宴會廳 外場副理

1.迎賓接待及房客帳務處理。 

2.提供房客入住所需之服務。 

3.協助主管完成交辦工作。 

4.接受公司專業訓練，落實貼心優質服務的客服目標。 

5.協助主管督導人員服務流程及現場特別事件處理。

1.推廣及接洽訂席業務，具備婚宴業務相關經驗優。 

2.婚宴與會議流程規劃及安排。 

3.各項餐飲服務介紹及洽談場地細節。 

4.宴會廳客人接待工作及婚宴司儀。 

5.熟電腦基本操作。 

(註: 依外語程度，每月發給語言津貼獎勵)

1.負責集團廚房餐飲維持品質標準、食材品質控管。 

2.食材庫存、採購、損耗控管。 

3.督導執行食品安全、廚房環境衛生、HACCP規範。 

4.創新研發菜色、季節性菜單規劃、成本分析。 

5.具菜單製作及食材成本經驗，基本電腦操作能力 

6.廚師培訓輔導烹飪技術及公司理念。 

7.廚師排班管理、工作分配及績效考核。 

8.具領導能力、團隊管理、跨部門溝通，客訴處理。 

9.目標任務達成。

我們是一家專業飯店及旅館服務公司，致力於為顧客提供卓越的住宿及餐飲體驗。我們的服務對象涵蓋國內外旅客，尤其重視高端客群，並以完善的設施與專業的服務滿足每位顧客的需求。 

工作內容： 

* 能與各部門進行高效且順暢的溝通協調。 

* 以專業態度妥善接待及安排貴賓來訪事宜。 

* 負責節慶及重要場合之禮品規劃與安排。 

* 能獨立且準確地完成主管交辦之各項工作。 

* 維持積極正向態度，並圓融處理各類事務與突發狀況。 

* 具備優秀的溝通與協調能力。 

我們誠摯地邀請對於餐飲管理以及高端服務充滿熱情的您加入我們的團隊。在這裡，您將有機會與多元文化背景的顧客接觸，展現您卓越的專業能力，同時亦能與一流的管理團隊共同成長。立即投遞履歷，我們期待與您攜手共創輝煌！

1. 帶領新人 和 管理 

2. 協助主管確認服務品質， 餐點品質

天閣酒店邀請您加入！✨🌟 

天閣酒店作為時尚與舒適兼具的代表，匯聚台北與台中都會區的精髓，以「用心堅持，快樂創新」為經營理念。我們提供賓至如歸的極致服務，追求卓越的同時，也致力創造一個充滿溫暖、團結的工作環境，讓每位員工能與酒店一同成長。加入天閣，您將成為我們對客戶提供超越期待體驗的重要推手，共同為休閒旅遊業注入新活力。💼✨ 

【工作內容】 

1. 負責迎賓接待、辦理住宿及退房結帳作業  

2. 提供諮詢服務與訂房相關作業  

3. 配合團隊掌控現場營運、分工與流程執行  

4. 處理客訴、突發狀況並維護顧客服務品質  

5. 協助規劃人力調配及員工培訓  

6. 長期學習管理技能，帶領團隊成長與發展  

7. 關注客房配置及設備維修進度，確保高效運營  

【我們提供的福利】 

- 每日免費供餐，提供員工制服並安排免費換洗服務  

- 年終獎金、三節獎金、績效獎金等多元獎金制度  

- 員工在職教育訓練與順暢的升遷管道  

- 特休、生日假、生理假等多樣假期安排，享受工作與生活的平衡  

- 員工體檢及多重保險保障，包括健保、勞保及意外險  

- 員工住宿優惠與充滿活力的員工活動支持  

與天閣攜手，創造屬於你的職業高峰！立即加入我們，和我們一起將熱情化為力量，共同實現理想吧！🎉

1. 協助點餐及桌邊服務 

2. 維持餐廳現場運行及VIP包廂服務 

3. 協助餐廳服務培訓 

4. 管同仁的工作狀況 

5. 協助餐廳行政​​庶務

【職務說明】 

您將擔任煙波集團聯合訂房中心的核心幹部，領導專業團隊統籌旗下多據點飯店之團體訂房營運。此職位強調團隊管理、作業流程優化、銷售轉換效益與服務品質監控，特別適合具備飯店營運經驗、訂房管理專業與領導潛能的優質人才。 

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【工作內容】 

1. 營運統籌與流程優化：負責聯合訂房中心各館別訂房作業的全流程管理與監督，確保接單迅速、準確並符合品牌服務 

標準。 

2. 團隊帶領與人才培育：規劃團隊排班制度、教育訓練與績效激勵機制，持續強化團隊專業度與服務動能。 

3. 顧客服務品質控管：監督文字與語音客服溝通品質、強化客訴應對流程，提升顧客滿意度與品牌黏著度。 

4. 跨部門協調與資源整合：主動與現場營運、業務行銷、營收管理等部門協作，推動系統與作業優化專案。 

5. 專案推進與策略執行：依據公司策略規劃，推動特定專案，提升訂房中心營運績效與企業整體競爭力。 

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【我們正在找尋這樣的您】 

• 具備飯店業／訂房中心／客服中心 2 年以上相關實務經驗，具管理經歷者尤佳。 

• 熟悉訂房流程與客戶服務作業，具數據分析與問題解決能力。 

• 具備團隊領導潛力，能規劃制度、帶動團隊並執行管理成效。 

• 擁有良好溝通協調能力，能跨部門整合推進營運專案。 

• 積極學習，具備系統化思維與流程改善意識。

1. 人員管理  

2. 菜單開發  

3. 單位協調  

4. 品質控管  

5. 食材貯存管理、食物製前準備

1. 執行並監督各部門的工作計劃，並進行工作安排 

2. 負責飯店的每日營運、房況管理 

3. 館內員工服務、清潔、品質之管理及監督 

4. 館內各種狀況及客訴的處理 

5. 協調各單位，確保館內各項服務符合顧客需求 

6. 人員調配及班表排定 

7. 員工教育訓練 

8. 各項備品物料盤點控管 

9. 推動公司各項計畫及業務發展執行 

10. 需支援櫃檯及房務業務

1.熟悉餐飲各項服務技能(專業菜單知識，POS系統操作)。 

2.環境及各項設備的清潔與保養。 

3.提供良好的供膳服務。 

4.標準服務流程的執行。 

5.維持飯店專業形象。 

6.熟悉飯店政策及程序，完成上級主管交辦事項。

Using technology and big data, to maximize revenues and yield. 

Most important skills ~ 

1 Leadership : Being confident and leading. Willing to take a stance and lead the direction of the pricing strategy. 

2 Analytical : Knowledge to all the different factors at play in the market affect demand, and must be able to  

create a robust pricing strategy. 

3 Dynamic : Must be quick on our feet to change strategies. Knowledge to understand any changes in the  

market, the comp set or shortcomings of our structure, and make decisions. 

4 Tech-savvy : Be able to use different tools such as a PMS, Channel manager, OTA, other market intelligence tools. 

5 Must be personable : Being a crucial with marketing, sales and management to work together. 

6 Curious and inquisitive : Should be on top of the latest industry trends, and constantly monitoring 

the competition to see how well our structure is performing in relation to the competition.

1.具有飯店領導行銷業務團隊經驗3年以上，孰悉飯店操作以及業務通路。 

2.具有業務推廣、市場行銷能力、品牌運作以及提升知名度經驗。 

3.維繫現有客戶、拓展新市場，負責飯店營業單位促銷推廣活動的推行。 

4.協助進行市場訊息收集及分析，規劃業務策略，達成業績目標。 

5.規劃年度客房預算、價格策略以及行銷計畫並執行。  

6.對於部門員工進行督導、協調、整合及教育訓練。 

7.其他交辦事項。

1.飯店之現場營運與管理(熟悉客務部、房務部等內部運作流程)。 

2.督導分店現場事務與作業執行準則。  

3.優化標準作業流程或建置各項事務與作業SOP，提高各項服務品質。  

4.規劃及審核分店各項管理制度，以符合營運現場管理之需求。  

5.具備跨部門、跨分店溝通協調能力及處理客訴與重大緊急事件。 

6.具服務熱忱、溝通協調、問題解決及整合能力者，並樂於分享與帶領團隊。  

7.團隊建立、人員督導管理、人才培訓、關鍵人才養成。 

8.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 

9.其他交辦事項。

1.接受中餐主廚的指揮調派，處理廚務工作。(打伙)  

2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 (打伙) 

3.負責傳菜及備貨。 (打伙) 

4.協助備製食材及前置作業，需會基本刀工。(砧板) 

5.食物成本控管、食材採購及庫存管理。(砧板) 

6.具有廚房之炒爐/炒鍋/煎台等中餐實際操作經驗。 

7.進行排盤與食品裝飾，確保一致化。  

8. 準備宴席相關之食材，出菜時負責菜餚擺盤及調整份量。 

9. 確保所負責類別的食品及場域(例如冷凍庫)均符合衛生管理的規定。  

10. 主管交辦事項。

1.準備食材並烹調菜餚。 

2.依作業標準擺盤與出菜。 

3.與顧客保持良好關係以增進客戶滿意服務度。 

4.研發新菜單及規劃。 

5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

6.維持與確保冷凍庫及衛生清潔標準及保持材料的適當存量。 

7.現場督導及人員管理。

1.負責飯店客房整體營運規劃、統籌及督導管理。 

2.熟悉飯店客務訂房、住宿、退房、處理帳務作業及客戶資料管理。 

3.熟悉房務人力運作及客房維護管理。 

4.飯店員工教育管理，推動執行標準作業與相關訓練作業。 

5.處理重大顧客抱怨及緊急突發事件。 

6.樂觀有責任心，能與員工良好溝通，善盡主管督導訓練之責。

負責全集團人才培育與組織發展業務，以提升組織能力與確保核心競爭力。 

工作內容包括： 

1、架構人才培育系統與學習發展地圖 

2、擬定教育訓練政策與制度辦法規劃 

3、規劃年度教育訓練計畫與課程授課、活動執行 

4、人才培育相關機制與專案執行 

【必備條件】 

於500人以上集團、餐旅相關產業專責訓練發展業務5年以上資歷

1. 執行並支援各館店及部門工作 

2. 執行飯店營運之各項業務 

3. 人員調配、並能安排支援人力 

4. 各種突發狀況及客訴的處理 

5. 協調各單位，確保館內各項服務符合顧客需求 

6. 推動公司各項計畫及業務發展執行 

7. 員工教育訓練 

8. 需具備5年以上飯店管理經驗 

9. 需熟悉靈知系統操作

1. 熟悉房務相關事宜(客房清潔、維護及保養) 

2. 負責檢查房務員完成之房間，維持客房清潔度 

3. 管理及督導樓層之房務員 

4. 新進房務員教育訓練 

5. 協調及掌握客房狀況 

6. 客訴處理及緊急應變處置 

7. 執行主管交辦工作