6101-內場主管–竹圍店( 平均每月 5萬左右(薪水和分紅))

【福利制度】  

勞保、健保、勞退等保障，擁有完善的升遷制度、教育訓練及員工餐、加班費、體檢補助、全勤獎金、員工消費折扣、特休制度等相關福利  

【工作內容】  

1. 依餐單要求進行食材規劃並準備相關物料。  

2. 確保食材清洗乾淨並完成切割及分類處理。  

3. 熟練掌控烹調技術，精準完成顧客餐點需求。  

4. 清潔與妥善保養廚房設備及廚具，確保運作正常。  

5. 執行員工廚務技能相關教育訓練，提升廚房效率。  

6. 積極協助主管在日常中推展與執行餐廳營運計劃。  

7. 營業前檢查餐廳桌面擺設、備品與設施之準備狀態。  

8. 參與開發新菜單與食譜，確保餐點創新與品質提升。

【福利制度】 

勞保、健保、勞退等保障，擁有完善的升遷制度、教育訓練及員工餐、加班費、體檢補助、全勤獎金、員工消費折扣、特休制度等相關福利 

【工作內容】 

1.工作區域和設備的清潔以及保養 

2.進行擺盤的動作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

5.清洗食材 

6.生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理 

7.生鮮食品訂購、退貨、報廢處理 

8.生鮮食品製作、包裝、秤重 

9.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理

於小吃店餐飲場所中，進行顧客服務、鍋貼.水餃.煮湯.煮麵.內外場聯繫、點餐供餐等工作。 

自備機車者如可提供外送服務.薪資車資另做調整. 

如有家境清寒不怕辛苦配合度高不想只領死薪水的夥伴,經由本店訓練到能獨自管理經營整間店內所有事務日後將採取分紅入股制. 

福利制度 ：凡是正式錄用之全職人員每年固定調薪、全勤獎金、業續獎金。

於小吃店餐飲場所中，進行顧客服務、鍋貼.水餃.煮湯.煮麵.內外場聯繫、點餐供餐等工作。 

自備機車者如可提供外送服務.薪資車資另做調整. 

如有家境清寒不怕辛苦配合度高不想只領死薪水的夥伴,經由本店訓練到能獨自管理經營整間店內所有事務日後將採取分紅入股制. 

福利制度 ：凡是正式錄用之全職人員每年固定調薪、全勤獎金、業續獎金。

～一種傳承五十年的信賴與記憶的味道 ～ 

公司理念： 

我們的願景：承諾品質、服務、清潔、信賴，讓黑殿成為每個人家裡的第二個廚房。黑殿飯店積極營造愉悅的用餐環境、家人的親切感覺。 

1.依據總部既定政策，標準作業程序執行從事營業工作。​ 

2.負責與總部間的溝通與聯繫。定期提供總部各項管理及報告，並提出改善建議。 ​ 

3.分配人員工作，指導其工作方法，並考核其績效。​ 

4.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量。負責監督店面整齊以及整體門面之清潔明亮。 ​ 

5.根據營運策略，研擬分店年度營運計劃，需具備公司產品與服務相關專業知識與技能，良好的溝通協調、顧客服務、衝突處理及情緒管理的能力。能將各種營運知識、技能應用於店面管理工作上。​ 

6.完成內外場組長訓綀及考核通過。 ​ 

7.維護店鋪營運品質。 ​ 

8.內外場管理。

1.熟悉內場操作作業（備料、出菜、點貨、洗碗……等） 

2.維持廚房清潔 

3.解決顧客問題或抱怨，提昇顧客服務滿意與忠誠度 

4.協助主廚管理人事成本與食材成本的掌控 

5.協助主廚處理店內行政作業 

薪資起薪 $50000(本薪$29500,內含全勤$2500.空班津貼$2500)(正式員工) 

三個月後經聯管處考核通過升任幹部，可再享責任紅利 

培訓時間：10:30-22:30(下午14:30-16:30空班) 

月休8天，可排休一天假日

～一種傳承五十年的信賴與記憶的味道 ～ 

公司理念： 

我們的願景：承諾品質、服務、清潔、信賴，讓黑殿成為每個人家裡的第二個廚房。黑殿飯店積極營造愉悅的用餐環境、家人的親切感覺。 

工作內容 

1.餐廳營運管理，確保顧客滿意度。 

2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。  

3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。  

4.有效統籌餐廳服務、內場廚房之規劃、管理與訓練。  

5.具現場危機處理及客訴管理能力 。 

6.具有跨部門溝通協調之能力。 

7.餐飲經理三年以上經驗或兩年以上餐飲相關部門管理職（大型連鎖餐飲管理經驗尤佳）。

我們是一家專注於提供高品質燒肉料理的餐飲品牌，以親切的服務態度及精緻的菜色，為顧客打造愉悅的用餐體驗。我們服務的對象以注重美食品味並追求氛圍佳的顧客群體為主。我們致力於成為燒肉餐廳的領導者，期待優秀的你加入我們的團隊全力打造美食的藝術。 

1. 負責燒肉料理的食材準備，包括肉品處理、切割、冷藏保存及其他相關程序，確保食材新鮮度及符合品質標準。 

2. 根據標準程序進行餐點烹製，妥善操作燒肉烹飪設備，確保餐點的完美呈現以及穩定品質輸出。 

3. 負責菜餚的擺盤與出菜流程管理，確保菜餚的視覺效果及出菜的時效性。 

4. 執行廚房環境的衛生管理與日常清潔工作，確保符合食品安全與衛生規範。 

5. 進行食材庫存管理，包括原物料的盤點、食品耗材訂購及成本控制。 

6. 協助研發新菜品及改進既有菜單，提升餐點創意及顧客滿意度。 

7. 熟悉並操作廚房各種設備，及時發現設備異常，並協助進行簡易維護或報修。 

8. 在快節奏及高壓的廚房環境中，與團隊保持良好的溝通與合作，確保高效的運作和團隊協作。 

我們期待擁有對燒肉料理熱忱的你加入我們的團隊！這是實現自我發展並為顧客提供卓越用餐體驗的絕佳機會，立即投遞履歷，與我們一起創造佳績！

我們是一家專注於提供高品質燒肉料理的餐飲品牌，以親切的服務態度及精緻的菜色，為顧客打造愉悅的用餐體驗。我們服務的對象以注重美食品味並追求氛圍佳的顧客群體為主。我們致力於成為燒肉餐廳的領導者，期待優秀的你加入我們的團隊全力打造美食的藝術。 

1. 負責燒肉料理的食材準備，包括肉品處理、切割、冷藏保存及其他相關程序，確保食材新鮮度及符合品質標準。 

2. 根據標準程序進行餐點烹製，妥善操作燒肉烹飪設備，確保餐點的完美呈現以及穩定品質輸出。 

3. 負責菜餚的擺盤與出菜流程管理，確保菜餚的視覺效果及出菜的時效性。 

4. 執行廚房環境的衛生管理與日常清潔工作，確保符合食品安全與衛生規範。 

5. 進行食材庫存管理，包括原物料的盤點、食品耗材訂購及成本控制。 

6. 協助研發新菜品及改進既有菜單，提升餐點創意及顧客滿意度。 

7. 熟悉並操作廚房各種設備，及時發現設備異常，並協助進行簡易維護或報修。 

8. 在快節奏及高壓的廚房環境中，與團隊保持良好的溝通與合作，確保高效的運作和團隊協作。 

我們期待擁有對燒肉料理熱忱的你加入我們的團隊！這是實現自我發展並為顧客提供卓越用餐體驗的絕佳機會，立即投遞履歷，與我們一起創造佳績！

我們是一家專注於提供高品質燒肉料理的餐廳，致力於為顧客打造極致的用餐體驗，我們的用戶群主要是熱愛燒肉料理的消費者，追求美味與舒適的餐飲享受。我們以嚴選食材、卓越的廚藝與服務精神為核心，贏得了廣大顧客的信賴。 

工作內容： 

1. 負責燒肉料理所需的高水準食材處理，包括切割、清潔與保存，嚴格檢查食材新鮮度，確保食材達到餐廳品質要求。 

2. 執行燒肉特有的烹調技法，操作燒肉烹飪設備，適時進行設備維護與使用檢查，保障廚房運作效率。 

3. 協助設計菜單與開發創新燒肉菜餚，分析市場需求與趨勢，持續提升餐廳競爭力。 

4. 負責菜餚的擺盤與出餐流程管理，確保餐點呈現的美感與品質一致。 

5. 規劃並執行廚房區域的衛生維護，依據食品安全規範，確保廚房操作符合法定標準。 

6. 協助管理廚房食材庫存，安排進貨與存放，進行食材成本控制。 

7. 主動協助培訓廚房團隊成員，透過分享技術與經驗提升整體廚藝水準。 

8. 維持高效的廚房內部溝通及合作，善於在高壓環境下妥善分配任務，實現團隊生產力與效能的最大化。 

如果你擁有對燒肉料理的熱情，崇尚精緻及創意烹飪，我們誠摯邀請你加入我們的團隊，與我們共同創造令人難忘的餐飲體驗！立即投遞履歷，成為我們熱情且專業的一員！

我們是一家專注於提供高品質餐飲服務的公司，致力於為顧客打造輕鬆愉悅的用餐體驗。我們的主要服務對象為熱愛美食的消費者以及追求卓越餐飲服務的顧客群。 

工作內容： 

1. 負責餐廳每日營運的全面管理，包括員工排班、場地配置、庫存控制及菜單品質的統籌，確保營運順暢且高效。 

2. 制定與實施績效目標，透過定期評估與反饋，提升員工個人及整體工作表現。 

3. 嚴格執行食品安全與衛生管理制度，進行例行設備檢查和清潔，全面確保餐廳符合法規及公司標準。 

4. 規劃並主導員工入職及進階的培訓計畫，強化團隊在服務禮儀、產品專業度及衛生規範上的能力。 

5. 監控及分析成本結構，採取有效的庫存及採購管理措施，協助達成營收與利潤目標。 

6. 高效率處理顧客的意見反饋與突發問題，妥善解決顧客需求並強化顧客對品牌的信任與忠誠。 

7. 協助策劃與執行餐廳的行銷活動，根據市場趨勢及顧客需求，提升品牌知名度及經營業績。 

8. 參與預算編列、成本監控及財務分析，為餐廳長期經營策略提供數據支持與建議。 

9. 確保餐廳的設備及設施運作良好，制定保養與維修計畫，發現問題即時解決以維持運營效率。 

我們期待一位充滿熱情、卓越領導才能且具備豐富餐飲業專業知識的人才加入我們團隊，共同實現提供卓越用餐體驗的願景！立即投遞履歷，讓我們並肩攜手迎接未來！

我們是一家專注於提供高品質餐飲服務的公司，致力於為顧客打造輕鬆愉悅的用餐體驗。我們的主要服務對象為熱愛美食的消費者以及追求卓越餐飲服務的顧客群。 

工作內容： 

1. 全面負責餐廳日常營運，包括員工排班、餐廳場地布局調整、庫存管理及菜單品質維護，確保各項營運流程順利進行。 

2. 制定和實施績效目標，親自領導團隊，監督並評估員工的工作表現，並以適當的方式提供正面反饋與改善建議。 

3. 嚴格遵守食品安全及衛生規範，執行營運標準，確保用餐環境清潔衛生並達到相關法規要求。 

4. 設計並執行全面的員工培訓計畫，提升員工的服務技巧、專業知識及業務能力，促進高品質的顧客服務。 

5. 分析並監控成本，通過有效的成本控制措施，例如食材用量管控及庫存管理，提升餐廳運營效率和利潤率。 

6. 主動處理顧客意見與投訴，從解決問題中提升顧客服務水平，並建立良好的顧客關係。 

7. 定期檢查及保養餐廳設備，預防可能影響正常營運的設備故障，確保日常工作順利進展。 

8. 策劃並支援市場行銷活動，配合特別企劃案以推動品牌知名度，提升餐廳銷售業績和市場競爭力。 

9. 協助預算編制與監控，分析財務報表，為未來營運方向提供有效建議。 

歡迎對餐飲服務充滿熱情且具備領導能力的您，加入我們的管理團隊，共同實現創造卓越用餐體驗的願景！立即投遞履歷，我們期待與您攜手共創成功！

我們是一家專注於提供高品質餐飲服務的公司，致力於為顧客打造輕鬆愉悅的用餐體驗。我們的主要服務對象為熱愛美食的消費者以及追求卓越餐飲服務的顧客群。 

工作內容： 

1. 管理餐廳日常營運，包括值班安排、場地控管、庫存管理及菜單品質維護，確保營運順暢。 

2. 領導並協助餐廳團隊達成績效目標，監督員工的工作表現，提供指導與回饋。 

3. 負責餐廳的食品安全及衛生標準執行，確保用餐環境整潔且符合法規要求。 

4. 協助進行員工培訓，提升全體員工的專業知識與技能，促進工作效率與服務水準的提升。 

5. 嚴格執行成本控制計畫，管理食材使用及庫存，提升餐廳利潤率。 

6. 負責顧客服務與投訴處理，主動維持與提升顧客關係，致力於提供優質用餐體驗。 

7. 進行設備的保養與管理，確保設備的正常使用，為日常營運提供穩定支援。 

8. 支援市場行銷活動及特別企劃，協助提升品牌曝光率與營收。 

歡迎對餐飲服務充滿熱情的您加入我們的團隊，共同創建卓越客戶體驗！立即投遞履歷，我們期待您的加入，攜手邁向成功！

1. 執行燒肉料理的食材準備，包括食材切割、處理與保存，確保食材新鮮度與品質。  

2. 協助進行燒肉菜單中的菜餚擺盤與出菜順序管理，維護餐點的品質與美觀。  

3. 熟練燒肉與基本烹飪技巧，能操作各類燒肉設備與用具，並確保設備的正常運行。  

4. 負責廚房清潔與衛生維護，遵守食品安全與衛生標準，保持工作區域整潔有序。  

5. 協助庫存管理，掌握食材使用與存放情況，配合進行物料訂購及成本控制。  

6. 協助菜單設計與新菜品的研發，具備創意與靈活應變能力以優化客戶用餐體驗。  

7. 與廚房團隊合作無間，保持良好溝通，並在高壓環境下展現優秀的時間管理與工作效率。  

歡迎熱愛燒肉料理的你加入我們，一同創造美味與感動！立即投遞履歷，期待您的加入！

餐飲管理職涯起點 ─ 瓦城 

不論你是基層夥伴，或已有管理經驗，都有機會往管理職發展。 

從「帶一個班」開始，一步步走向「經營一間店」。 

【薪資福利】 

- 領班起薪 $40,000 

- 店副理起薪 $43,000（依能力經歷調整） 

* 多元獎金，最高每月多領$15,000！ 

【工作內容】 

- 管理門市營運與帶班 

- 帶領團隊達成業績目標 

- 排班調度、人力安排 

- 庫存、成本與營運控管 

- 食品安全與品質管理 

- 培訓夥伴、追蹤成長 

【職涯發展】 

領班 → 副理 → 店經理，逐步承接營運與管理責任 

這不只是工作，也是你成為管理者的開始。 

立即投遞履歷或加入 LINE 官方帳號：@ttfbop，與我們聊聊！

嗨！瓦城正在積極尋找具備熱忱和才華的儲備幹部！ 

－如果你勇於迎接一年半的訓練，就有機會以超快速度晉升為店經理 

－如果你對美食充滿興趣，期待迎接新挑戰和機會，加入我們會是最理想的選擇。 

歡迎加入我們，期待與你一起工作，成就更好的自己。 

【工作內容】 

1.負責各式食材處理、菜餚烹調製作及品質控管。 

2.嚴格執行廚房標準作業流程及衛生清潔管理。 

3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

4.具備中式爐炒經驗。

瓦城重視每位夥伴的成長，相信透過您的熱情投入，可以為客人創造美好的用餐體驗。 

我們為夥伴提供扎實的專業培訓，讓您更深入烹飪的重要性，並在工作中不斷實踐與成長。無論您是否擁有相關經驗，歡迎您的加入，一起來創造無限可能！ 

【工作內容】 

1.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

4.協助廚師測量食材的容量與重量。

瓦城期待與您開啟一段戰友般的夥伴關係，一起和團隊邁向共同目標。我們提供專業培訓，讓每位夥伴能夠快速熟悉工作流程並能從中成長！ 

不管你是美食上癮者！甚至平時就喜歡自己烹飪煮菜 

【工作內容】 

1.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

4.協助廚師測量食材的容量與重量。