【台南國賓店】內場計時人員

開班清潔、備材備餐、服務客人、閉店整收。 

其他專職業務：庫存清點。 

（每日工時8小時，超過依法以加班計薪） 

每週4個班或以上，每班3小時或以上。

開班清潔、備材備餐、服務客人、閉店整收。 

其他專職業務：庫存清點。 

（每日工時8小時，超過依法以加班計薪） 

一例一休，依當月週末天數給假。

榮獲連鎖早餐品牌幸福企業 

給自己一個更好的選擇、更好的未來→ 

【學習與工作內容】 

1.餐點製作及品質標準之維持 

2.餐點銷售及提供優質服務 

3.硬體設備之清潔維護及門市環境清潔 

4.個性開朗，具有基本溝通能力 

5.學習團隊合作，達成團隊目標。 

【完善的訓練系統】 

1. 服務流程訓練、廚房技術訓練、盤點庫存管理、人員排班訓練。 

2. 主管店務訓練、專業管理課程...等 

3. 各工作站實作與訓練，通過考核薪資Up Up Up! 

【暢通的升遷管道】 

1. 教育訓練制度與晉升制度結合，保障優秀人才快速升遷。 

2. 公司具多重升遷管道，通過培訓及考核者，得以擔任管理職。 

我們在意是您的未來~ 

夥伴們歡迎加入!! 

★彈性排班 

如果你活潑愛熱鬧 

我們在找 YOU ☛ 學習成長、規劃未來就是現在!!

早班/晚班，需可配合彈性排班 : 

*外場作業:環境整潔 

*櫃台作業:收銀作業/顧客服務 

*內場作業:食品安全/材料準備/高品質餐點製作 

打烊班 : 

*清洗盆具、清潔地板 

*刷洗鍋具、烤爐、煙罩 

*清洗廁所、客席桌椅 

(營業時間因各門店不同，可以在面試時詢問) 

歡迎喜愛與人接觸、具服務熱忱的你加入我們!

1. 餐廳外場服務 

2. 顧客引領帶位 

3. 外場環境清潔 

※長期工讀,時間彈性可面議,有無工作經驗皆可

1. 將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

2. 把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

3. 切菜及洗菜 

4.廚房環境清潔

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.上菜並提供有關用餐的服務 

5.清洗食材 

6.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

7.進行擺盤的動作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養 

9.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

10.餐具的保養洗餐具 

11.清潔廁所大廳 

12.切菜及洗菜

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.上菜並提供有關用餐的服務 

4.清洗食材 

5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

6.工作區域和設備的清潔以及保養 

7.進行擺盤的動作 

8.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

9.餐具的保養洗餐具 

10.清潔廁所大廳 

11.切菜及洗菜

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.上菜並提供有關用餐的服務 

4.清洗食材 

5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

6.進行擺盤的動作 

7.工作區域和設備的清潔以及保養 

8.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

9.餐具的保養洗餐具 

10.清潔廁所大廳 

11.切菜及洗菜

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

8.清洗食材 

9.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

10.進行擺盤的動作 

11.工作區域和設備的清潔以及保養 

12.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

13.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

14.餐具的保養洗餐具 

15.清潔廁所大廳 

16.切菜及洗菜

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

8.清洗食材 

9.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

10.進行擺盤的動作 

11.工作區域和設備的清潔以及保養 

12.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

13.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

14.餐具的保養洗餐具 

15.清潔廁所大廳 

16.切菜及洗菜

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.上菜並提供有關用餐的服務 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐

1. 提供專業且熱忱的帶位服務，指引客人至用餐區域。 

2. 熟練點餐收單流程，確保準確無誤。 

3. 高效配送餐點至客人桌上，注重擺盤與呈現。 

4. 客人用餐後迅速收拾碗盤，維持桌面整潔。 

5. 定期整理外場環境，確保餐廳乾淨舒適。 

6. 熟悉菜單內容，協助客人選擇餐點並解答疑問。

【外場服務人員】  

1）桌面碗盤擺設、送餐及聯繫內外場之工作。  

2）引導顧客帶位、餐點介紹 完成點餐及顧客服務等工作。  

3）維持顧客桌面整潔，並於用餐完畢，負責收拾餐具與清理用餐環境。  

4）為顧客結帳、負責收銀工作。  

5）依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 

6 ) 學習食材基礎知識。

工作內容 

1.協助主廚食材儲存控管 

2.確切落實廚房標準工作手則，維持每日餐點調理及餐點品質 

3.協助主廚設計每季新菜單研發、掌控菜餚的品質、擺盤與出菜的順序 

4.確保負責類別的食品符合衛生管理規定，維持冰箱衛生清潔標準 

5.執行主管交辦事項、相關單位間之業務協調及支援調度 

6.對於熱廚有熱忱喜愛廚藝，具有積極向上、善於溝通分工合作 

7.融入團隊，勿以自我為中心 

工作要求 

1. 上班守時不遲到，工作配合度高，有積極向上學習心態。 

2. 上班禁止吃檳榔，忙碌中勿抽菸，良好的廚房衛生習慣。 

3. 對廚藝情有獨鍾、具熱忱有創新的思維。 

4. 具備西餐或中餐廚師相關證照基本的烹飪技能。 

5. 工作上能獨立運作，對清潔衛生有嚴格自我要求高。

1.協助正職人員處理工作上的事務 

2.工作場所環境清潔整理 

3.佈置及清理餐桌 

4.表現良好時薪會調高 

5.週休二日，見紅就休 

6.自備機車，協助配合外送

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 

3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

4. 協助打包外帶的食物。 

5. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給主管。 

6. 負責清理工作環境、設備及餐具。 

7.負責結帳、收銀之工作。

1.參與生食、熟食切配區及食材準備相關工作。 

2.負責主菜、副菜炊膳工作。 

3.負責蒸、烤、素食料理等炊膳工作。 

4.負責現煎 煮 炊膳工作。 

5.負責巡視取餐區之餐點供膳狀況及補菜。 

6.負責使用設備器具管理及維護保養。 

7.負責清潔工作。 

8.配合臨時交辦事項。

Thai泰拌飯 東南亞餐盒誠摯邀請您加入我們這個充滿活力的團隊！我們以20年五星級飯店主廚的料理經驗，打造百元平價東南亞美食，讓顧客享受匠心美味🍚🌴。自2021年創立以來，我們堅持用心推進東南亞餐盒的魅力，也在快速成長中！這裡不僅是一個餐廳，還是一個讓每位夥伴和公司一同成長的地方💡✨。 

1. 負責前台收銀以及協助飲料、便當等服務 

2. 後台餐食準備，包括煮飯、炒菜、炸台操作及便當擺盤 

3. 與團隊密切合作，確保流暢的營運流程及高品質食物呈現 

我們提供以下福利與成長機會： 

- 正職人員每季有5％分潤 

- 月休8天，加入我們依然能擁有生活平衡 

- 每週固定休假日（每週一店休），其餘排班靈活安排 

- 完整教育訓練，為未來發展打下基礎 

- 與專業團隊密切合作，帶您從實務中快速成長 

期待熱情、負責、有活力的您加入我們，一起打造更棒的工作環境！

儲備管理組工作內容： 

餐點製作、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

顧客服務、訓練召募、店鋪營運、財務、進銷存等管理事項 

儲備管理組實習期間學習重點— 

人員溝通能力、處理事務協調能力、營運指揮能力、管理時的表達能力、對不同時間的學習力 

工作時間 

值班分早、中、晚班制，工作8小時、休息1-1.5小時 

須配合區域店鋪支援（跨區域支援另有交通津貼） 

依百貨、賣場的營業時間作調整