【天吉屋、吉天麩羅】內場儲備主管-日式天婦羅專門店

外場服務人員工作內容：  

1.桌邊服務，與客人介紹或說明點餐內容，適時給予建議  

2.佈置及清理客座餐桌  

3.上菜及收盤等用餐服務  

◆ 分店資訊： 

■ 中山區、南港區：教父牛排 

■ 信義區：Top Cap Steakhouse、MUCHOYAKI、鍋物餐廳 

■ 大安區：Wagyu Club(燒肉/shabu shabu)、D&C(私廚) 

■ 林口區：Amber Hill 

《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 

《依照公司需要及員工表現 轉調體系內各營業據點》

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

2.清洗食材 

3.組合沙拉或冷盤 

4.進行擺盤的動作 

5.工作區域和設備的清潔以及保養

【小串堂居酒屋】是吉資有限公司旗下的餐飲品牌，我們多角化經營發展，專注將傳統文化融入現代風味，提供顧客一場場味蕾上的驚喜與感動。作為一家致力於持續突破創新、急速擴展的企業，我們誠邀熱愛料理的你加入，一起把暖心故事傳遞到每道菜餚中。 

1. 設計創意滿滿的菜單並與團隊討論  

2. 準備並處理日式及中式精緻食材  

3. 以專業烹飪技巧將顧客的點單完美烹調，從擺盤到出菜追求極致  

4. 維持廚房整潔，照料設備並確保運作順暢  

福利待遇： 

- 良好的升遷制度，讓努力看得見  

- 豐富的在職教育訓練，學習不設限  

- 完善的勞健保及員工團保，無憂工作  

- 依公司規定發放績效獎金，努力即回報  

不如現在就行動！快來一起建立不同凡響的居酒屋體驗，讓你的熱情在這裡綻放！

1. 負責食材清洗與基本處理，確保食材乾淨與品質穩定。  

2. 進行雞肉烹煮，掌握烹調時間與火候。  

3. 協助其他食品滷製，協助團隊保持高效率運作並確保食物品質。  

4. 維持廚房與工作區域的環境整潔，遵守衛生規範。  

5. 使用廚房設備進行簡易操作與清潔，確保設備正常運作。  

*週日公休+不定期週六休，最少共月休五日 

沒有跟紅字，不定期國定假日休 

願意學習，無經驗可

【品田牧場】品味幸福的職場每一刻！ 

我們以金黃酥脆的豬排傳遞幸福滋味，用專業工藝與溫暖服務征服每位顧客。在團隊中，我們同樣注重細膩與誠意，讓每位夥伴都能感受到家的歸屬感與成長的滿足。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

MAMAK， 

源自淡米爾語的「叔叔」一詞，是對淡米爾裔穆斯林這個族群的稱呼。 

而MAMAK檔是馬來西亞當地常見的街邊小吃， 

我們期許能夠完美呈現馬來料理的風格與個性，成為南洋料理的精品品牌。 

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【品牌特色】 

★正宗皇室御廚傳人 

★熱情奔放的道地南洋風情 

★傳遞歡樂、美味及民族的初衷 

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【工作內容】 

1、門市營運規劃、管理、執行。 

2、確保品牌定位於門市中完善執行。 

3、確保顧客於消費過程中能有高滿意度。 

4、具教育訓練能力，規劃門市人員OJT作業。 

5、具溝通能力，確保內外場同仁為高度合作團隊。 

6、具成本控管能力，確保合理成本與利潤。 

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【媒體評價】 

自由時報－東區人氣排隊名店 

https://playing.ltn.com.tw/article/27655 

ETtoday－東區人氣星馬料理 

https://travel.ettoday.net/article/2493472.htm 

Nownews－東區人氣星馬餐廳 

https://www.nownews.com/news/6130905 

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【品牌資訊】 

MAMAK檔星馬料理  

https://www.mamak.com.tw/  

MAMAK檔星馬料理 FB專頁：  

https://www.facebook.com/mamak.corner.taiwan/

1.以 笑容收銀結帳接待客人。 

2.內場新鮮餐點製作以及備料準備，讓每位顧客吃得安心及開心。 

3.吧檯調製上島珈琲店獨門飲品配方。 

4.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

5.負責內場的餐食管理與人力調配。 

6.監督食物及飲品之製作流程、份量及擺盤等確認。 

7.咖啡店鋪人員選用及訓練 

8.廠商接洽、決定餐廳內主要的活動、商品 

9.咖啡店鋪損益分析以及預算管理 

10.從小店舖店長晉升至中大型店鋪店長再晉升至多店鋪店長的職務規劃

【享鴨】歡聚享鴨，職場更添溫情！ 

以烤鴨為核心，為顧客與夥伴帶來歡樂時光。加入享鴨，與我們共創溫暖職場，共享成長的 美好回憶！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【工作內容】  

1、協助基本備貨、領貨及食材的前置作業  

2、協助廚師測量食材的容量與重量  

3、協助菜餚的出菜作業  

4、執行廚房清潔作業

1.以笑容於外場服務接待客人。 

2.內場新鮮餐點製作以及備料準備，讓每位顧客吃得安心及開心。 

3.吧檯飲品調製及沖煮虹吸式咖啡及義式咖啡機操作展現專業咖啡師形象。 

4.賣店咖啡豆及相關咖啡器具商品等販售推銷。 

5.廠商接洽及進貨對帳對應。 

6.餐廳其他營運事項管理。

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備

1.設計菜單，以日式料理為主。具備基礎管理能力，提攜後輩。 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.清理以及保養設備

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 

2.根據顧客的點單進行烹調 

3.清理以及保養設備 

4.依據餐單準備相關的食材

1.不定期採買、依照店內菜色需求處理食材 

2.製作、烹調西式、日式料理 

3.食品衛生掌控及管理生鮮食材 

4.維護與確保工作環境的衛生與清潔 

5.掌控成本 

6.配合外場，準確掌控出菜進度

誠徵 廚房助手/學徒，想學習餐飲一技之長者，出勤需穩定！  

有同仁會耐心引導進入工作節奏~  

*應徵可直接電洽 林領班0953-686-593 

1. 協助廚房準備食材，如清洗、切割及擺盤。  

2. 負責廚房區域簡單清潔與整理，維持環境整潔。  

3. 協助執行菜餚的擺盤及出菜流程。  

4. 主動參與廚房培訓課程，提升專業能力。

內場 

1.依據餐單準備相關的食材。 

2.將食材處理備用。 

3.完成所負責的各自類別菜單。 

4.根據顧客的菜單進行烹調。 

5.維持內場環境衛生以及保養設備。 

6.無經驗可 

7.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 

『上班時段』 

上午10:15-14:15 

下午17:15-21:15 

共8個小時 

『升遷制度』 

依照工作崗位來進行加薪，提供完整的教學制度/學習與加薪迅速，另有獨立主管職升遷管道，歡迎加入管理與創業團隊，掌握自己的事業，你也可以 

『公司福利』 

1.享勞健保 

2.員工旅遊/聚餐 

3.績效獎勵 

4.三節獎金（端午、中秋、年節）

【內場正職人員】 

（無經驗可,會拿刀者，有冷台/烤台廚房經驗者優先） 

『上班時段』 

上午10:00-14:30 

空班提供一餐(中間店休) 

下午17:00-21:30 

內場(爐台/烤台/冷台/助手台) 

1.依據餐單準備相關的食材。 

2.將食材處理備用。 

3.完成所負責的各自類別菜單。 

4.根據顧客的菜單進行烹調。 

5.維持內場環境衛生以及保養設備。 

6.無經驗可，只要有良好的工作態度 

7.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 

（視能力表現.考核調薪，有相關經驗者薪資可面議） 

學徒 　　　　起薪38100元 

冷台/烤台熟手　 起薪39500元 

管理職　　　　 起薪45000元 

(內含全勤) 

『升遷制度』 

依照工作崗位來進行加薪，提供完整的教學制度/學習與加薪迅速，另有獨立主管職升遷管道，歡迎加入管理與創業團隊，掌握自己的事業，你也可以 

『公司員工福利』 

1.享勞健保 

2.三節獎金 

3.員工旅遊/聚餐/尾牙/運動會 

4.年終獎金 

5.教育訓練(新進人員訓練、在職訓練) 

6.年度特休假 

7.提供每年免費健檢

【內場正職人員】 

（無經驗可,會拿刀者，有冷台/烤台廚房經驗者優先） 

『上班時段』 

上午10:15-14:15 

上班兩點半空班提供一餐(中間店休) 

下午17:15-21:15 

內場(爐台/烤台/冷台/助手台) 

1.依據餐單準備相關的食材。 

2.將食材處理備用。 

3.完成所負責的各自類別菜單。 

4.根據顧客的菜單進行烹調。 

5.維持內場環境衛生以及保養設備。 

6.無經驗可，只要有良好的工作態度 

7.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 

（視能力表現.考核調薪，有相關經驗者薪資可面議） 

學徒 　　　　起薪38100元 

冷台/烤台熟手　 起薪39500元 

管理職　　　　 起薪45000元 

(內含全勤) 

『升遷制度』 

依照工作崗位來進行加薪，提供完整的教學制度/學習與加薪迅速，另有獨立主管職升遷管道，歡迎加入管理與創業團隊，掌握自己的事業，你也可以 

『公司員工福利』 

1.享勞健保 

2.三節獎金 

3.員工旅遊/聚餐/尾牙/運動會 

4.年終獎金 

5.教育訓練(新進人員訓練、在職訓練) 

6.年度特休假 

7.提供每年免費健檢

負責協助內場料理製作相關工作

1.負責各種食材前處理 

2.餐具清潔 

3.協助主廚製備菜色 

4.出菜及菜餚擺盤 

5. 洗滌、清潔實務 

新品牌籌備中,開幕前需先到【蔬慕】餐酒館品牌實習與訓練 

歡迎正向樂觀有想法的夥伴加入我們 

1.有西式餐飲服務經驗尤佳。 

2.對餐飲業具備熱情、有夢想，樂觀喜愛分享助人者。 

公司網站：https://www.gooddeedstw.com/ 

**可年後上班**