【天吉屋、吉天麩羅】內場儲備主管-日式天婦羅專門店

【工作內容】 

√廚房營運管理：負責餐期內場出餐節奏掌控、人力調度與外場溝通。 

√食材與品質控管：監督肉品精修、海鮮處理與出餐品質，確保每一份餐點皆符合品牌 SOP 標準。 

√成本控管與盤點：執行每日及每月食材盤點、進貨報支，有效控管損耗並維持理想成本比。 

√教育訓練與技術傳承：指導內場正職與實習生之刀工技術、烹飪規範與衛生教育，提升團隊整體技術實力。 

√食安與環境監督：落實廚房清潔日誌、設備保養巡檢，確保符合政府衛生規範。 

√研發與流程優化：參與新產品試做、配方標準化調整，並針對現有流程提出效率優化建議。 

【我們在找這樣的您】 

專業技術能力：具備 2-3 年以上餐飲內場實務經驗，熟悉肉品分切、精修或炭火控制者尤佳。 

管理協調力：具備初級管理經驗或具備良好組織能力。 

品質堅持感：對食材衛生與餐點呈現有近乎挑剔的堅持。 

抗壓與彈性：能應對開幕初期的快節奏挑戰，並樂於與品牌共同解決問題。 

◎專屬福利與成長◎ 

薪資福利：具競爭力的起薪、全勤獎金、績效達成獎金。 

吃飽喝好：豐富的員工餐（讓你在燒肉店上班不挨餓）、員工用餐折扣。 

休假制度：符合勞基法之特休、排班制。 

職涯發展：透明的升遷管道，表現優異者可培訓為管理幹部。 

員工凝聚：定期聚餐、不定期團隊激勵活動。 

◆應徵方式◆ 

期待在「焅燒肉」見到對餐飲充滿熱情的你！ 

請直接於 1111 投遞履歷，或留下您可以面試的時間，立即為您安排面試。

【工作內容】 

√現場營運與人力調度：負責餐期現場控單、座位安排及人力機動調整，確保服務流程流暢不卡關。 

√服務品質把關與客訴處理：監督桌邊代烤品質，維持高品質的顧客互動，並即時解決現場突發狀況與客訴。 

√團隊領導與教育訓練：指導外場同仁與實習生服務技巧、工作流程及品牌儀態，協助新人快速進入狀態。 

√營運目標達成：協助執行銷售策略，共同達成門店業績目標。 

√店務行政與物料管理：負責外場備品盤點、報表填寫、收銀帳務稽核及環境衛生巡檢。 

√跨部門溝通：擔任內外場溝通橋樑，確保餐點準確度與出餐節奏。 

【我們在找這樣的您】 

具備領導力：能發揮影響力，激勵團隊士氣，並在繁忙中保持冷靜。 

溝通表達優：具備良好的溝通技巧與顧客應對能力。 

實務經驗：具 1-2 年以上餐飲管理或資深服務員經驗（有燒肉店經驗者尤佳）。 

◎專屬福利與成長◎ 

薪資福利：具競爭力的起薪、全勤獎金、績效達成獎金。 

吃飽喝好：豐富的員工餐、員工用餐折扣。 

休假制度：符合勞基法之特休、排班制。 

職涯發展：透明的升遷管道，表現優異者可培訓為管理幹部。 

員工凝聚：定期聚餐、不定期團隊激勵活動。 

◆應徵方式◆ 

期待在「焅燒肉」見到對餐飲充滿熱情的你！ 

請直接於 1111投遞履歷，或留下您可以面試的時間，立即為您安排面試。

◎工作時間  

10:30~14:30 

12:00~16:00 

18:00~22:00 

(實際工作時間還是以門市每天營運及排班時間為主) 

◎薪資 

時薪 220元包含底薪196元及獎金24元 

工作內容  

內場、中場、歡樂吧相關工作 

※面試即贈送Haagen-Dazs一球及飲料一杯

◎工作時間 & 薪資 

早班 10:30~20:00  

12:00~21:30 

月薪40,000元(工作8小時、一段班，休息1-2小時，含激勵獎金、留任獎金) 

含加班、其它獎金薪資可達50,000元 

(實際工作時間以門市營運及排班時間為主) 

◎休假制度 

月休8-10天(排班制)  

◎工作內容  

1.內場、中場、歡樂吧相關工作 

2.從基層培育為店舖營運幹部 

3.學習管理內場事務及營運管理 

◎福利 

→個人 

1.同仁建議採用，獎金2000元內，嘉獎一次 

2.優秀案例提報，獎金2000元內，嘉獎一次 

3.獲得顧客讚美，獎金2000元內，嘉獎一次 

4.有證照的外語加給，獎金2000元內 

5.介紹獎金：正職任職滿6個月，獎金5000元 

兼職任職滿6個月、時數須滿360小時，獎金2000元 

產學合作介紹學弟妹比照辦理 

6. 產學合作畢業後留任，實習年資併入個人年資 

7. 高職建教生實習考核成績特優者提供獎學金6000元 

8. 大專院校實習生實習11~12個月考核成績特優者提供獎學金10000元 

→團體 

1.月休8~10天以上 

2.超時加班費 

3.供膳(4菜1湯) 

4.勞保、健保、退休金 

5.同仁關懷專線(特別預防職場霸凌及性騷擾) 

6.新人第一週每天Happy Day(哈根達斯1球或其它) 

7.正職每週末Happy Day(哈根達斯1球或其它) 

8.同仁年終獎金 

9.同仁特休年假 

10.當月零客訴門市每位同仁麥當勞套餐 

11.同仁及親友用餐優惠 

12.同仁生日禮劵(同仁、配偶、子女、父母、祖父母、兄弟姊妹都有) 

13.冬天每周有雞湯、氣溫達18度每天有雞湯、15度每天有薑湯，預防感冒 

14.全年節日應景食物：春節、端午、中秋、冬至 

15.一年最少4次聚餐，三月春酒聚餐、六月端午餐券、九月中秋聚餐、十二月尾牙餐券 

16.無息家庭急難救助金 

17.無息同仁購屋貸款 

18.資深幹部配錶、配車、配重機 

升遷路徑 

大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 

廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 

※面試即贈送Haagen-Dazs一球及飲料一杯

◎工作時間&薪資 

10:30～20:00 

12:30～22:00 

月薪40,000元(工作8小時、一段班，休息1-2小時，含激勵獎金、留任獎金) 

含加班、其它獎金薪資可達50,000元 

(實際工作時間以門市營運及排班時間為主) 

◎休假制度 

月休8-10天(排班制) 

◎工作內容  

1.外場、歡樂吧、中場相關工作 

2.從基層培育為店舖營運幹部 

3.學習管理外場事務及營運管理 

◎福利 

→個人 

1.同仁建議採用，獎金2000元內，嘉獎一次 

2.優秀案例提報，獎金2000元內，嘉獎一次 

3.獲得顧客讚美，獎金2000元內，嘉獎一次 

4.有證照的外語加給，獎金2000元內 

5.介紹獎金：正職任職滿6個月，獎金5000元 

兼職任職滿6個月、時數須滿360小時，獎金2000元 

產學合作介紹學弟妹比照辦理 

6. 產學合作畢業後留任，實習年資併入個人年資 

7. 高職建教生實習考核成績特優者提供獎學金6000元 

8. 大專院校實習生實習11~12個月考核成績特優者提供獎學金10000元 

→團體 

1.月休8~10天以上 

2.超時加班費 

3.供膳(4菜1湯) 

4.勞保、健保、退休金 

5.同仁關懷專線(特別預防職場霸凌及性騷擾) 

6.新人第一週每天Happy Day(哈根達斯1球或其它) 

7.正職每週末Happy Day(哈根達斯1球或其它) 

8.同仁年終獎金 

9.同仁特休年假 

10.當月零客訴門市每位同仁麥當勞套餐 

11.同仁及親友用餐優惠 

12.同仁生日禮劵(同仁、配偶、子女、父母、祖父母、兄弟姊妹都有) 

13.冬天每周有雞湯、氣溫達18度每天有雞湯、15度每天有薑湯，預防感冒 

14.全年節日應景食物：春節、端午、中秋、冬至 

15.一年最少4次聚餐，三月春酒聚餐、六月端午餐券、九月中秋聚餐、十二月尾牙餐券 

16.無息家庭急難救助金 

17.無息同仁購屋貸款 

18.資深幹部配錶、配車、配重機 

升遷路徑 

大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 

廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 

※面試即贈送Haagen-Dazs一球及飲料一杯

⭐雙月食品社⭐ 

預計『年後』試營運!! 

錄取者將分發至雙北鄰近門市培訓，無法配合者請勿投遞履歷！ 

介紹親友加入雙月(正職限定) 

入職滿半年，即可獲得10,000元!! 入職滿一年，再獲得20,000元!! 

~歡迎加入雙月這個溫暖的大家庭~ 

⭐外場服務團隊⭐ 

【薪資待遇】 

★★★服務專員—月薪上看56,400元！年終另計！★★★ 

任用薪資：月薪41,800元 

考核通過：月薪上看56,400元~(營運等獎金最高35,000元/季、職能獎金最高3000元/月) 

※通過職能考核者，每月發放職能獎金。 

※通過試用期，即符合領取營運等季獎金之資格(視門店營運狀況及個人績效表現發放) 

【工作地點】 

●台北市●　大安區、中正區、南港區、松山區、北投區、文山區 

●新北市●　板橋區、新莊區、新店區 

(工作地點依營運狀況及人選需求做輪調分發，面試詳洽) 

【工作時間】 

依營運需求採彈性排班： 

●服務專員 ── 每日排班9.5小時 + 空班休息2小時15分 

●固定月休8天 

【工作內容】 

帶位及客席服務、環境整理及清潔工作、收銀及餐點製作、 

熟悉食材與公司商品並具解說能力、顧客服務與關係維護、 

其他各項外場服務相關工作 

【教育訓練】 

1. 新人訓練：基礎訓練 

2. 在職訓練：專業知識、操作技能、進階管理職能、其他能力 

☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉ 

⭐職務發展⭐ 

★以下月薪《不含年終獎金！！！年終另計！！！》 

★以下月薪《不含每年發放的團體競賽獎金、商品銷售獎金！！！年發獎金另計！！！ 》 

※通過試用期，即符合領取每季營運獎金之資格(視門店營運狀況及個人績效表現發放)。 

【一級副理】 

任用薪資：月薪60,000元 

考核通過：月薪上看88,300元~(營運等獎金最高55,000元/季、委任處室組長10,000元/月) 

　　↑ 

【副理】 

任用薪資：月薪50,000元 

考核通過：月薪上看73,300元~(營運等獎金最高55,000元/季、委任處室組員5000元/月) 

　　↑ 

【外場副手】 

任用薪資：月薪43,800 

考核通過：月薪上看58,400元~(營運等獎金最高35,000元/季) 

　　↑ 

【服務專員】 

任用薪資：月薪41,800元 

考核通過：月薪上看56,400元~(營運等獎金最高35,000元/季、職能獎金最高3000元/月) 

　　↑ 

【服務人員】 

任用薪資：月薪35,300元~(含季獎金最高3,000元/季、職能獎金最高3000元/月)

【阪前和牛鐵板燒】鐵板藝術 ‧ 職涯巔峰 

以夢幻日澳雙和牛與精湛鐵板燒技藝，阪前將每道料理化為藝術。加入我們，投入靜謐細緻的環境，燃起烹飪熱情，成就屬於你的職場巔峰！ 

【工作內容】大廳見習襄理 

提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 

【工作時段】 

10:30~14:30 及 17:00~22:00 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

求職者請留意，通知面試時，將以系統信件訊息為主，投遞履歷時也請務必留意系統訊息邀約!!! 

1. 監督和協調餐廳的營運和日常運作。 

2. 分配工作給員工並監督他們的表現，並且確保所有員工遵守公司政策和流程。 

3. 建立並維護客戶關係，提供卓越的客戶服務，並確保客人滿意度。 

4. 管理銷售和市場活動，以提高銷售額和業績。 

5. 監控成本，尋找並實現節省成本的方法。 

6. 協調整個團隊的培訓和發展計劃，以確保每個人都具備必要的技能和知識。 

7. 建立並維護餐廳形象和品牌。 

8. 菜單設計與食材成本控管。 

9. 對市場有敏銳度以及能執行專案。 

本職位是餐廳內場的領導者，負責管理並監督餐廳的運作。確保客人滿意度，提高業績並推動團隊發展。這是一個有挑戰性的職位，能夠讓成功的候選人在行業中獲得更多的發展機會。 

如果您符合以上要求並對此職位有興趣，請提交您的履歷表和求職信，我們期待著您的加入。 

💡 我們的願景需要你的專業來實現！!

【工作內容】 

主要負責各式炒飯料理製作（熟悉火候、速度穩定） 

維持出餐品質與口味一致 

控制備料使用，降低浪費 

維持爐台清潔與工作區整潔 

配合現場營運，支援簡單備料與叫貨 

【職務特色】專職炒飯，不需學習過多品項，出餐節奏穩定，不需外場服務， 工作內容單純、專注技術 

【條件要求】 

有炒飯或中式熱炒經驗者佳 

具備責任感、穩定出勤 

動作俐落、能配合尖峰時段節奏 

重視團隊合作（非完全個人作業） 

【加分條件】有爐子經驗，能獨立作業者優先 

歡迎你加入我們的團隊，一同投入到中餐烹飪的世界，為顧客帶來難忘的美食體驗！若你有熱情，期待挑戰，立即投遞履歷，成為我們團隊的一份子吧！

🍢【小串堂居酒屋｜尋找料理靈魂伴侶】🍶  

吉資有限公司致力於用佳餚傳遞溫暖，多年來以居酒屋為核心，深耕餐飲業。我們相信，每一道料理背後，都承載著創意與故事，而這份心意會傳遞到每位客人的心中。加入我們，不只是工作，而是加入一個充滿溫度和熱情的大家庭！ 

👨‍🍳【你會做的事】  

1. 與團隊一起討論並創意發想出令人驚豔的菜單  

2. 處理和準備新鮮食材，料理出精緻佳餚  

3. 配合顧客喜好，將餐點以最佳狀態呈現  

4. 維護廚房整潔，並定期保養廚房設備  

5. 協助日常交辦事項，與團隊共同成長  

🎉 【我們提供的福利與成長機會】  

- 月薪50,000-60,000元，依能力調整  

- 為表現傑出的你準備了績效獎金  

- 詳盡的在職教育訓練，助你精進廚藝  

- 提供完善的健保、勞保及員工團保  

- 明確的升遷制度，打造穩定的料理職涯  

📅【上班時間】15:00–24:00  

✨ 如果你熱愛料理、愛居酒屋溫暖放鬆的氛圍，  

歡迎來台北市大安區忠孝東路四段223巷69號的小串堂親洽，或透過1111投遞履歷！加入我們，一起用你的手藝和我們的溫暖，創造令人開心的每一天！

咖 哩咖哩，用心熬煮幸福的味道。 

哩 解的不只是飢餓，更是人與人之間的溫度。 

咖 哩香氣裡藏著努力與笑容的力量。 

哩 想加入我們嗎？一起用熱情創造更美好的每一天。 

【工作內容】 

✦ 積極參與顧客接待與服務，讓每位客人都能帶著笑容與滿足離開。 

✦ 維護餐廳環境整潔與品質，打造溫馨、舒服的用餐氛圍。 

✦ 熟悉餐點特色，用親切的態度介紹與推薦料理，傳遞「幸福的一口咖哩」給每位客人。 

【關於咖哩咖哩】 

在「咖哩咖哩」，我們相信一碗熱騰騰的咖哩， 

能帶來的不只是飽足，更是一種溫暖的力量。 

我們希望每位夥伴，都能在香氣瀰漫的廚房裡找到成就感， 

在團隊合作中，體驗彼此支援與共同成長的快樂。 

不論你是第一次踏入餐飲業， 

或已經熟悉這個充滿節奏與笑聲的世界， 

只要你有熱情、有責任感、願意用心服務， 

咖哩咖哩都誠摯歡迎你加入！ 

這裡，不只是工作， 

更是一段充滿香氣與笑容的旅程。 

讓我們一起端出幸福的味道吧！🍛✨

求職者請留意，通知面試時，將以系統信件訊息為主，投遞履歷時也請務必留意系統訊息邀約!! 

1.食材認識、生鮮處理、肉品切割、海鮮處理、鍋底製作、洗滌區清潔。 

2.各種食材準備、烹飪、調理、清洗、剝、削、切、以及成品包裝。 

3.協助測量食材的容量與重量。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.清洗生產器皿，擦乾後歸位，做好器具保管。 

6.負責收拾碗盤、清洗餐盤與清理環境的打掃清潔例行工作。 

7.廚餘、資源回收及垃圾處理。 

8.日常廚房設備器具維護及衛生清潔管理工作。 

9.團隊合作完成開場、收班清潔，準備營業所需材料，庫存確認，維持環境整潔。 

10.執行其它主管交辦事項。 

備註說明： 

14:00~14:30-休息免費供餐 

14:30~16:30 -休息 

16:30~17:00-

1.督導營運職能，現場營運專業 

2.加盟業主教育訓練、互動、績效連結 

4.直營、加盟巡店 

5.業績開發與評估 

6.開店前、中、後規劃 

7.各項管理績效達成〈營業額、成本〉 

8.門市人員選、用、育、留 

9.專案計畫執行 

10.行銷策略執行 

11.課程、會議召開技巧 

12.門市主管考績與績效面談 

13.餐點標準、食品衛生安全管理

「やきとん筑前屋」是日本Customers Delight餐飲集團品牌之一 

https://www.cs-delight.co.jp/company/ 

目前引進台灣會持續展店，並有多項品牌進駐，有快速晉升主管的機會。尋找和我們一起茁壯、成長的人帶著對餐飲業的熱誠，以主管職為目標。比起經驗，我們更重視對我們企業理念認同的人，歡迎社會新鮮人加入。 

出勤：排班制，依照人力需求排班4-8小時，如有加班按勞基法規定給予加班費。 

1.執行主管交付工作  

2.檢查相關備品是否良好  

3.整理冰箱和乾貨倉的清潔和整齊  

4.確實按照SOP進行餐點操作  

5.每日環境清潔、設備使用後的保養  

6.該工作區域的技能考核、支援各區的後援工作

1.餐點介紹、結帳、收銀。 

2.用餐環境之清潔與維護。 

3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。 

4.外送服務。 

5.其他主管交辦事項。 

(另有工作站加給、全勤獎金、加班費；固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.餐期前的食材準備，餐期間的爐台料理。 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3.進行廚房內的衛生管理工作。 

4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

5.共同研發新菜色。

1.清洗食材 

2.進行擺盤的動作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養

「肉のはせ川」是日本Customers Delight餐飲集團品牌之一 

https://www.cs-delight.co.jp/company/ 

目前引進台灣會持續展店，並有多項品牌進駐，有快速晉升主管的機會。尋找和我們一起茁壯、成長的人帶著對餐飲業的熱誠，以主管職為目標。比起經驗，我們更重視對我們企業理念認同的人，歡迎社會新鮮人加入。 

出勤：一頭班，一日上班8小時+休息1小時，如有加班按勞基法規定給予加班費。 

1. 負責準備漢堡肉捏製和製作各種餐點。 

2. 確保所有食材的品質、新鮮度和安全性。 

3. 監督廚房團隊，確保菜品的出品質量。 

4. 維護廚房衛生和安全，保持廚房整潔。 

5. 輔導工讀人員

1. 配合煮水餃、煎鍋貼、蒸蒸餃等麵食之烹飪方式  

2. 協助其他同事完成上述烹調方式 

3. 執行備貨及食材前置作業  

4. 工作區域和設備的清潔以及保養 

★每季將依照工作表現和工作能力提升薪資或職位 

★熟沾板、有相關經驗者優先錄用

1-依據餐單準備相關的食材  

2-將食材清洗並做簡單的處理備用  

3-根據顧客的點單進行烹調