燒肉副主廚

～一種傳承五十年的信賴與記憶的味道 ～ 

公司理念： 

我們的願景：承諾品質、服務、清潔、信賴，讓黑殿成為每個人家裡的第二個廚房。黑殿飯店積極營造愉悅的用餐環境、家人的親切感覺。 

1.計算食材進貨的數量並控制出菜量，以確保食材適當存量與控管食材成本。 

2.進行廚房衛生管理工作，並確保食品均符合衛生管理的規定。 

3.執行安全與衛生的檢查，並維持與確保冷凍庫及其他區域的衛生和清潔標準。 

4.機動配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 

5.與廚師或經營者共同研發新菜色與菜單。 

6.管理內場食材採購、設備維修，以及人員排班調度。 

7.領導團隊，達成工作績效與考核目標。 

8.訓練、調度、績效、升遷評核等工作。 

9.主管交辦事項積極主動／細心／抗壓力性佳／善溝通協調／高標準。 

10.通過站別考核提供奬金。 

11.升遷管道暢通。

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

2.清洗食材。 

3.工作區域和設備的清潔以及保養。 

4.2~3年廚房工作經驗佳 

薪資34,500元~39,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

應徵條件:  

1.對餐飲業有興趣有服務熱忱  

工作內容:  

餐飲服務 與 內外場職能學習和訓練  

福利制度:  

1.勞健保 , 勞退提撥.  

2.獲利獎金  

3.員工旅遊  

4.員工制服 5.員工優惠  

千葉連鎖餐飲集團擁有優質的企業文化與暢通的升遷制度，歡迎有心從事餐飲業服務的夥伴加入創業行列，千葉將與您一起實現偉大的創業願景，共創美麗優質的人生。  

**錄取後需檢附餐飲業(供膳項目)體檢證明**

外場： 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場： 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

全勤獎金2000另計

儲備幹部的應徵條件: 

1.對餐飲業有興趣有服務熱忱 

工作內容: 

餐飲服務 與 內外場職能學習和訓練 

福利制度: 

1.勞健保 , 勞退提撥. 

2.獲利獎金 

3.員工旅遊 

4.員工制服 

5.國定假日 

千葉連鎖餐飲集團擁有優質的企業文化與暢通的升遷制度，歡迎有心從事餐飲業服務的夥伴加入創業行列，千葉將與您一起實現偉大的創業願景，共創美麗優質的人生。 

**錄取後需檢附餐飲業(供膳項目)體檢證明**

八方雲集餐飲集團正積極拓展全球版圖，我們需要的不是傳統的受雇者，而是具備「國際經營思維」的拓荒先鋒。透過紮實基礎培訓與海外派駐計畫，你將代表台灣品牌站在世界舞台。 

1. 國際化餐飲集團的專業培訓 

以「儲備幹部」身分進入梁社漢排骨品牌，在派駐前完成全方位的經營實務訓練： 

• 核心標準作業：從門市核心實務起步，學習出餐標準操作。 

• 營運管理：解讀損益表、毛利控管，掌握連鎖體系的營運精髓。 

• 人力資源：學習招募、留才與團隊激勵。 

• 行銷策略：掌握外送平台分眾行銷與商圈在地經營。 

2. 海外派駐與專屬職涯通道 

通過國內考核並具備優異經營實績者，將解鎖海外派駐資格，開啟國際職涯路徑： 

• 外派保障與補貼：提供具競爭力的派駐薪資、海外生活津貼及完善的福利。 

• 國際拓荒支援：開幕運營駐點，成為海外拓點的先鋒團隊。 

• 全球內部發展：表現優異者可選擇回台擔任區域督導，或爭取成為海外門市的管理者。 

3. 經營績效獎金 

在管理職階段享有「績效獎金」。為你的營收負責，你的管理效率越高，獎金回饋越豐厚，為你的國際資歷與個人財富累積強大實力。 

我們在尋找這樣的你  

• 外語言能力：中英文溝通能力佳（可與當地員工順暢合作）。 

• 人適應力強：對異國生活充滿好奇心， 想挑戰海外工作環境。 

• 管理潛力：具備餐飲服務業管理經驗者佳，或具備優秀的邏輯思考與問題解決能力。 

• 團隊合作：具備良好溝通協調與團隊領導能力。 

職涯目標與路徑 

儲備幹部 (國內培訓) ➔ 專業店長 ➔ 海外派駐店長OR區域運營督導 

(本薪依勞基法基本工資起算，視個人資歷調升，另含加班費；固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

我們不只要找員工，更在尋找未來的合夥人！你是否曾想過擁有自己的一間店，卻擔心創業風險過高？梁社漢排骨推動「從員工變老闆」的職涯路徑。透過店長精銳培訓，你將學習到百萬級門市的經營Know-how，縮短你與創業的距離。 

1. 上市餐飲集團的經營管理 

以「儲備幹部」身分進入體系內部升遷或創業加盟；公司提供完整的薪資保障與培訓資源，完整學習： 

• 門市實務：從基層做起學習出餐標準操作。 

• 財務管理：解讀損益表、毛利控管與食材成本節流。 

• 人力資源：學習招募、留才與團隊激勵。 

• 行銷策略：掌握外送平台分眾行銷與商圈在地經營。 

2. 專屬內部創業通道 

通過店長考核並在任職期間達成優異經營實績者，解鎖內部創業資格： 

• 加盟金優惠：針對表現卓越之優秀員工提供專屬加盟條件。 

• 店點選址：由總部大數據分析，優先提供高潛力商圈店點評估。 

• 經營技術指導：總部營運督導持續輔導，確保轉職加盟主後無縫接軌。 

3.績效獎金 

店長階段享有「績效獎金」。為自己的營收負責，你的管理效率越高，獎金越高，為內部升遷或創業累積強大實力。 

我們在尋找的你 

• 個人使命感：視門市營運為己任，不只是發現問題，更能主動提出優化方案。 

• 績效驅動力：不滿足於日常作業，對數據具備敏銳度，熱衷於透過科學管理提升門市績效。 

• 職業操守：誠信是企業營運的基石，我們高度重視每一位管理者的職業道德與自我要求職涯目標 

儲備店長 ➔ 專業店長 ➔ 區域督導 OR 內部加盟主（成為老闆） 

(本薪依勞基法基本工資起算，視個人資歷調升，另含加班費；固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1. 具餐飲相關資歷3年以上或餐飲幹部經驗。 

2. 態度積極、肯學習，需配合外場及廚房專業技能培訓。 

3. 配合度高、具應變及溝通能力，可獨當一面。 

4. 願接受公司培訓，學習各區域之工作內容。 

5. 順暢的升遷管道，依階段性考核調薪。 

※具服務熱忱並學習良好的接待禮儀。 

※常保微笑及工作熱情。 

※具餐飲幹部經驗者佳。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送服務。

1.烹煮熟食料理~家常便當菜為主 

2.主管交代辦事項 

月休8天  

每日供應2餐  

享有勞健保、勞退、三節獎金、不定期員工聚餐，以及超棒的員購優惠！

1. 操作油炸鍋， 

2.主管交代辦事項 

月休7天  

每日供應2餐  

享有勞健保、勞退、三節獎金、不定期員工聚餐，以及超棒的員購優惠！

大倉日本料理正在招募外場工作夥伴 

本薪34000～45000 

有經驗 有能力都可以在談 

上班時間： 

10:20～14:30 

17:00～21:30 

休假： 

月休8天 假日禁休 

福利：業績達標獎金、生日禮金、不定時加菜吃飯 

工作內容項目： 

1.店內整潔：店內日常運營，確保店面整潔、有序，並維護良好的店面形象。 

2.基本準則：確保對餐點的認知和專業素質。 

3.庫存管理：每週一報告缺貨情況，每週二打掃除上傳清潔項目。 

4.店內耗材庫存管理及訂購：控制和管理庫存，以確保庫存充足。 

4.銷售和客戶服務：推銷公司商品活動 客戶服務，並協助顧客解決問題。 

5.營銷和促銷：策劃和執行營銷活動和促銷活動，以吸引更多顧客。 

6.安全和法規遵守：確保店內的安全標準和法規得到遵守，包括勞工法規和消費者保護法。 

7.問題解決：處理店內出現的問題和糾紛，並提供解決方案。 

8.處理臨時交辦事項。 

地址：新北市淡水區中正路259號（海關碼頭） 

電話：0983581523林先生

🍴【海關碼頭義式餐廳內外場人員】熱情招募中！  

你是否對美食充滿熱情，樂於在鍋碗瓢盆間創造驚喜？在這裡，每一天都能挑戰你的烹飪極限！🔥  

🧑‍🍳 加入我們，這是你的任務：  

1. 精選新鮮食材，將準備與烹調完美結合，讓美味不間斷  

2. 展現你的中式料理功底，刀工調味一把罩，讓佳餚更具風采  

3. 維持廚房乾淨有序，設備狀態良好，做一個井井有條的廚房好夥伴  

4. 負責食材成本控制和庫存管理，打造成本效益最佳的廚房運作  

5. 創造新菜單、研發新口味，把創意注入每一道料理  

🌟 目前裝潢收尾😊 

面試地點:新北市淡水區義山路二段301號1樓(原美麗新廣場) 

預計今年12月16號試營運

1.烹煮熟食料理~家常便當菜為主 

2.主管交代辦事項 

月休8天  

每日供應2餐  

享有勞健保、勞退、三節獎金、不定期員工聚餐，以及超棒的員購優惠！

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制定餐點作業標準流程等事宜。 3.控管食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.內場人員訓練。 

管理人數：5人以內

餐廚助手 

餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相類似。

～一種傳承五十年的信賴與記憶的味道 ～ 

公司理念： 

我們的願景：承諾品質、服務、清潔、信賴，讓黑殿成為每個人家裡的第二個廚房。黑殿飯店積極營造愉悅的用餐環境、家人的親切感覺。 

1.負責外場的管理與人力調配、排班。 

2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

3.協調外場與內場溝通。 

4.對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力 

5.處理結帳、收銀以及店舖清潔管理。 

6.通過站別考核提供奬金。 

7.升遷管道暢通。 

8.夥伴內部創業加盟，挑戰百萬收入店長。 

9.人員需要時，(創始店)&(右岸店)倆家需互相支援、輪調。

1.各項餐點製作及事前備料 

2.具備中餐相關工作經驗至少3年以上者佳 

3.各項主管交辦事項

【福利制度】 

勞保、健保、勞退等保障，擁有完善的升遷制度、教育訓練及員工餐、加班費、體檢補助、全勤獎金、員工消費折扣、特休制度等相關福利 

【工作內容】 

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.進行擺盤的動作 

5.工作區域和設備的清潔以及保養 

6.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 

7.生鮮食品製作、包裝、秤重 

8.生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理 

9.清理以及保養設備 

10.根據顧客的點單進行烹調 

11.將食材清洗並做簡單的處理備用 

12.依據餐單準備相關的食材

【TASTy西堤牛排】Join Our TASTy Team 

在這裡，你將體驗輕鬆歡樂的美式都會氛圍，學習專業技能，打造屬於自己的職涯高光時刻。一起創造更多TASTy Moments！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台