薪水55K起 有經驗者可談 中央廚房主管

1.餐點介紹、結帳、收銀。 

2.用餐環境之清潔與維護。 

3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。 

4.外送服務。 

5.其他主管交辦事項。 

6.平日排班全日 約2-3天

我們是全台23家門市多品牌連鎖火鍋經營的千葉餐飲集團，品牌有「千葉火鍋」、「新千葉火鍋」、「享千葉火鍋」、「極千葉鍋」及「鼎盛十里」。 

千葉餐飲集團營業據點––新北、台北、桃園、新竹、基隆、台中、南投、雲林、嘉義、斗六、高雄、屏東、台東、其他地區積極展店擴增計劃中。 

致力於培養各店舖管理人才，歡迎加入我們的儲備幹部計畫，你將接受完整化培訓，從門店營運學起，逐步成為一位具備領導力與經營思維的主管。 

我們重視且照顧每一位員工，並提供學習及成長空間，以及成功的舞台，歡迎優秀的你(妳)一起加入千葉大家庭。 

公司網址:https://www.cyhotpot.net/ 

【工作內容】 

• 學習店鋪營運流程（外場接待、餐點品質、服務標準）。 

• 協助人員排班、庫存管理與日常店務。 

• 帶領團隊達成營運目標、提升顧客滿意度。 

• 完成儲備培訓通過考核，薪資向上晉升理。 

【完整培訓制度】 

• 領導與溝通技巧課程。 

• 店務營運與損益管理訓練。 

• 內外場跨部門實作輪調。 

【福利制度】 

• 勞健保、勞退提撥。 

• 績效獎金。 

• 員工旅遊、團隊聚餐、三節禮盒、員工優惠。 

【我們在找這樣的你】 

• 喜歡挑戰，願意從實務中學習管理。 

• 具備領導潛力與責任感。 

• 對餐飲服務充滿熱情，樂於與人互動。 

【工作地點】 

歡迎北/中/南部地區願意接受連鎖餐飲訓練者加入我們的行列。 

【品牌願景】 

千葉連鎖餐飲集團擁有優質的企業文化與暢通的升遷制度，歡迎有心從事餐飲業服務的夥伴加入創業行列，千葉將與您一起實現偉大的創業願景，共創美麗優質的人生。 

我們是一群簡單的人，正在做一件不簡單的事！

工作內容: 

1. 人員調度安排 

2. 人員教育訓練 

3. 人員與產品的督導 

4.人員排班 

5.叫貨、審視品質 

6.環境設備管理 

公司福利： 

1.免費供膳服務 

2.享有特休年假、年終獎金、三節禮金、尾牙聚餐（抽獎活動）、績效獎金 

3.同仁及親友用餐優惠 

4.享有勞、健保 

5.新進人員前7日皆有免費哈根達斯冰淇淋 

6.每周日同仁皆可享有免費的哈根達斯冰淇淋 

7.完整的教育訓練、升遷管道暢通 

8.本店有提供寬大的休息室給同仁休息用餐 

大漠紅秉持著用好並用心的食材及細心的服務，並提供最優惠的價格，讓每個來用餐的朋友都能夠感受到＜吃是講究，不是將就＞；我們的願景是把這個理念帶到每一個地方，讓每個地方的朋友都能夠用最實惠的價格享受到美味的食物及優質的服務 

我們需要正向、熱情、有責任、有企圖心的您一起來加入這個大家庭，我們將培訓您成為一個有能力能夠獨立的管理者，跟隨著我們的展店腳步提升自我的薪水、獎金及職位，創造屬於自己的價值 

其他： 

1.上述的薪資包含全勤獎金、加班費、績效獎金、業績獎金、職務加給 

2.薪資會因學習能力、職務加給而有所提升。

1.人員調度  

2.基礎客訴處理  

3.產品及人員督導  

4.教育訓練  

5.叫貨  

6.人員排班  

7.環境設備管理 

公司福利： 

1.免費供膳服務 

2.享有特休年假、年終獎金、三節禮金、尾牙聚餐（抽獎活動）、績效獎金 

3.同仁及親友用餐優惠 

4.享有勞、健保 

5.新進人員前7日皆有免費哈根達斯冰淇淋 

6.每周日同仁皆可享有免費的哈根達斯冰淇淋 

7.完整的教育訓練、升遷管道暢通 

8.本店有提供寬大的休息室給同仁休息用餐 

大漠紅秉持著用好並用心的食材及細心的服務，並提供最優惠的價格，讓每個來用餐的朋友都能夠感受到＜吃是講究，不是將就＞；我們的願景是把這個理念帶到每一個地方，讓每個地方的朋友都能夠用最實惠的價格享受到美味的食物及優質的服務 

我們需要正向、熱情、有責任、有企圖心的您一起來加入這個大家庭，我們將培訓您成為一個有能力能夠獨立的管理者，跟隨著我們的展店腳步提升自我的薪水、獎金及職位，創造屬於自己的價值 

發展願景 

明確的升遷制度及完整的教育訓練，學習到更高的能力及薪水，參與公司拓展入股 

成就樂趣 

提升自己管理的能力及態度，獲得更高的薪水及福利 

其他： 

1.上述的薪資包含全勤獎金、加班費、績效獎金、業績獎金、職務加給 

2.薪資會因學習能力、職務加給而有所提升。 

3.需管理人數5-20 人

工作內容： 

1.總公司下達之各項政策、指示和規定的宣布與執行。包含更新、發布所有命令。 

2.保持並維護公司及職員良好的形象。 

3.參與公關性質活動，包含不定期社團參與宣傳及地方人士接洽。 

4.宣達門面正面訊息。（包含客人用餐體驗及公司指示） 

5.導正部屬及廠商對公司不正確的負面形象。 

6.檢視員工基本觀念，確保員工有良好的專業知識、技巧及良好的工作態度。 

7.成本控管計畫、統計報表製作。 

8.人事管理及發展 

9.門市標準流程稽核、修正及回報，確保人員執行效率。 

公司福利： 

1.免費供膳服務 

2.享有特休年假、年終獎金、三節禮金、尾牙聚餐（抽獎活動）、績效獎金 

3.同仁及親友用餐優惠 

4.享有勞、健保 

5.新進人員前7日皆有免費哈根達斯冰淇淋 

6.每周日同仁皆可享有免費的哈根達斯冰淇淋 

7.完整的教育訓練、升遷管道暢通 

8.本店有提供寬大的休息室給同仁休息用餐 

大漠紅秉持著用好並用心的食材及細心的服務，並提供最優惠的價格，讓每個來用餐的朋友都能夠感受到＜吃是講究，不是將就＞；我們的願景是把這個理念帶到每一個地方，讓每個地方的朋友都能夠用最實惠的價格享受到美味的食物及優質的服務 

我們需要正向、熱情、有責任、有企圖心的您一起來加入這個大家庭，我們將培訓您成為一個有能力能夠獨立的管理者，跟隨著我們的展店腳步提升自我的薪水、獎金及職位，創造屬於自己的價值 

發展願景 

明確的升遷制度及完整的教育訓練，學習到更高的能力及薪水，參與公司拓展入股 

成就樂趣 

提升自己管理的能力及態度，獲得更高的薪水及福利 

其他： 

1.上述的薪資包含全勤獎金、加班費、績效獎金、業績獎金、職務加給 

2.薪資會因學習能力、職務加給而有所提升。

工作內容： 

1.總公司下達之各項政策、指示和規定的宣布與執行。包含更新、發布所有命令。 

2.保持並維護公司及職員良好的形象。 

3.參與公關性質活動，包含不定期社團參與宣傳及地方人士接洽。 

4.宣達門面正面訊息。（包含客人用餐體驗及公司指示） 

5.導正部屬及廠商對公司不正確的負面形象。 

6.檢視員工基本觀念，確保員工有良好的專業知識、技巧及良好的工作態度。 

7.成本控管計畫、統計報表製作。 

8.人事管理及發展 

9.門市標準流程稽核、修正及回報，確保人員執行效率。 

10.執行店長所交辦的事宜，並輔佐。 

公司福利： 

1.免費供膳服務 

2.享有特休年假、年終獎金、三節禮金、尾牙聚餐（抽獎活動）、績效獎金 

3.同仁及親友用餐優惠 

4.享有勞、健保 

5.新進人員前7日皆有免費哈根達斯冰淇淋 

6.每周日同仁皆可享有免費的哈根達斯冰淇淋 

7.完整的教育訓練、升遷管道暢通 

8.本店有提供寬大的休息室給同仁休息用餐 

大漠紅秉持著用好並用心的食材及細心的服務，並提供最優惠的價格，讓每個來用餐的朋友都能夠感受到＜吃是講究，不是將就＞；我們的願景是把這個理念帶到每一個地方，讓每個地方的朋友都能夠用最實惠的價格享受到美味的食物及優質的服務 

我們需要正向、熱情、有責任、有企圖心的您一起來加入這個大家庭，我們將培訓您成為一個有能力能夠獨立的管理者，跟隨著我們的展店腳步提升自我的薪水、獎金及職位，創造屬於自己的價值 

發展願景 

明確的升遷制度及完整的教育訓練，學習到更高的能力及薪水，參與公司拓展入股 

成就樂趣 

提升自己管理的能力及態度，獲得更高的薪水及福利 

其他： 

1.上述的薪資包含全勤獎金、加班費、績效獎金、業績獎金、職務加給 

2.薪資會因學習能力、職務加給而有所提升。 

3.需管理人數 5-20 人

瓦城重視每位夥伴的成長，相信透過您的熱情投入，可以為客人創造美好的用餐體驗。 

我們為夥伴提供扎實的專業培訓，讓您更深入烹飪的重要性，並在工作中不斷實踐與成長。無論您是否擁有相關經驗，歡迎您的加入，一起來創造無限可能！ 

【工作內容】 

1.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

4.協助廚師測量食材的容量與重量。

•菜單策略與結構規劃： 

掌握市場趨勢，統籌品牌菜單發展方向，精準規劃整體菜單結構，主導跨品牌創新與差異化。 

•成本定價與獲利結構： 

規劃產品定價策略與食材成本模型，精準控管毛利，平衡市場接受度與集團獲利。 

•關鍵食材與採購協作： 

掌握食材季節性與供應鏈動態，協助特規食材開發與原物料品質把關。 

•跨部門協作與營運落地： 

串聯營運部與央廚，推動新品順利上市。 

•團隊建立與人才賦能： 

帶領集團研發團隊，並擔任各品牌導師，提升後場團隊的廚藝技術與管理能力。 

有能力者-薪資可議

1. 規劃和實施總部內部教育訓練計劃，確保新進員工快速且完整地熟悉公司運作流程與標準。 

2. 制定及執行餐飲服務員工的培訓課程，包括食品安全與衛生知識、菜單規劃與成本控制等。 

3. 追蹤員工受訓進度及成效，協助提升員工專業技能，如點餐系統操作與客戶服務技巧。 

4. 提供定期工作教練輔導，發掘並培養內部具有潛力的管理人才。 

5. 協助店面人員解決顧客服務中的問題，並制定有效的危機處理方案以提升服務品質。 

6. 使用數據分析工具，掌握員工訓練需求，參考市場趨勢設計客製化課程。 

7. 維護教材和訓練資源庫，持續更新內容以滿足公司現況與餐飲行業最佳實踐。 

歡迎加入我們的團隊，共同打造卓越的餐飲服務品質與專業，全力協助員工成長與發展，期待您的投遞！

工作內容： 

1.協助準備各種食材，完成烹飪的前置工作。 

2.協助資深廚師備料與準備各式醬汁。 

3.清潔環境及清洗餐盤與料理工具

(蘆竹)儲備幹部

1. 負責直營門市的發展策略、管理與輔導，傳達品牌營運政策，落實各項政策。 

2. 督導與審核各直營門市店務，包含：餐點品質、顧客服務、盤點訂貨、活 動廣宣配合、食品與環境衛生 

等，以及協助人員管理，包含：招募、訓練、考核等。 

3. 輔導門店業績提升及關鍵指標優化。  

4. 協助完成公司新專案及跨部門的協助。 

5. 其他主管交辦事項。 

6. 收入：依營收銷售業績分紅、訓練獎金，平均數額高於同業。 

7. 有高規實戰顧問等級人員協助精進營運專業實力提升。 

8. 熟悉電腦系統、office

．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。 

外場: 

．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 

．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 

．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 

．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。 

．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：甜點製作、調配飲料等。 

．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

．並負責結帳、收銀等工作。 

內場: 

．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。

【日本定食類連鎖餐廳第一品牌】 

從料理製作開始學習起，享有健全之教育訓練體制 

暢通之升遷管道，歡迎有服務熱忱與學習精神者加入我們的行列 

【工作內容】 

1.擺台：餐點擺盤、蔬果處理 

2.備料：洗、削、剝、切各種食材，烹飪前置作業 

3.餐點：各項定食料理製作、出餐 

4.庫存：食材控管、原物料備品庫存管理學習 

【休假制度】 

☆月均休9.6天。依照公家機關行事曆，當月幾天紅字就休幾天!! 

【工作時間】 

☆上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 

【明確升遷發展與調薪】  

正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

【教育訓練】 

☆完整的教育訓練，讓您不緊張漸進式學習成長 

【相關福利】 

☆區站評核:工作崗位通過最高月薪+2000元 

☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、國內外旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎 

☆優渥獎金制度:優於同業的獎金福利，讓您十分有感 

【未來發展】 

⊚規劃上市上櫃與品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

★工作內容： 

內場備菜：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境等。 

內場傳菜：配鍋、傳送湯鍋、回收餐具、送菜盤、整理餐桌與環境等。 

★薪資： 

實習期間，月薪40,000元起，符合出勤規範，另享5,000元獎金，合計共45,000元，經考核通過另享績效薪資。 

★薪資結構：底薪＋獎金＋加班費＋夜班津貼 

2025年上半年平均薪資： 

⭐初級員工平均薪資約52,500元 

⭐中級員工平均薪資約56,000元 

⭐高級員工平均薪資約61,500元 

　以上通過學習崗位，考核即可晉升級別。 

★福利： 

全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。 

主管另享子女教育、租屋與孝親補貼。表現優異者可申請海外派駐，拓展國際職涯！

★工作內容： 

內場備菜：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境等。 

內場傳菜：配鍋、傳送湯鍋、回收餐具、送菜盤、整理餐桌與環境等。 

★薪資： 

實習期間，月薪40,000元起，經考核通過轉正後另享績效薪資。 

凌晨00:00後出勤，每小時另有夜班津貼50元。 

★福利： 

全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。 

主管另享子女教育、租屋與孝親補貼。表現優異者可申請海外派駐，拓展國際職涯！

【莆田】品味莆田，成就職場功夫！ 

新加坡米其林一星餐廳，傳承20年精湛廚藝。加入莆田，沉浸高水準的餐飲環境，成就屬於你的事業高峰！ 

【工作內容】廚藝中工 

餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~14:00 及 16:30~21:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【莆田】品味莆田，成就職場功夫！ 

新加坡米其林一星餐廳，傳承20年精湛廚藝。加入莆田，沉浸高水準的餐飲環境，成就屬於你的事業高峰！ 

【工作內容】爐台師傅 

餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~14:00 及 16:30~21:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.具協助主管相關教育訓練能力。  

2.執行公司交辦各項營運績效管理、標準作業程序店務管理。  

3.分配人員工作．指導其工作方法，並考核其績效。  

4.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。  

5.監督員工服務流程之標準以及餐廳整體門面之清潔明亮。  

6.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。  

7. 熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。  

8.具備電腦能力。(本公司各項營運管理機制皆使用網路POS系統，現場報表及相關文書皆使用電腦及文書處理系統。

1.具協助主管相關教育訓練能力。  

2.執行公司交辦各項營運績效管理、標準作業程序店務管理。  

3.分配人員工作．指導其工作方法，並考核其績效。  

4.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。  

5.監督員工服務流程之標準以及餐廳整體門面之清潔明亮。  

6.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。  

7. 熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。  

8.具備電腦能力。(本公司各項營運管理機制皆使用網路POS系統，現場報表及相關文書皆使用電腦及文書處理系統。