樹太老日本定食(台中東山店)-服務儲備主管

1.供應料理，以日式料理為主 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.根據顧客的點單進行烹調

◆高雄地區: 

明誠店-高雄市左營區明誠二路396號 

文濱店-高雄市鳳山區文濱路135號 

◆台南地區: 

中華店-台南市東區中華東路三段89號 

◆台中地區: 

台中店-台中市北屯區崇德十路一段465號 

誠品480-台中市西屯區市政路480號6F 

【職務內容】 

1.擁有1年以上餐飲相關經驗。 

2.各項食材準備及擺盤、品質控管、內外出餐前置作業、協助營運管理內場營運等 

3.依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

4.並掌控擺盤與出菜的先後順序。 

5.計算食材進貨數量、成本控管、廚房衛生。 

6.準備餐廳相關事務。 

7.協助測量食材的容量與重量。 

8.進行廚房內衛生管理工作。 

9.物料管理、叫貨、盤點。 

11.能協助伙伴工作並教育訓練。 

12.協助主管及各項工作安排，具高度責任心。 

13.妥善營運管理，了解食材並開源節流控管成本。 

14.須配合輪調。 

**月休8天 

**正職為兩段班及一段班 輪班排休制 

- 

▲ 具服務熱忱，對餐飲管理有興趣。 

▲ 願意接受培訓計畫的挑戰。 

▲ 具管理潛能及抗壓性 。 

▲ 協助主管及各項工作安排，具高度責任心。 

▲ 能協助伙伴工作並教育訓練。 

▲ 顧客經營諮詢慰問處理。 

▲ 妥善營運管理，了解食材並開源節流控管成本。 

進行考核適時調薪，能力越好待遇越好 

誠摯邀請願意與公司一同成長的夥伴們加入春囍這個大家庭!

✦升遷通道順暢，也有主管職機會！ 

✦餐飲業也很有發展，替你的未來鋪上紅毯！ 

【工作內容】 

1、具備1年以上外場管理經驗 

2、.宴會廳服務及作業標準流程執行。 

3、人員工作安排並帶領工讀生完成現場作業。 

4、服務滿意度提升與顧客抱怨處理。 

5、與相關部門單位維持良好的溝通及協調。 

6、協助人力開發與訓練。 

7、主管交辦事項執行。 

【員工福利】 

∞提供免費的員工午餐、晚餐，讓你有滿滿的體力工作！ 

∞設計全面的教育訓練，精進自我能力提升，讓職涯未來有多元發展性！ 

∞完整的績效考核及升遷制度，依照實際能力進行升職調薪！ 

∞公司寫的福利制度都是真的，每一份獎金你都絕對領得到！ 

∞不定期的部門聚餐，歡樂的團隊氣氛，沒有硬梆梆的關係！ 

∞優於勞健保的職業團險，我們比你更在乎你的身體！ 

∞每月排休8~10天，國定假日另行補休，給您有品質的生活！ 

【加分特質】 

1. 有餐飲業的工作經驗，熟悉行業環境~ 

2. 喜歡笑，個性熱情且對服務有熱忱~ 

3. 對工作有負責的態度，充分投入工作內容~ 

☀我們不吝嗇給予優秀的夥伴掌聲與鼓勵，若你符合＂青艦就業計畫＂的資格，通過試用期後會有額外的獎金，歡迎你加入我們的大家庭！ 

☀若你期待有效提升其他工作能力或想了解餐飲相關知識，我們會用心教導也會依照需求安排相關的課程精進！ 

☀我們的團隊有活力，期待懷抱夢想的你，一起加入我們的行列唷！

*歡迎對餐飲業有熱忱的你加入すき家 SUKIYA！* 

*無經驗可，藉由公司內部訓練及會議，讓您成為專業的「連鎖企業管理者」* 

*有餐飲管理經驗者薪資可議* 

【薪資&休假】 

●薪資：月薪$41,000元 

●調薪：定期升等考核 (3個月一次)、年度評價調薪 

●休假：月休8～10天及每年特休假(依勞基法規定) 

【升遷路徑】 

儲備幹部→店長→小區經理→區經理→副經理→經理(品牌管理者) 

*3個月升遷店長機會* 

*須配合展店進行全台輪調* 

*如無法配合全台輪調 , 可參考區域儲備幹部職缺* 

https://www.1111.com.tw/job/113086282/ 

【福利制度】 

●訓練：新人訓練、在職訓練、升遷考核制度、年度評價調薪 

●福利：三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼、婚喪補助金、年終獎金(依店舖實際情況調整)、免費年度健檢 

●制服：提供員工制服及工作鞋 

●保障：勞保、健保，6％勞退提撥 

【工作說明】 

●各階段完整幹部教育訓練，升遷順暢，有實力者３個月即可升上店長 

●學習如何管理店舖、各店人員調度、提升夥伴工作效率 

●內外場SOP的操作、店舖營運報表製作、了解各時段的工作內容 

《內場》餐點製作、食材備料、進貨盤點 

《外場》接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔

1.具多店管理經驗2年以上。 

2.善於溝通協調及領導團隊。 

3.規劃及落實有效提升經營績效(來客數及客單價)之計畫並執行。

1.顧客接待 

2.餐點介紹及點單 

3.收銀及結帳 

4.控制外場耗材成本 

5.門市員工教育訓練 

6.門市人事成本控制 

7.門市客訴處理及解決 

8.主管交辦事項。 

☛持有餐飲證照再額外加給!!

儲備管理組工作內容： 

餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

儲備管理組實習期間學習重點— 

人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 

工作時間 

值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時 

須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 

依百貨、賣場的營業時間作調整

1. 客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐、環境維護等餐飲服務工作。 

2. 對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力 

3. 積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳。 

4. 有經驗佳，無經驗可、須配合輪班。

【本職缺需具備開魚、生魚片分切、生食調理之衛生觀念。】 

．日式廚務餐飲經驗３年以上 

．提供完整職務技能培育規畫 

．可接受各店舖輪調者佳 

工作內容－ 

1. 食材前置準備並烹調菜餚。 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3.進行廚房內的衛生管理工作。 

4.與夥伴及主廚共同討論菜品開發與菜品優化。 

工時&休假－ 

＊上班時段為一頭班：15:30~00:30 

＊依照政府勞基法規定之休假天數（平均月休8-10天） 

＊特休依照政府勞基法規定辦理之 

＊各類請假依照政府勞基法規定給薪 

福利－ 

＊每日供膳兩餐 

＊春節禮金 

＊績效獎金 

＊員工用餐優惠 

＊定期聚餐 

＊進修及考照補助 

【內部創業輔導計畫】 

．提供內部創業管道 

．提供完整的開店前培訓及持續提供後端管理輔助 

．總公司協助展業期籌備規劃 

ととや和道屋串燒專門【北區創始店】 

-1998年開業，中部日式串燒居酒屋文化創始店- 

台中市北區健行路766巷2號 

ととや和道屋炉端 酒時【北屯旗艦店】 

台中市北屯區敦仁街123號

《工作内容》 

1.負責洗、剝、削各種食材、準備烹飪前置作業 

2.依客人的點單、準備不同菜色所需食材 

3.擔任助手，準備烹飪前與烹飪中之準備工作 

4.完成主管交辦事項 

《加分條件》 

1.態度積極負責、迅速、高敏感度 

2.能獨立作業、也熱衷於團隊合作，同事間互相幫 

忙。 

《排班制》 

月休八~十天，每日工時9小時 

上班時段：10:30~21:30 中間休息2小時  

公司福利： 

1. 勞保、健保、勞退 

2. 免費供餐 

3. 春酒聚餐 

4. 滿三個月即可以享有結婚津貼 

5. 滿三個月即可以享有三節獎金 

6. 滿三個月即可以享有生育津貼

《工作内容》 

1.負責洗、剝、削各種食材、準備烹飪前置作業 

2.依客人的點單、準備不同菜色所需食材 

3.擔任助手，準備烹飪前與烹飪中之準備工作 

4.完成主管交辦事項 

《加分條件》 

1.態度積極負責、迅速、高敏感度 

2.能獨立作業、也熱衷於團隊合作，同事間互相幫 

忙。 

《排班制》 

月休八~十天，每日工時9小時 

上班時段：10:30~21:30 中間休息2小時  

公司福利： 

1. 勞保、健保、勞退 

2. 免費供餐 

3. 春酒聚餐 

4. 滿三個月即可以享有結婚津貼 

5. 滿三個月即可以享有三節獎金 

6. 滿三個月即可以享有生育津貼

《工作内容》 

1.負責洗、剝、削各種食材、準備烹飪前置作業 

2.依客人的點單、準備不同菜色所需食材 

3.擔任助手，準備烹飪前與烹飪中之準備工作 

4.完成主管交辦事項 

《加分條件》 

1.態度積極負責、迅速、高敏感度 

2.能獨立作業、也熱衷於團隊合作，同事間互相幫 

忙。 

《排班制》 

月休八~十天，每日工時9小時 

上班時段：10:30~21:30 中間休息2小時  

公司福利： 

1. 勞保、健保、勞退 

2. 免費供餐 

3. 春酒聚餐 

4. 滿三個月即可以享有結婚津貼 

5. 滿三個月即可以享有三節獎金 

6. 滿三個月即可以享有生育津貼

【內外場工作說明】 

◆ 外場： 

1.現場顧客服務: 帶位、介紹餐點、點餐 

2.協助外場人員營運: 送餐、收桌、清潔維護 

3.安排顧客訂候位、結帳、收銀之工作 

4.協助打包外帶的食物 

◆ 內場： 

1.負責餐點的前置備料工作。 

2.依照標準作業流程製作營業時間內的餐點 

3.肉品認識、珍惜美味食材、出餐品質把關 

4.維持環境整潔、設備清潔維護、持續專業提升 

管理 

協助工讀人員、正職人員排班 

工作安排、品質管理 

培訓店長 

每月排班，月休6-8天 

【薪資福利】 

每月主管提報績效考核，可挑戰升遷與調薪； 

◆ 門市儲備幹部，具服務熱忱 

◆法定項目: 

勞保、健保、勞退6％、特別休假 

◆ 公司福利 

團體保險、上班供餐、不定期店鋪聚餐、 

生日禮券、三節禮  

【應徵條件】 

無經驗可 

若具有餐飲服務、廚房經驗，優先錄用。 

※週一固定公休

1、具連鎖餐飲業主管經驗3年以上。 

2、團隊領導能力、善溝通協調、執行力強。 

3、具餐飲多店管理經驗, 能規劃有效提升來客數或客單價之計劃, 並領導各店執行計劃與檢討改善。 

4、提升經營績效與達成營運目標。(駐店檢視營運流程與餐飲服務品質)

需連鎖餐飲 管理職二年以上經驗： 

1.依集團營運政策，標準作業程序執行營運業績管理。 

2.服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。 

3.人力調度與配置、人員教育訓練(指導工作方法，並考核績效)。 

4.負責監督各項店務事宜。 

5.維持、控管產品品質。 

6.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量、控制各項成本。 

7.推動與執行各項公司規劃之策略。

1.依集團營運政策，標準作業程序執行營運業績管理。 

2.服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。 

3.人力調度與配置、人員教育訓練(指導工作方法，並考核績效)。 

4.負責監督各項店務事宜。 

5.維持、控管產品品質。 

6.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量、控制各項成本。 

7.推動與執行各項公司規劃之策略。

需連鎖餐飲 管理職二年以上經驗： 

1.依集團營運政策，標準作業程序執行營運業績管理。 

2.服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。 

3.人力調度與配置、人員教育訓練(指導工作方法，並考核績效)。 

4.負責監督各項店務事宜。 

5.維持、控管產品品質。 

6.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量、控制各項成本。 

7.推動與執行各項公司規劃之策略。

需連鎖餐飲 店長職一年以上經驗： 

1.連鎖餐飲營運管理人員 

2.主動,積極,有責任感  

3.現場調度,店鋪營運,人員指導,提升員工個人成長素質 

4.透過日常餐飲門市營運與管理累積實力  

5.職位晉升制度透明.完善,歡迎有心想提升自我能力者加入  

6.晉升領導後成為培訓人才的育成者  

◆工作地點  

依展店計畫配合台灣國內輪調及支援

✦升遷通道順暢，也有主管職機會！ 

✦餐飲業也很有發展，替你的未來鋪上紅毯！ 

【工作內容】 

1、宴會廳服務及作業標準流程執行。 

2、人員工作安排並帶領工讀生完成現場作業。 

3、服務滿意度提升與顧客抱怨處理。 

4、內外場運作溝通及協調 。 

5、主管交辦事項執行。 

【員工福利】 

∞提供免費的員工午餐、晚餐，讓你有滿滿的體力工作！ 

∞設計全面的教育訓練，精進自我能力提升，讓職涯未來有多元發展性！ 

∞完整的績效考核及升遷制度，依照實際能力進行升職調薪！ 

∞公司寫的福利制度都是真的，每一份獎金你都絕對領得到！ 

∞不定期的部門聚餐，歡樂的團隊氣氛，沒有硬梆梆的關係！ 

∞優於勞健保的職業團險還有每年健檢，我們比你更在乎你的身體！ 

∞依照＂行政院紅字天數＂排休，給你最有品質的休息生活！ 

【加分特質】 

1. 有餐飲業的工作經驗，熟悉行業環境~ 

2. 喜歡笑，熱情且對服務有熱忱~ 

3. 對工作有負責的態度，充分投入工作內容~ 

☀我們不吝嗇給予優秀的夥伴掌聲與鼓勵，若你符合＂青艦就業計畫＂的資格，通過試用期後會有額外的獎金，歡迎你加入我們的大家庭！ 

☀若你期待有效提升其他工作能力或想了解餐飲相關知識，我們會用心教導也會依照需求安排相關的課程精進！ 

☀我們的團隊有活力，期待懷抱夢想的你，一起加入我們的行列唷！