青花驕台北南港車站店-廚藝計時人員

｜為什麼加入 共樂遊｜ 

★ 一頭班制度｜工作與生活節奏更穩定 

★ 每年兩次考核調薪｜依表現調整薪資，讓努力被看見 

★ 完整培訓制度｜主管帶領學習，建立清楚職涯升遷路徑 

★ 低油煙環境｜在明亮、現代化的餐飲空間工作 

｜工作站內容與介紹｜ 

★ 我們重視 合作默契與責任感，團隊一起努力，不讓你孤軍奮戰！ 

★ 由主管 / 教練安排學習階段，循序習得餐飲專業與相關知識。 

1.食材準備：依食品安全標準進行備料作業 

2.餐點製作：於餐期協助或獨立完成餐點 

3.清潔作業：維持廚房工作區域衛生與清潔 

4.開店 / 閉店作業：包含場地整理、設備檢查 

5.支援主管任務：依指派協助各項工作 

｜區域介紹｜ 

•準備區：蔬果備料、烘烤品項製作 

•沙拉區：沙拉類、冷食類點單製作 

•熱區：義大利麵、早午餐、主餐等熱食製作 

•煎台：帕里尼、漢堡、早午餐與主餐品項製作 

｜排班與休假制度｜ 

★ 我們相信：好好休息，才能好好服務！ 

• 一頭班制，生活作息更穩定。 

• 採排班制，排班表於每月/週公布(依各門店主管)。 

• 特休年假依年資提供。 

｜團隊文化｜ 

★ 健康美味，平衡人生 

我們不僅提供健康美味的餐點，更重視夥伴的 Work-Life Balance。 

打造自由自在、愉快有活力的工作氛圍，讓每位夥伴都能發揮專業，創造愉快的用餐體驗。

｜為什麼加入 共樂遊｜ 

★ 一頭班制度｜工作與生活節奏更穩定 

★ 每年兩次考核調薪｜依表現調整薪資，讓努力被看見 

★ 完整培訓制度｜主管帶領學習，建立清楚職涯升遷路徑 

★ 低油煙環境｜在明亮、現代化的餐飲空間工作 

｜工作內容｜ 

★ 我們重視的是合作默契與責任感，不會讓你孤軍奮戰！ 

1. 食材準備 : 依照食品安全標準備製食材  

2. 餐點製作 : 於餐期間協助/獨立製作餐點  

3. 清潔作業 : 隨時維護廚房工作區域的衛生及清潔標準 

4. 負責開店準備與閉店清潔工作 

｜排班與休假制度｜ 

★ 一頭班制度，維持穩定工作節奏 

★ 月休8～14天（依年度排班制度） 

★ 完整月排班制度，可提前安排生活與時間 

｜完整培訓 在乎你的未來｜ 

★升遷順暢 : 每年兩次評核調薪、每季晉升提報 

★教育訓練 : 新進同仁基礎訓練、專業職能訓練、營運管理階層養成訓練、食品安全衛生、職業安全衛生 

★晉升路徑 : 正職 -＞ 領班 -＞ 襄理 -＞ 外場副理 / 內場副理 -＞ 店經理 / 廚房經理-＞ 外場 / 廚房營運主管 

｜品牌理念與團隊文化｜ 

gonnaEAT 與 gonnaPLUS 為雄獅集團餐飲品牌，延續健康餐飲基礎，結合地中海飲食概念與原型食物哲學，打造符合現代都會生活的餐飲型態。 

我們不只是提供餐點，而是希望創造一種可長期實踐的健康飲食選擇。 

如果你正在尋找一份制度清楚、可長期發展、且工作節奏穩定的餐飲工作，歡迎加入 GONNA !!

1.將食材依照指示要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

2.組合沙拉或冷盤進行擺盤的動作  

3.工作區域環境和設備的清潔以及保養  

4.業務推廣、客戶餐點問題之解決  

5.協助正職人員處理工作上的事務  

6.視從事產業而定，協助或負責特定工作事務  

7.餐點製作以及聽從主管指示  

工作時段以及排休自由彈性 , 歡迎有空閒時間來兼職的夥伴 

★公司福利： 

當天值班即可享員工餐 

獎金另記 , 定期考核調薪最高可達250H 

端午品牌禮金 , 年節紅包 , 員購優惠~ 

南港車站門市 , 統一時代門市 , 大巨蛋門市 皆有職缺~!! 

歡迎對服務、餐飲有熱忱者加入我們團隊！  

也非常歡迎二度就業或是有服務熱忱的人哦~!!

1.將食材依照指示要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

2.組合沙拉或冷盤進行擺盤的動作  

3.工作區域環境和設備的清潔以及保養  

4.業務推廣、客戶餐點問題之解決  

5.協助正職人員處理工作上的事務  

6.視從事產業而定，協助或負責特定工作事務  

7.餐點製作以及聽從主管指示  

工作時段以及排休自由彈性 , 歡迎有空閒時間來兼職的夥伴 

★公司福利： 

當天值班即可享員工餐 

獎金另記 , 定期考核調薪最高可達250H 

端午品牌禮金 , 年節紅包 , 員購優惠~ 

南港車站門市 , 統一時代門市 , 大巨蛋門市 皆有職缺~!! 

歡迎對服務、餐飲有熱忱者加入我們團隊！  

也非常歡迎二度就業或是有服務熱忱的人哦~!!

儲備管理組工作內容： 

餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

顧客服務、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

儲備管理組實習期間學習重點— 

人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 

工作時間 

值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時 

須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 

依百貨、賣場的營業時間作調整

1.負責產品的烹調製作。 

2.維持產品的美味與品質。 

3.食材的前置準備（洗/切/配） 

4.維持工作站及內場環境的整齊清潔。 

5.嚴格執行各項食材衛生安全規範。 

6.其他主管交辦事項執行。

【上班地點按居住地，以及主管面談協商後為主，即應徵店鋪與錄取店鋪可能存在差異】  

【上班地點按居住地，以及主管面談協商後為主，即應徵店鋪與錄取店鋪可能存在差異】  

【上班地點按居住地，以及主管面談協商後為主，即應徵店鋪與錄取店鋪可能存在差異】  

☆☆☆ 阿爾法，正在找你！☆☆☆  

我們在北中南快速展店，今年上半年已經開了 13 家，下個月還要再開 20 家！  

這一路衝刺，少不了像你這樣的好夥伴。  

如果你喜歡跟人聊天、天生親切熱情，  

看到客人開心地吃完一餐，你也會跟著滿足——  

那我們真的很想認識你！！！  

【薪資待遇】  

時薪 230 元，穩穩入袋。  

每個月只要上滿 100 小時，多拿 1,000 元排班獎勵金；  

衝到 120 小時，直接加碼 3,000 元！  

工作半年後，特休假也會按比例給你，好好休息也是我們在乎的事。  

【你會做什麼？】  

◆ 外場－餐飲服務生  

基本工作：  

迎接客人、帶位、提供用餐服務  

送餐、確認出餐品質、協助菜口  

結帳收款  

進階工作（時薪多 +5 元）： 4. 協助處理客人意見與反應 5. 主管交辦事項  

◆ 內場－餐廚助手  

基本工作：  

打菜備料、切菜、處理根莖類食材  

出餐擺盤、麵手、順麵  

燒鳥區備料協助（雞湯桑品牌）  

協助出餐（需操作切肉機及刀具）  

洗碗、清潔洗區、刷地  

進階工作（時薪多 +5 元）： 6. 每日食材叫貨 7. 主管交辦事項  

【適合這樣的你】  

✔ 可以配合排班、接受輪班  

✔ 工作需要長時間站立沒問題  

✔ 喜歡餐飲、樂於付出  

【班別時段】  

早班（內外場）：10:00–15:00  

晚班（內外場）：18:00–22:30  

全日班（內外場）：11:30–22:30  

※ 以上僅為概略時段，確切上班時間由店主管安排  

【應徵方式很簡單！】  

1️⃣ 按下「應徵」，填寫基本資料，我們會有專人幫你審核履歷。  

2️⃣ 通過後，會有人主動聯繫你（電話或訊息），安排面談時間，記得留意手機喔！  

3️⃣ 錄取！我們再告訴你報到的所有細節。  

另外，為了保障大家的健康與安全，報到時需要附上【新進及餐飲供膳人員體檢報告】，這點請先留意。  

〝 面試前，先來吃一頓！〞  

我們相信，喜歡這份工作的人，一定也會喜歡我們的餐點。 只要收到面試邀約，就能拿到一張【品牌餐飲體驗券】（滿額折抵）， 讓你在正式加入前，先感受一下阿爾法的溫度與美味。  

體驗券連結：https://ocard.co/event/coupon/KeGYwd  

歡迎加入阿爾法大家庭！我們在這裡等你 ^^  

有任何問題，歡迎加入我們的人資 Line：@087ydljp  

隨時都有人在，我們很樂意回答你！

1. 設計菜單及採購單管理 

2. 提供正規中/西餐料理 

3. 確保符合衛生管理的規定。 

4. 確保冷凍庫及其他地區的達到衛生及清潔標準。 

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 

必須加入我們良品團隊的四大原因： 

1. 每日時間採一頭班，無空班。 (賺錢好幸福) 

2. 公司免費供餐，省下您每日的餐費。 (荷包好省錢) 

3. 固定休六、日，兼顧工作與家庭生活。 (生活好平衡) 

4. 三節獎金、禮品、每年依表現調薪、福利滿滿、誠意滿滿。 (工作好穩定) 

排班方式：採一頭班

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2. 協助廚師完成廚房出餐作業 

3. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。  

4. 進行廚房內的衛生管理工作。  

5. 配合主管交辦工作 

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 

必須加入我們良品團隊的四大原因： 

1. 每日上班時間，採一頭班固定工時，沒有空班。 (賺錢好幸福) 

2. 公司免費供餐、零食、咖啡、水果，省下您每日的所有餐費。 (荷包好省錢) 

3. 固定休六、日，兼顧工作與家庭生活。 (生活好平衡) 

4. 三節獎金、禮品、每年依表現調薪、福利滿滿、誠意滿滿。 (工作好穩定) 

我們職缺目前有開啟的，哪個您中意的，每個名額有限，快主動應徵，投下寶貴履歷吧！

1.協助製作各種西點蛋糕、甜點和小點心 

2.檢查食材的質量和數量 

3.負責烤箱和其他烘焙設備的操作和維護 

4.配合主管開發新產品 

5.協助內場作業 

【其他條件】 

1.具烘焙丙級證照者尤佳 

2.對西餐充滿高高度熱誠興趣 

3.注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣 

《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 

***面試餐廳即為錄取後工作餐廳***

【品　　牌】 

『黑毛屋』––讓大人小孩都幸福，暖心也暖胃的鍋物專門店 

主打以平實親切的價位，品嚐「日本和牛」與「西班牙 Bellota 伊比利豬」兩大珍稀美味。堅持提供健康、安心的美味鍋物，將菜單分為輕量、標準、大盛，並有多種加價升級服務，讓點餐更彈性自由，成為老饕的日常鍋物。 

【薪　　資】 

本薪33000元+MASTER津貼3500元+地區津貼3500元=40000元 

獎金另計，最高可達45000元。 

以上薪資不含加班費。加班費另計。 

【最速晉升領班】 

你有能力！我有平台！ 

晉升領班只要“6個月”， 

升遷加薪不是夢，完善透明的升遷制度，等你來挑戰。 

【其他獎金】 

業務獎金：一項最高可得3000元。 

導師獎金：一次可獲得2000元 

循序漸進學習技能業務，教學相長，讓自己和團隊有成就感！ 

【工作內容】 

內場工作：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境、主管交辦事項等。 

外場工作：接待及引導、餐點酒水介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境。  

主管交辦事項等，依照學習狀況習得技能加薪。 

【工作需求】 

每週排休兩天，每週排班，國定假日可再額外排休 

【福利】 

勞健保、每年健檢健康諮詢、員工折扣、員工餐、不定期部門聚餐等。 

【業界首創靈魂洗滌假】 

主管職年資滿四年，享2週帶薪休假； 

年資滿8年，享3週帶薪休假； 

年資滿12年，享4週帶薪休，週間包含一例一休。 

【給每位同仁的禮物-乾杯大學課程】 

乾杯大學透過每月舉辦線上的面授課程，讓各部門、區域的同仁不限身份別，皆可參加專業課程，並能於各階段適時補強知識與技能的教育制度。 

課程分為乾杯基礎知識、管理技能工具、個人成長三大類型。 

上課時數等同出勤時數，提升競爭力。 

【特定區域停車費津貼補助】 

1. 正職社員：每月補助金額上限500元整。 

2. 計時社員：出勤時數滿100H(含)以上，每人補助金額上限250元整；出勤時數超過140H(含)以上，每人補助金額上限500元整。 

※若停車證明低於補助金額，則以實際購票金額發放。

【 日式定食 TSUKUMI｜徵才中】 

位於南港LaLaport 6樓的「TSUKUMI」， 

是一家以自製一夜干與現點現煮釜飯為招牌的日式料理餐廳。 

我們堅持食材與手工製作，致力於為顧客帶來溫暖且安心的美味體驗。 

◆工作內容 

・烤魚、天婦羅、肉類料理等調理工作 

・食材前置準備（備料） 

・釜飯炊煮（可從基礎開始學習） 

即使是沒有經驗的新手，也能在完整的培訓與指導下安心學習，逐步提升料理技能。 

◆工作魅力 

・學習正宗日式料理技術，一夜干與釜飯等特色料理 

・穩定舒適的工作環境，適合長期發展 

・團隊合作，彼此扶持成長 

・有經驗者優先，但熱忱的新手也歡迎加入 

◆薪資待遇 

・起薪：43,000～45,000元 

・依經驗與能力調整：45,000～48,000元(有經驗) 

◆工作時間 

10:30〜21:00（實際工作約8小時／休息約2小時） 

◆加班以分鐘為單位計算，每月核算連同薪資給付

你有廚藝長才卻沒地方發揮？你熱愛嘗試料理與創新研發？ 

饗麻饗辣以創新的經營方式帶給顧客全新的味蕾饗宴。 

我們具備熟食、生鮮、甜點等多領域範圍，更不定期研發推出限定料理！ 

我們深信高品質的用餐體驗來自於每一位人員的用心烹煮， 

以真心相待每一位員工，規劃人員學習及考核進度， 

年輕化的經營團隊，工作氛圍好！ 

更提供多項獎金及加給，結合工作與專長！  

誠摯邀請具有餐飲熱忱的您加入饗麻饗辣，一起努力工作用力玩！  

歡迎您成為【內場計時人員】，一起為顧客創造美好回憶：  

【內場計時人員工作內容】  

1.依據每季餐單準備相關食材 

2.熟食烹飪及pizza製作 

3.食材依規格要求進行切片、切塊或切末等備料工作 

4.各式魚類、海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 

計時人員分為：早班計時、晚班計時、全日計時 

請主動告知應徵類別，謝謝您！

您好 

我們是一家發跡於台南的頂級鴛鴦火鍋吃到飽餐廳，經營至今已有十餘年，並成功度過疫情最艱難的時期。我們始終秉持初心，不斷精進，至今依然屹立不搖。今年，我們更將版圖拓展至台北南港，即將迎來第六間分店，這將是一場全新的挑戰！ 

工作內容包含生鮮食材處理及熟食製作，並與團隊共同維持高品質的餐飲服務。 

【工作福利】 

休假：每月8-12天 

計時人員：時薪 230元起 

正職人員：月薪 41000~45000 (加班費.獎金另計) 

正職享有福利:三節禮、年終、績效獎金、幹部旅遊津貼、結婚禮金、幹部育兒津貼 

期待您的加入，一同迎接新的挑戰！ 

年輕的經營團隊，工作氛圍好，定期舉辦員工聚餐、尾牙等活動，增進員工之間的感情。 

正職享有福利:三節禮、年終、幹部旅遊津貼、結婚禮金、幹部育兒津貼 

班別為兩段班，可接受再投遞履歷。

【以味稱王．座無虛席】 

√ 起薪200元，通過站區考核最高可調整時薪至270元。 

√ 兼職假日排班滿8小時加碼100元 

√ 彈性排班制 

√ 介紹獎金 

√ 達標獎金 

√ 生日禮金 

√ 三節禮金/禮品 

√ 年度免費健檢 

√ 全集團餐飲優惠 

【外場工作內容】 

． 餐桌佈置及整潔服務 

． 顧客接待及座位安排 

． 回覆顧客點餐需求與提供建議 

． 提供顧客桌邊服務 

． 內場廚房支援備料 

．整潔門市環境與餐具保養 

【內場工作內容】 

． 負責洗、剝、削、切食材，以完成烹飪的前置工作 

． 協助廚師測量食材的容量與重量 

． 分切流程作業 

． 食材分裝分包 

【工作時間】  

． 09：00～22：00 

． 早／中／晚／假日 

． 彈性排班 

【加入王座】  

無經驗可，只需要一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

每年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想！ 

上櫃公司福利完整工作機會更多元，集團蓬勃發展中！ 

歡迎加入我們的行列！

【品　　牌】 

『黑毛屋』––讓大人小孩都幸福，暖心也暖胃的鍋物專門店 

主打以平實親切的價位，品嚐「日本和牛」與「西班牙 Bellota 伊比利豬」兩大珍稀美味。堅持提供健康、安心的美味鍋物，將菜單分為輕量、標準、大盛，並有多種加價升級服務，讓點餐更彈性自由，成為老饕的日常鍋物。 

【薪　　資】 

本薪33000元+MASTER津貼3500元+地區津貼3500元=40000元 

獎金另計，最高可達45000元。 

以上薪資不含加班費。加班費另計。 

【最速晉升領班】 

你有能力！我有平台！ 

晉升領班只要“6個月”， 

升遷加薪不是夢，完善透明的升遷制度，等你來挑戰。 

【其他獎金】 

業務獎金：一項最高可得3000元。 

導師獎金：一次可獲得2000元 

循序漸進學習技能業務，教學相長，讓自己和團隊有成就感！ 

【工作內容】 

內場工作：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境、主管交辦事項等。 

外場工作：接待及引導、餐點酒水介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境。  

主管交辦事項等，依照學習狀況習得技能加薪。 

【工作需求】 

早中晚輪班,下午空班2小時 

每週排休兩天，每週排班，國定假日可再額外排休 

【福利】 

勞健保、每年健檢健康諮詢、員工折扣、員工餐、不定期部門聚餐等。 

【業界首創靈魂洗滌假】 

主管職年資滿四年，享2週帶薪休假； 

年資滿8年，享3週帶薪休假； 

年資滿12年，享4週帶薪休，週間包含一例一休。 

【給每位同仁的禮物-乾杯大學課程】 

乾杯大學透過每月舉辦線上的面授課程，讓各部門、區域的同仁不限身份別，皆可參加專業課程，並能於各階段適時補強知識與技能的教育制度。 

課程分為乾杯基礎知識、管理技能工具、個人成長三大類型。 

上課時數等同出勤時數，提升競爭力。 

【特定區域停車費津貼補助】 

1. 正職社員：每月補助金額上限500元整。 

2. 計時社員：出勤時數滿100H(含)以上，每人補助金額上限250元整；出勤時數超過140H(含)以上，每人補助金額上限500元整。 

※若停車證明低於補助金額，則以實際購票金額發放。

【品　　牌】 

「乾杯燒肉居酒屋」為乾杯集團的創始品牌，1999 年於台北東區小巷中創立。2026年讓我們一起迎接「新乾杯」！堅持提供美味的A5日本和牛及澳洲8-9+ 和牛，以及清爽解膩的檸檬沙瓦！ 

大口吃吧！日本和牛全新定價，最低$199，最高只要$399。大口喝吧！檸檬莎瓦環保續杯只要$49。全新提案！百樣菜色、無限吃法，每一次乾杯都帶來全新的感動。好肉、好價，大家一起かんぱい！ 

【薪　　資】 

本薪33000元+MASTER津貼3500元+地區津貼3500元=40000元 

獎金另計，最高可達45000元。 

以上薪資不含加班費。加班費另計。 

【最速晉升領班】 

你有能力！我有平台！ 

晉升領班只要“6個月”， 

升遷加薪不是夢，完善透明的升遷制度，等你來挑戰。 

【其他獎金】 

業務獎金：一項最高可得3000元。 

導師獎金：一次可獲得2000元 

循序漸進學習技能業務，教學相長，讓自己和團隊有成就感！ 

【工作內容】 

內場工作：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境、主管交辦事項等。 

外場工作：接待及引導、餐點酒水介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境。  

主管交辦事項等，依照學習狀況習得技能加薪。 

【工作需求】 

早中晚輪班,下午空班2小時 

每週排休兩天，每週排班，國定假日可再額外排休 

【福利】 

勞健保、每年健檢健康諮詢、員工折扣、員工餐、不定期部門聚餐等。 

【業界首創靈魂洗滌假】 

主管職年資滿四年，享2週帶薪休假； 

年資滿8年，享3週帶薪休假； 

年資滿12年，享4週帶薪休，週間包含一例一休。 

【給每位同仁的禮物-乾杯大學課程】 

乾杯大學透過每月舉辦線上的面授課程，讓各部門、區域的同仁不限身份別，皆可參加專業課程，並能於各階段適時補強知識與技能的教育制度。 

課程分為乾杯基礎知識、管理技能工具、個人成長三大類型。 

上課時數等同出勤時數，提升競爭力。 

【特定區域停車費津貼補助】 

1. 正職社員：每月補助金額上限500元整。 

2. 計時社員：出勤時數滿100H(含)以上，每人補助金額上限250元整；出勤時數超過140H(含)以上，每人補助金額上限500元整。 

※若停車證明低於補助金額，則以實際購票金額發放。

工作內容： 

1.顧客餐飲服務及收銀接待服務 

2.工作區域及設備相關事務的清潔與保養 

3.外場營運協助 

4.依顧客餐點進行烹調及擺盤 

5.食材清洗處理及備料作業 

工作時段：依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽

工作內容： 

1.顧客餐飲服務及收銀接待服務 

2.工作區域及設備相關事務的清潔與保養 

3.外場營運協助 

4.依顧客餐點進行烹調及擺盤 

5.食材清洗處理及備料作業 

工作時段：早班/晚班，依營運需求排班

PT 職務說明書（門市第一線 / 基礎作業 A–G） 

角色定位：PT 是門市現場的「出餐與服務主力」，要做到 乾淨、快速、正確、友善，並確保每一份餐點與每一次互動符合 TG 標準。 

一、任用與工作型態 

1.依門市排班輪班（早／晚／尖峰），配合門市營運調度（含支援臨時代班）。 

2.準時到班／下班，依規定完成交接（口頭＋交接表/群組）。 

3.遵守門市工作規範：儀容（制服/帽子/口罩/指甲）、出勤、手機規範、現場安全與食安。 

4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度做事。 

5.願意學習並接受訓練與考核（服務、製作、衛生、收班結帳等）。 

二、PT 核心職責（基礎工作 A–G） 

必須能獨立上線的範圍。 

新人目標：依學習路徑在規定期間內完成各項上線（由店長/訓練員驗收）。 

A. 清潔 

開班前：工作檯面、展示冰櫃、夾具容器、冷藏/展示區外觀清潔，垃圾桶更換與備袋。 

營業中：即時擦拭、維持地面乾爽不滑、污染立即處理（食材掉落/醬汁外漏）。 

收班：依清潔清單完成區域清潔（檯面、器具、地面、洗手台、垃圾分類、截油槽、指定設備外觀）。 

清潔標準：看得見的髒污=不合格；依門市稽核/拍照回報規定執行。 

B. 服務 

主動招呼與引導點餐（眼神、微笑、問候、導購主推品/加購）。 

排隊尖峰維持節奏：快速回應、清楚複誦、避免顧客等待焦慮。 

顧客需求處理：缺品告知、替代方案、過敏提醒（依公司話術與規範）。 

正確夾取沙拉並溝通：正確的滿度及沙拉重要食材須與客人對話溝通。 

C. 櫃台 

正確點餐：品項/加料/備註（依門市操作方式），確認顧客需求後送單。 

正確收款：現金/電子支付/百貨支付方式依規定操作。 

發票/載具/收據（依門市規範），避免漏開、錯開。 

遇系統異常：先照「簡易排除流程」處理，不行立即回報店長/訓練員。 

D. 收班 

收班前整理現場：備料盤點、消耗品補齊、垃圾處理、工作檯面回復。 

交接重點：缺料/異常/未完成事項/客訴/設備問題，需清楚交代並留紀錄。 

E. 結帳（帳務要對，少一塊都要追） 

配合店長/訓練員進行日結流程（依門市制度）。 

現金清點、短溢紀錄、單據整理（依規定放置與簽核）。 

結帳原則：不猜、不省略、不用「大概」。 

F. 備料 

依備料SOP進行洗切、分裝、效期標示、先進先出（FIFO）。 

嚴守食安：生熟分離、避免交叉污染、手套/夾具規範、溫度與效期。 

份量與一致性：依克重/份量工具操作，避免「憑感覺」。 

G. 開班 

檢查設備狀態（冷藏/保溫/電源/簡易安全確認）。 

檢查備料狀態與效期、補齊缺料（依清單）。 

確認現場可營運：清潔完成、夾具齊全、包材與耗材齊全。 

三、工作標準 

速度：尖峰積極、能跟上現場節奏（依門市設定的目標等待時間）。 

正確：點餐、收款、出餐、份量、備註不得常犯錯。 

乾淨：工作區「隨手清」、收班依清單完成。 

食安：效期/溫度/交叉污染零容忍（出現疑慮先停用回報）。 

溝通：不隱瞞、不硬撐，異常立即回報、照流程處理。 

早班：0900-1500 

中班：1100-1700 

晚班：1600-2200 

★福利： 

當日工時滿8小時享員工餐 

定期考核調薪 

端午品牌禮金 

年節紅包 

員購優惠