千葉餐飲集團【台中區 儲備組長】穩定升遷・完整培訓・挑戰管理高薪！

外場: 

．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 

．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 

．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 

．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。 

．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：甜點製作、調配飲料等。 

．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

．並負責結帳、收銀等工作。 

具餐飲、速食業3年以上經驗者尤佳

一、門市店長職級升遷標準 

　　１、店長必須忠於職守，維護公司及專賣店的統一形象，以身作則，嚴格遵守公司及專賣店的一切制度，日常工作中無條件接受上級的督導。 

　　２、店長要對門店的人事、銷售、財務、倉庫等工作全面負責並定期向上級彙報，並審核店鋪交給上級的各項報表，並簽字以示負責。 

　　３、合理制定日、週、月工作目標，帶領全體員工努力完成目標，在工作總結中明確完成工作情況，並分析其成敗的原因，並及時的分析總結店鋪的銷售補充貨品。 

　　４、把握店鋪商品銷售及庫存情況，對每日銷售進行分析，並做出每天的最佳銷售時間及最暢銷款式，以此來控制庫存。 

　　５、店長要對當班主管的工作給予支持與引導，使當班主管更好的協助店長工作，發揮基層管理作用，培養發現和正確使用人才。 

　　６、每星期一對班次進行安排，注意合理的員工休息時間，確保員工良好狀態和工作品質。 

　　７、制定每月的團隊建設活動計劃，組織主管進行團體活動，促進員工的團結友愛，相互促進的良好氣氛。 

　　８、建設完善例會工作，調動全體員工的工作積極性，使員工以最佳的精神狀態投入工作。 

　　９、公平、合理的進行人事調動，不得將個人情緒帶到工作當中，給予新進人員正確建議，促進團隊合作精神。 

　　１０、認真執行公司的各項制度及工作流程，並認真督導員工的執行情況，同時配合公司領導檢查工作。 

　　１１、店長每週帶領全體外場人員進行店面佈置，使門店以全新的面貌迎來本週的黃金銷售時間。 

　　１２、店長要認真的組織每月一次的倉庫盤點和每日一次的盤點工作，做到帳、物、款相符。 

　　１３、主動與顧客溝通，吸取顧客的意見，建立和完善客戶服務工作。 

　　１４、認真督導每班的交接班工作及財務交接工作。 

　　１５、收集銷售動向、競爭店的情報及熱銷商品信息，分析並反饋給上級主管。 

　　１６、積極配合公司企劃部人員在店面的展示陳列工作。 

二、門市營運工作流程、店長職能、店長管理制度 

　　１、店長提前15分鐘到店，更換工作服，對各項設備進行檢查，是否有丟損情況，同時主持員工的考勤工作，檢查衣著形象。 

　　２、主管召開早會，傳達公司重要訊息及注意事項提醒。 

　　３、開門營業並引導全體員工以最佳精神狀態投入工作。 

　　４、協助營業提高銷售。 

　 ５、店長將昨日的銷售明細登入貨品日記賬。 

　　６、處理當班所發生的事情，要得當、得體。 

　　７、與員工輪流吃午餐，協助營業。 

　　８、下午主持交接班工作，並作交接前後的溝通工作。 

　　９、到下班時間停止營業時，督導櫃檯收銀人員及內外場人員落實閉店清潔整理。 

　 10、閉店下班。 

三、門市店長職級考核標準 

1、落實公司文化遵守愛的循環。 

2、個人產品銷售每月達公司規定。 

3、個人客戶服務評價每月達公司標準。 

4、一年培訓基層人員達20人以上，留任6位，人員需留任滿三個月。 

5、兩年內培訓正職員工達5位以上，留任2位，留任需滿一年。 

6、三年內培訓組長級達5位以上（含內外場），留任3位，組長留任需滿兩年。 

7、老闆及主管交辦店務管理無重大疏失。 

8、具備櫃台及領檯能力。

＊＊追求卓越之下的追根究底〝特質習慣及工作精神者優先錄用＊＊ 

【職位亮點】 

•每月與董事長開會二次，年度績效表現優異前10％可得加薪$5,000-$10,000。 

•職涯發展規劃明確。 

•依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 

1. 表現優異每季記功 

2. 不定期獎金加碼 

3. 表現前10％的主管加薪 

4. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 

【職務說明】 

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 

1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 

2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 

3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 

4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 

5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 

6.須配合營運進行輪調

【一頭班 × 雙週發薪 × 過年連休5天】  

✔一頭班：生活有品質，早上班早下班  

✔雙週領薪＋高獎金：兩週就領錢，財務自由感UP！  

✔過年連休 5 天：幸福企業，工作與生活雙平衡  

**發薪日請依公司公告為準**  

**平日工作8.5小時，假日9小時(工作待遇含加班費)** 

【半年升店經理 × 公司挺你創業】 

★最快半年升任店經理，升遷透明、速度快  

★滿一年可申請「一萬美金創業」，從員工變老闆，公司挺到底！ 

【超完整升遷路線圖】 門市正職夥伴 → 襄理 → 實習店經理 → 店經理 → 營運主管(最快一年搞定)  

Q Burger 2026年預計再開100間店  

升店經理、變老闆的機會滿滿，就等你加入！

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．負責餐廳的場內外運作，並且進行指導與管理。 

．決定產品組合、存貨量及服務標準。 

．規劃及執行採購與行銷策略，並制訂價格。 

．推銷及宣傳場所單位之商品與服務。 

．維護存貨及金融交易之紀錄。 

．員工之選擇、安排、訓練及監督。 

．負責制訂商品的價格策略。 

．負責賣場門市營運管理，管理門市營業業績、人事、進出貨事宜。 

．負責規劃和監督人員教育訓練。 

．負責處理較複雜的顧客申訴。 

．負責店內行政工作管理。 

．負責員工績效考核及升遷制度的規劃。 

．負責店內帳務處理。

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．負責餐廳的場內外運作，並且進行指導與管理。 

．決定產品組合、存貨量及服務標準。 

．規劃及執行採購與行銷策略，並制訂價格。 

．推銷及宣傳場所單位之商品與服務。 

．維護存貨及金融交易之紀錄。 

．員工之選擇、安排、訓練及監督。 

．負責制訂商品的價格策略。 

．負責賣場門市營運管理，管理門市營業業績、人事、進出貨事宜。 

．負責規劃和監督人員教育訓練。 

．負責處理較複雜的顧客申訴。 

．負責店內行政工作管理。 

．負責員工績效考核及升遷制度的規劃。 

．負責店內帳務處理。

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 

．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

．從事日式料理的菜單設計，並備妥相關食材經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 

．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

我們的這項職務，負責的工作內容有： 

．從事日式料理的菜單設計，並備妥相關食材經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 

．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 

．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。

1. 巡視並督導門市營運狀況，確保營運品質與服務水準 

2. 協助處理門市營運相關問題，維持門市順暢運作 

3. 進行區域營運與業績分析，提出改善與成長策略 

4. 協助處理消費者客訴，提升顧客滿意度與品牌形象 

5. 追蹤與管理門市業績表現，分析漲跌原因並提出改善方案 

6. 協助管理直營門市營運成本與利潤，達成損益平衡目標 

條件需求： 

具餐飲相關工作經驗2年以上 

具門市管理或營運管理經驗者佳 

具良好溝通協調能力與問題解決能力 

其他福利： 

受訓期滿另提供 2,000～6,000元油資補助 

表現優異者，未來有機會 派駐海外發展（薪資與福利另議）

1.負責內場的餐食管理與人力調配 

2.制訂作業標準流程等事宜 

3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務 

4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定 

5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度 

6.進行成本之管控 

7.歡迎同業主管轉職，薪資可議

紅花鐵板燒創立於1978年，作為早期高級鐵板燒的先驅，紅花一直以來都是結合精緻料理與貼心服務的代表！無論是商務會議、生日派對，還是家人朋友聚會，紅花都是最暖心的選擇。我們持續展店，致力讓每一位賓客都能享受到「高貴不貴」的鐵板美味，成為人們生活中值得珍藏的回憶✨。 

加入我們，擔任台中新光三越中港店店長，您將負責以下核心職責： 

1. 領導店務運營，確保服務品質及用餐體驗達到客人的期待💡  

2. 培訓並激勵團隊，打造熱情、高效的工作氛圍🌟  

3. 構思並執行促銷活動，吸引客群並提高業績📈  

4. 管理物資庫存、成本控管與日常設施設備維護🔧  

5. 定期參與公司會議，分享經驗與建議，共同優化品牌發展🔥  

我們提供豐厚的福利與發展機會： 

- 穩定月休8天，勞保/健保/勞退6％  

- 獎金制度：全勤獎金、年終獎金、四季績效獎金、父親節/母親節獎金等  

- 免費午晚餐供應，並提供專業酒水課程  

- 特別休假、員工旅遊、年節禮盒等多元福利  

- 免費制服提供與清洗，員工結婚禮金、喪家奠儀補助  

我們相信，熱情、正向、積極的您，就是我們團隊欠缺的一塊拼圖🧩！立即加入紅花鐵板燒，一起創造精彩！

1.營運現場各大工作站流程熟悉與管理。 

2.商品知識與食品安全概念的認識與執行。 

3.溫馨顧客服務(服務技巧、客訴處理、產品面銷、商圈經營) 

4.食材/包材/器具進貨與管理(庫存管理/盤點、設備維護) 

5.營運財務控管(現金管理、營業報表分析、營運成本的控管)

※此職務為排班制全職性工作。 

※此職務須在營運門店學習各站工作，並且須通過各項考核。 

※此職務須配合至門店營運，非單純辦公室工作。 

1.本職須至門店實習營運各工作崗位技能。 

2. 執行主管所交代的命令及各項專案，隨時掌控進度 

3. 跨部門溝通、協調、整合，處理各項行政事務。 

4. 公司貴賓及廠商接待與公關處理。 

5. 負責主管工作行程之規劃安排及單位事務聯繫。 

6. 隨時因應工作調配行程。 

7. 協助各部門主管解決問題，以達預定目標。 

8.主管交辦事項。 

面試地點：台中總部辦公室 

上班地點：依公司分派

1.外場服務及環境清潔。 

2.現場人員及出餐管控。 

3.庫存管理。 

4.客訴處理。 

5.公司政策執行及檢視落實度。 

6.協助經理各項管理。 

7.須配合輪班，排休及培訓。

1.餐廳其他事項管理 

2.監督餐廳的工作人員 

3.客戶溝通 

4.人員的選用及訓練 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

6.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

7.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

8.安排訂位 

9.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

10.員工之教育訓練 

11.協助主管推展餐廳業務 

12.歡迎同業主管轉職，薪資可議

工作地點在新光三越台中中港店12樓， 

內容為鐵板燒外場儲備幹部， 

1.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.送單點單收銀 

6.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

7.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

8.員工之教育訓練 

*月休8天 

*享勞保 

*健保 

*勞退6％ 

*團保 

*每天供2餐(中餐跟晚餐) 

*全勤獎金 

*三節禮金 

*父親節禮金(本身是父親) 

*母親節禮金(本身是母親) 

*年終獎金 

*生日禮金 

*定期員工聚餐及員工旅遊 

*免費提供員工制服 

*免費清洗員工制服 

*員工結婚禮金 

*員工及眷屬喪葬奠儀 

*百貨部份購物折扣

不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: 

●製作麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切蔬菜備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、洗碗與收拾餐盤碗筷、掃地..等 

負責店鋪營運管理 

負責店舖人員管理 

負責店鋪行政管理 

需接受外縣市的區域調動(有租屋津貼) 

需有兩年以上直營連鎖餐飲品牌店長經歷。 

★持續展店中，歡迎能配合調店、外縣市調動，喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊★

【日本定食類連鎖餐廳第一品牌】 

從料理製作開始學習起，享有健全之教育訓練體制 

暢通之升遷管道，歡迎有服務熱忱與學習精神者加入我們的行列 

【工作內容】 

1.擺台：餐點擺盤、蔬果處理 

2.備料：洗、削、剝、切各種食材，烹飪前置作業 

3.餐點：各項定食料理製作、出餐 

4.庫存：食材控管、原物料備品庫存管理學習 

【休假制度】 

☆月均休9.6天。依照公家機關行事曆，當月幾天紅字就休幾天!! 

【工作時間】 

☆上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 

【明確升遷發展與調薪】  

正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

【教育訓練】 

☆完整的教育訓練，讓您不緊張漸進式學習成長 

【相關福利】 

☆區站評核:工作崗位通過最高月薪+2000元 

☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、國內外旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎 

☆優渥獎金制度:優於同業的獎金福利，讓您十分有感 

【未來發展】 

⊚上市上櫃與品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

【日本定食類連鎖餐廳第一品牌】 

從現場服務開始學習起，享有健全之教育訓練體制 

暢通之升遷管道，歡迎有服務熱忱與學習精神者加入我們的行列 

【工作內容】 

1.服務:訂位帶客及客席服務 

2.收銀:客人離席結帳 

3.酒水:飲料與甜點製作 

4.出餐:確認餐點品質 

【休假制度】 

☆月均休9.6天。依照公家機關行事曆，當月幾天紅字就休幾天!! 

【工作時間】 

☆上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 

【明確升遷發展與調薪】  

正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

【教育訓練】 

☆完整的教育訓練，讓您不緊張漸進式學習成長 

【相關福利】 

☆區站評核:工作崗位通過最高月薪+2000元 

☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、國內外旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎 

☆優渥獎金制度:優於同業的獎金福利，讓您十分有感 

【未來發展】 

⊚上市上櫃與品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

《薪資最高47K》 

加入頂呱呱活力團隊，一起炸出你的未來！  

每天都在想怎麼讓生活更有味？ 

來這裡吧！ 

我們不只是賣炸雞，更是在打造一群「熱血夥伴」的夢想舞台 

在這裡，你能學、能玩、能成長， 

還能邊工作邊交到志同道合的夥伴！ 

★【共通職責｜日常任務】 

加入頂呱呱，您將成為品牌精神的最佳代表： 

✎製作酥脆可口的經典炸雞與餐點 

✎介紹產品、推廣品牌活動 

✎維繫顧客良好關係，營造友善用餐體驗 

✎負責夾餐、收銀、結帳等前場作業 

✎維持店舖整潔與環境安全 

✎配合主管交辦事項，確保營運順暢 

★【訓練員職級｜現場領導任務】 

展現領導潛能，從執行者邁向現場指導者： 

✎ 帶領團隊夥伴，提升現場服務品質 

✎ 熟悉各項設備操作與物料管理流程 

✎ 支援跨店輪調與現場應變處理 

✎ 執行員工培訓與工作輔導 

【我們提供】 

完整培訓體系與升遷制度 

彈性排班與友善工作環境 

員工餐優惠與多元獎勵方案 

具競爭力的薪資與績效獎金 

想讓生活不只是打卡上下班？ 

★來頂呱呱，炸出你的未來★ 

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