墨竹亭｜燃麵本家 北車站前店｜麵台爐台師傅 🔥月薪48,000

1.工作區域和設備的清潔以及保養 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

1.人員的選用及訓練 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.進行擺盤的動作 

2.工作區域和設備的清潔以及保養 

3.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 

4.生鮮食品訂購、退貨、報廢處理 

5.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

6.切菜及洗菜

1.人員的選用及訓練 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養

■■■■■■■■■■ 山海樓 ■■■■■■■■■■ 

2019/2020/2021米其林一星及2021米其林綠星餐廳，山海樓2014年從中山北路二段開始，2018年搬遷至台北市仁愛路二段上，秉持找尋與傳承台菜料理的精神，以台灣原生品種食材，復刻出記憶中的經典老台菜味道，也創作出當代的台灣精緻菜餚，山海樓特有的食材室隨著季節陳列不同的季節蔬菜及野生魚貨，每天從自家有機農場及漁港直送，讓客人可以知道真正當令的味道。 

山海樓以說菜的方式傳遞每道台菜背後蘊含的意義及文化，讓每一位客人不只享受台菜香，更品嘗到每一道台菜文化，山海樓歡迎每一位重視台菜文化、中式料理的您加入！ 

砧板部分內容： 

1.負責砧板工作站工作 

2.原物料備貨/叫貨 

3.半成品製作準備工作 

4.主管交辦事項 

冷台部分內容： 

1.負責冷台工作站工作 

2.每日工作站到貨食材歸納 

3.開餐前及半成品準備製作備料 

4.各類海鮮的認知及裁切準備工作 與儲存方式 

5.環境衛生及設備清潔等 

* 面試可主動提出較希望區塊，工作內容亦有輪調可能，可於面試時與主管確認。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 

2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

6.負責內場的餐食管理與人力調配。 

7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 

10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

備註: 面試試做

想學沖泡濃郁的義式咖啡嗎?!想學烹煮美味的西式料理嗎?!想在工作中學習全面的餐飲技能及管理經驗並有機會創造自己的門店嗎?趕快加入莫凡彼餐飲集團吧!!! 

1.工作時間：採彈性排班排休制，可以個人需求做排班調整。 

2.職位要求：無餐飲經驗可，對餐飲業具有熱忱、希望全面學習餐飲技能。 

3.工作內容：外場顧客服務、內場歐美式餐點製作、吧檯咖啡飲品與甜點製作。 

4.提供完整餐飲學程教育訓練課程： 

(1)外場服務技能 

(2)吧台站台技能 

(3)廚房站台技能 

5.職涯發展： 

(1)晉升調薪管道透明，每季皆有晉升調薪之機會！ 

2)若學習狀況良好，經過面談可優先轉升正職幹部 

6.員工福利：免費供餐，每月業績達成獎金、春酒聚餐、員工專屬折扣等。

1. 工作時間： 採排班制(10:00-16:00，16:30-22:30每週可配合排班3天以上，每日至少4小時)  

2. 職位要求：徵長期夥伴。無餐飲經驗可，對餐飲業具有熱忱、希望學習餐飲製作、喜好接觸人群、善溝通、注重團隊合作。 

3. 本公司會提供完整餐飲技能操作教育訓練。 

4. 提供訓練課程有：莫凡彼餐飲學程包含培養全方位管理人員，學習外場服務、義大利麵與披薩等歐式餐點製作、義式咖啡飲品與冰淇淋甜點製作、行政管理、經營管理、客訴處理等。 

5. 職涯發展：晉升調薪管道透明，通過餐飲學程檢定即可調薪。兼職夥伴進來後，若學習狀況良好且有晉升意願，可晉升為兼職幹部人員。

廚區備料～出餐～維持廚房清潔 

外場服務～接待～收撤餐～結帳 

時薪230元起 

上班時間：早班、晚班、全天班、假日班

底薪+獎金43000元起 

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

8.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 

9.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚

🍜 加入 SAIKABO，開啟你的美味職涯！ 

想在充滿活力的環境中工作嗎？ 

想學會韓式料理的精髓，讓每位顧客都能品嚐道地的美味嗎？ 

來自日本的連鎖餐飲品牌 SAIKABO 韓國旬彩料理，我們不只是提供一份工作，而是給你一個成長、發展、實現夢想的機會！ 

✅ 不用擔心沒經驗！ 我們有完善的培訓，一步步帶你成為餐飲達人！ 

✅ 歡迎各種人才加入！ 在校生、中高齡、二度就業者，都可以成為我們的夥伴！ 

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✨ 這份工作到底在做什麼？ 

🍹 收銀 ：熟練操作收銀機 

🌟 維持門市氛圍：確保環境整潔，讓客人用餐更舒適！ 

💡 門市營運與人力安排：妥善規劃每日運作，讓團隊運轉更順暢！ 

❤️ 顧客關係維護：用心傾聽顧客需求，讓他們一來再來！ 

🔪 食材備料：洗、剁、切、炒，每個步驟都是料理的靈魂！ 

🔥 料理製作：學習正宗韓式餐點，變身專業廚師！ 

✔ 品質把關：確保每道餐點完美呈現，滿足顧客味蕾！ 

🍽 廚房維護：保持設備與環境整潔，讓料理過程更順暢！ 

📦 庫存管理：掌握食材供應，確保營運不間斷！ 

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⏰ 工作時間很彈性！ 

💼 應徵時段：早班 / 晚班 / 假日班 / 全天班，全都 OK！ 

📅 彈性排班：09:00–22:00（時間可與主管討論！） 

📌 加班費 ：優於勞基法，讓你安心工作！ 

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🎉 超豐富的福利，讓你工作更有動力！ 

💰 賺得更多，薪資津貼超有感！ 

🔺 職能津貼：時薪 $230–250，依能力調整，每小時還有額外加給（+10～20 元）！ 

🕒 超時津貼： 

✅ 月出勤 100 小時以上，當月每小時加 10 元！ 

🎯 假日出勤津貼：假日每小時 +10 元！ 

🎁 各種貼心補助，讓你無後顧之憂！ 

🤝 介紹獎金：推薦朋友一起來，賺獎金更開心！ 

🩺 健檢補助：健康最重要，定期檢查更安心！ 

🍽 店鋪聚餐：工作夥伴也是家人，吃飯聊天感情更好！ 

🎫 員工優惠券：愛吃韓式料理？當然有專屬折扣！ 

🍜 員工餐 70-100 元不等：每天都能享受美味餐點，省錢又滿足！ 

🔹 勞健保與退休保障，給你安心的未來！ 

🛡 勞保 & 健保：依法提供完整社會保險，讓你無後顧之憂！ 

💰 勞退提撥 6％：每月固定提撥退休金，幫你累積未來保障！ 

🏆 國定假日出勤薪資雙倍，讓你的努力更值得！ 

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💡 我們的未來發展，就是你的舞台！ 

🔹 品牌持續展店中，讓你的職涯有更多成長機會！ 

🔹 開放且溫暖的工作環境，讓你每天都帶著笑容上班！ 

🔹 挑戰無限可能，突破自己，找到屬於你的價值！ 

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🌟 你，就是我們在找的夥伴！ 

✔ 對餐飲業有熱情，願意學習新事物！ 

✔ 喜歡與人互動，樂於提供服務！ 

✔ 想找一份穩定的工作，擁有更多成長機會！ 

💡 不用擔心沒經驗！我們的完整培訓，讓你從入門到專業！ 

🚀 現在就加入我們，一起創造美味未來！

1.進行擺盤的動作 

2.工作區域和設備的清潔以及保養 

3.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 

4.生鮮食品訂購、退貨、報廢處理 

5.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

6.切菜及洗菜

1. 負責開餐前準備工作，補齊工作站內之餐具及備品。 

2. 內場前置備料作業、出餐及廚務相關工作..等。 

3. 其他主管交辦事項。 

4. 具中式餐點、內場廚助經驗者尤佳。 

5. 無經驗可、願接受全新培訓，可配合輪班者。 

★☆ 每月出勤時數達65小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 

『例如』 

當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： 

$15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。

1.進行烹調菜餚  2.負責客人帶位、點餐等工作。3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。4.負責結帳、收銀之工作。

1.進行烹調菜餚   

2.負責客人帶位、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.負責結帳、收銀之工作。

1.準備食材並烹調菜餚。 

2.掌控菜餚出菜。 

3.進行廚房內的衛生管理工作。 

4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。

1.進行烹調菜餚  2.負責客人帶位、點餐等工作。3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。4.負責結帳、收銀之工作。

※假日(週六、日)時薪196元以上； 

另假日津貼每小時+10元 

夜間津貼(24-04)：每小時+50元 

月工時100小時以上每小時+10元 

外場 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

⭐歡迎具備以下條件的你，一起加入松屋大家庭⭐ 

①個性開朗有朝氣，喜歡團隊合作 

②良好溝通能力、對餐飲服務業有高度熱忱及想在日商工作的人 

③工作經驗不拘！ 

④提供完整現場教育訓練，無經驗者皆可輕鬆上手 

⭐工作內容說明⭐ 

①開店前和閉店後準備 

②店鋪環境整潔之維持 

③內場廚房餐點製作 

④顧客服務 

⑤店鋪營運相關工作及幹部交辦事項 

⭐排班制度⭐ 

①排班時間：早班：08：00-18：00 間，皆可選擇排班 

②可「配合假日排班」，一週提交排班時數最少20小時 

③15分鐘為單位計算加班費，加班費按【勞基法加班費係數】給薪； 

或按加班出勤狀況給予補休 

※於台北捷運站M8出口附近，通勤方便※

1. 負責開餐前準備工作，補齊工作站內之餐具及備品。 

2. 內場前置備料作業、出餐及廚務相關工作..等。 

3. 其他主管交辦事項。 

4. 具中式餐點、內場廚助經驗者尤佳。 

5. 無經驗可、願接受全新培訓，可配合輪班者。 

6.上班時間，我們是一頭班作業 。 

早班：0600-1430  

晚班：1400-2230 

★☆ 每月出勤時數達130小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 

『例如』 

當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： 

$15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。