金、每月晉升機會、管理津貼、技能津貼*、外語津貼*、夜間津貼* 

年年滿足-每年2次績效調薪機會、年終獎金(視營運狀況發放) 

不定期-內部推薦獎勵* 

【安心保障】 

法定保障-勞保、健保、勞退提撥 

公司保障-團保、定期健康檢查 

貼心保障-結婚及生育禮金、孕婦友善工作環境、同仁重大傷病慰問金* 

【專屬為你】 

即享樂-同仁及家人用餐八折優惠、上班免費供餐* 

獨享樂-正職加碼放鬆假 每年多4天! 三節禮券、生日祝福餐、同仁及同仁子女教育獎學金* 

眾享樂-國外旅遊補助、尾牙活動、不定期歡聚活動、除夕公休* 

【實力升級】 

系統化培訓課程-集團訓練、事業處訓練、門店訓練 

線上學習平台-王品wow!學院 

其它-專業證照/執照輔導、外部教育訓練費用補助*、鼓勵在職進修 

【同仁國內外旅遊足跡】 

2016- 關島、西班牙 

2017- 首爾、大阪、北歐四國 

2018- 新加坡、四國、克羅埃西亞 

2019- 泰國、九州、土耳其 

2020- 宜蘭龜山島、花蓮太魯閣、台南&墾丁、金門 

2021- 阿里山、小琉球 

2022- 環島、澎湖、台東 

2023- 馬來西亞、日本關西、土耳其 

2024- 韓國首爾、日本北海道、越南峴港、奧地利&捷克 

2025-韓國釜山、日本東北、泰國清邁、義大利 

2026-泰國曼谷、印尼塔厘島、北越下龍灣、日本山海秘境、埃及 

【新鐵人養成計畫】 

初級養成-日行萬步好健康 

進階挑戰-鐵騎貫寶島、泳渡日月潭、半程馬拉松、登玉山 

超級挑戰-聖母峰基地營登山活動(EBC) 

【計時人員 享福又給利】 

認真享群力 - 達出勤標準即享津貼1,000元起。 

快樂享津貼 - 國定假日出勤雙薪。 

安心享休假 - 法定給薪休假(特休假等….)。 

一起享獎金 - 每月績效獎金、年終獎金。 

相聚享歡樂 - 國內外旅遊補助*、不定期歡聚活動、尾牙活動。 

(*)星號表示依各事業處規定;上述福利(含國內外旅遊)等視整體營運或環境狀況公司保留調整權利。

1.配合公司培訓作業 

2.培訓期間須參與店面經營及管理 

3.願意接受門店營運管理培訓，往店長職發展者 

4.須從基層做起，接受內、外場完整訓練 

5.個性正向、積極，能激勵並與同仁並肩合作，完成營運目標 

完成培訓考核後以幹部任用, 可依公司發展計畫及個人意願至各地需求門市發展。  

(依本薪起算，另有加班費，固定或變動薪資因個人資歷或績效而異) 

※完成培訓考核後以幹部任用, 可依公司發展計畫及個人意願至各地需求門市發展。※

歡迎具服務熱忱的您加入 

1. 負責訂席、會議、喜宴之洽訂業務與場地安排。 

2. 現場場勘接待及專案內容介紹。  

3. 訂席相關行政作業督導，確切執行公司政策。  

4. 每月各項宴席進度追蹤及彙整。  

5. 主管交辦事項及文書處理作業。  

6. 具服務熱忱、態度親切，有餐飲訂席經驗者佳。  

7. 高薪給： 

本薪+全勤獎金+月達成獎金+突破業績獎金 

(上班時間:10:00-19:00，訂席日需排班) 

*到職日需自備[一年效期供膳體檢表]

【職務】 

營運現場協助店長監督執行，能瞭解公司的全盤運作，養成快速的組織能力與溝通技巧。進而同時達成多項目標的成就感與提升。 

【工作內容】 

1. 營運現場協助店長擬訂各項事業營運策略，提升組織營運績效。 

2. 營運現場研擬及推動短中長期營運計劃及全年度大型專案規劃。 

3. 需具備營運現場行銷企劃能力與相關專案執行經驗。 

4. 具備餐飲品牌營運現場操作管理及營運分析經驗者。 

5. 具備良好的溝通表達能力、營運現場團隊組織能力、談判技巧。 

6. 營運現場人力安排與服務支援。 

【工作技能】 

1. 能獨立完成專案之規劃與執行之完整經驗與能力。 

2. 具備充沛的創意與傳達品牌精神所需的文案撰寫能力。 

3 .協助高階主管交辦事項之執行與追蹤。 

4. 跨部門問題溝通與協調、紀錄及追蹤決議事項。 

5. 熟Office電腦文書作業, 如: excel/word/power point/outlook等。

能為顧客提供金色三麥精釀啤酒專業介紹，並給予用餐過程中親切有禮的桌邊服務， 

讓所有顧客感受最愉悅的歡聚時刻，在心中留下美好的用餐體驗。 

在金色三麥你可以享有 

/新進人員用餐儲值金 

/專業完整在職訓練 

/職涯規劃訓練課程 

/透明升遷制度 

/主管職訓練課程 

/資深在職夥伴旅遊津貼 

/三節禮品 

/達成業績聚餐獎金/突破業績獎金 

/人才推薦獎金 

/全餐飲集團春酒 

#高薪給：底薪$40000+全勤獎金$1500+月達成獎金+突破業績獎金 

*到職日需自備[一年效期供膳體檢表]