【麻葉餐飲】餐廳儲備店長(刊期已經結束)

1. 統籌各門市的人力配置與跨店調度，依據營業時段、來客量、員工技能及現場需求，規劃人力支援方案。 

2. 門市損益表數字分析及品牌中長期營運執行，定期巡店與營運稽核，檢視服務品質、作業流程、環境衛生、食品安全、設備狀況及營運績效。 

3. 協助店長落實營運政策、標準作業流程及食品衛生規範，追蹤改善進度，維持各門市作業標準一致。 

4. 協助營運推動品質管理、成本控制及營運改善，依據營業數據與巡店結果提出具體建議。 

5. 審核各店排班與人力配置，確認符合勞動基準法、四週變形工時、休假及出勤管理等相關規定。 

6. 協助處理門市營運異常、顧客服務、員工管理及緊急事件，透過跨部門溝通與問題分析，讓各門市順利運作。 

需可配合每日直接實際參與各店現場作業，並依排班調度輪值。

1. 出餐品質監督。 

2. 食材儲存監督。 

3. 餐廳菜單設計及制定。 

4. 餐廳食材成本控制及選購、比價。 

5. 熟悉各種食材特性與營養知識。 

6. 規範與監督內場相關制度及流程。 

7. 領導與管理內場同仁。

廚房備料 外場送餐 外場整理 外場接待

1.負責門市的餐飲管理與人力調配。 

2.確保餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

3.監督商品之製作流程、份量等事務。 

4.可配合公司需求轉調其他餐廳。 

5.完成基礎訓練並通過檢定後即昇遷為餐廳襄理。 

台灣漢堡王公司(BURGER KING . TW),目前正在擴大招募【台中區管理幹部】人才，我們有完整的訓練課程及暢通的升遷管道，未來發展性強,展店計畫明確 , 若您對餐飲管理工作，有發展企圖 ,歡迎您加入挑戰自己的行列 , 為自己的未來做出理想的選擇 .期待您的加入 , 謝謝!

《工作内容》 

1.負責洗、剝、削各種食材、準備烹飪前置作業 

2.依客人的點單、準備不同菜色所需食材 

3.擔任助手，準備烹飪前與烹飪中之準備工作 

4.完成主管交辦事項 

《加分條件》 

1.態度積極負責、迅速、高敏感度 

2.能獨立作業、也熱衷於團隊合作，同事間互相幫 

忙。 

《排班制》 

月休八~十天，每日工時9小時 

上班時段：10:30~21:30 中間休息2小時  

公司福利： 

1. 勞保、健保、勞退 

2. 免費供餐 

3. 春酒聚餐 

4. 滿三個月即可以享有結婚津貼 

5. 滿三個月即可以享有三節獎金 

6. 滿三個月即可以享有生育津貼

我們相信，一間好的餐廳， 

不只是完成料理， 

而是每一位客人都被好好對待。 

如見法餐，正在尋找外場正職接待人員。 

這不是快節奏的餐廳， 

而是一個需要細心、耐心與舒適感的工作。 

工作內容 

・接待與桌邊服務 

・餐酒基本介紹（可培訓） 

・協助維持用餐節奏與氛圍 

我們期待你 

・重視細節、態度溫和 

・能理解高端用餐的安靜感 

・願意長期投入 

我們提供 

・良好的待遇及福利 

・完整的工作訓練 

・快樂的工作節奏與尊重 

如果你相信，一張餐桌值得被認真對待， 

歡迎加入如見。

1.依集團營運政策，標準作業程序執行廚務工作管理。 

2.餐點品質維護。 

3.人力調度與配置、人員教育訓練(指導工作方法，並考核績效)。 

4.負責監督各項店務事宜。 

5.負責規劃並控管採購項目進出貨的數量、控制各項成本。 

6.推動與執行各項公司規劃之策略。

1. 依據公司之既定政策，標準作業程序執行從事營業工作。 

2. 督導區域營運計劃及達成公司營運目標，執行追蹤門市經營績效輔導與管理。 

3. 確保公司文化與經營方向的佈達及訓練一致性。 

4. 熟悉餐飲同業脈動，靈活調整各店的行銷活動。 

5. 具有門市工作組織和領導技能及溝通協調能力，經營分析與整合資源能力。 

6. 其他主管交辦事項。 

※此職務須在門店基礎訓練(依個人狀況延長或縮短訓練期)，學習各項技能並通過考核 

※此職務須配合門店現場營運 

面試地點：依主管安排 

上班地點：依公司分派

*具1年以上宴會廳經驗。 

*擅長現場工作安排及PT帶領。 

*個人品性及EQ良好。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。  

3.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

5.負責結帳、收銀之工作。

🔥【職務條件】 

一、具燒肉餐飲或日式料理相關工作經驗者 

二、具備餐廳營運管理、團隊領導及人才培育能力 

三、本職務初期，需於現場完成各項崗位職能訓練通過，熟悉現場作業流程。 

四、認同品牌理念與企業文化，能有效凝聚團隊向心力，共同達成營運目標。 

五、具責任感與自我管理能力強、以身作則、專注且充滿熱情、對工作發展深具企圖心者 

六、除固定薪資外，另享有達標獎金、年終獎金及相關福利制度等 

一、工作內容  

1. 負責廚房內場的衛生管理工作與人力調配。 

2. 負責食材前置處理、餐點製作、烹調與擺盤  

3. 參與新菜色研發與討論 

4. 處理領貨、備貨與盤點作業  

5. 人員訓練、排班、食材成本控管、品質管理等 

6. 營業指標達成 

7. 其他主管交辦事項  

二、工作時間（含休息時間，加班費另計） 

1. 早班：10:00–21:00 (14:00-17:00休息)  

2. 中班：12:00–21:00 (中間休息1H)  

3. 晚班：14:30–23:30 (中間休息1H)  

排班制：需負擔現場營運管理，上班時間依現場人力、營運需求而定調整 

三、月見里山・夥伴專屬福利 

1. 專業培訓：學習專業代烤服務，從基礎到實務，沒經驗也能安心上手 

2. 免費供餐：提供中餐、晚餐及宵夜 

3. 安心保障：勞健保、勞退、團體保險 

4. 休假制度：依法享有特別休假 

5. 豐富福利：生日禮金、三節禮券/禮品、結婚、生育禮金 

6. 成長發展：專業課程及外場幹部發展機會 

7. 健康照顧：在職滿一年享每年一次免費健檢 

8. 溫暖團隊：不定期聚餐，凝聚團隊向心力，夥伴互相支援、一起工作、一起成長 

9. 員工優惠：員工用餐優惠，家人也能一起享受

｜薪資福利｜ 

1. 月薪47,000元起 

2. 特休旅遊金$1,500/日、月達標獎金$3,000、引薦獎金$3,000-$6,000、年度績效獎金、年資調薪機制，努力得到充分回報。 

3. 特休旅遊補助：工作與生活達到平衡是我們所期許，公司贊助特休假期費用 

4. 春節公休：除夕、初一、初二集團店休，讓你與家人共享團圓時光 (百貨門市依百貨規則執行) 

不論你是剛進餐飲 

還是在這個產業走了一段路 

如果你想找一個可以留下來的地方 

我們會認真對待每一個夥伴 

我們不會說這份工作輕鬆 

但我們相信一件事—— 

辛苦，應該換得到成長 

也換得到底氣 

◆ 留下來的人，我們用制度對待 

【年度調薪】 

你變強，薪資就跟上 

【久任津貼】 

時間不會被浪費 

留下來，更有價值 

【激勵獎金】 

一年兩次分潤＋不定期獎金 

你做的事，會回到自己身上 

◆ 如果你是新鮮人 

這裡不只是讓你「會做」 

而是讓你開始理解這個產業 

你會在不同品牌之間移動 

更快長出自己的判斷 

你的想法 

從第一天就可以被聽見 

◆ 如果你有經驗 

你走過的路 

在這裡不會被浪費 

我們重視 

能不能一起把事情做得更好 

◆ 這裡沒有「等」的文化 

有想法，就說 

有能力，就去實現 

◆ 我們在做的事情很簡單 

信任　創新　溝通 

不是寫在牆上 

是每天都在發生 

我們想做的，不是一份工作 

而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 

如果你願意 

我們陪你一起走一段 

【內場主管】內場營運管理、教育訓練、人力調派、行政管理 

1. 食材準備，餐點烹煮、製作，控管餐點品質，遵守食品安全衛生規定 

2. 食材庫存量控制及叫貨 

3. 內場人力調配、協調內外場營運 

4. 協助營運管理工作及營運目標達成 

5. 協助人力調度與配置、員工教育訓練、新人招募 

6. 協助新進員工培訓與指令佈達 

7. 協助完成主管交辦事項 

｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜ 

｜瞭解公司與職缺｜ 

人力銀行介紹 https://reurl.cc/3jAk0R 

長期參與公益活動 https://reurl.cc/mGbpEG 

品牌創辦人專訪 https://reurl.cc/5GL3YR

｜薪資福利｜ 

1. 月薪45,000元起 

2. 特休旅遊金$1,500/日、月達標獎金$3,000、引薦獎金$3,000-$6,000、年度績效獎金、年資調薪機制，努力得到充分回報。 

3. 特休旅遊補助：工作與生活達到平衡是我們所期許，公司贊助特休假期費用 

4. 春節公休：除夕、初一、初二集團店休，讓你與家人共享團圓時光 (百貨門市依百貨規則執行) 

不論你是剛進餐飲 

還是在這個產業走了一段路 

如果你想找一個可以留下來的地方 

我們會認真對待每一個夥伴 

我們不會說這份工作輕鬆 

但我們相信一件事—— 

辛苦，應該換得到成長 

也換得到底氣 

◆ 留下來的人，我們用制度對待 

【年度調薪】 

你變強，薪資就跟上 

【久任津貼】 

時間不會被浪費 

留下來，更有價值 

【激勵獎金】 

一年兩次分潤＋不定期獎金 

你做的事，會回到自己身上 

◆ 如果你是新鮮人 

這裡不只是讓你「會做」 

而是讓你開始理解這個產業 

你會在不同品牌之間移動 

更快長出自己的判斷 

你的想法 

從第一天就可以被聽見 

◆ 如果你有經驗 

你走過的路 

在這裡不會被浪費 

我們重視 

能不能一起把事情做得更好 

◆ 這裡沒有「等」的文化 

有想法，就說 

有能力，就去實現 

◆ 我們在做的事情很簡單 

信任　創新　溝通 

不是寫在牆上 

是每天都在發生 

我們想做的，不是一份工作 

而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 

如果你願意 

我們陪你一起走一段 

【內場主管】內場營運管理、教育訓練、人力調派、行政管理 

1. 食材準備，餐點烹煮、製作，控管餐點品質，遵守食品安全衛生規定 

2. 食材庫存量控制及叫貨 

3. 內場人力調配、協調內外場營運 

4. 協助營運管理工作及營運目標達成 

5. 協助人力調度與配置、員工教育訓練、新人招募 

6. 協助新進員工培訓與指令佈達 

7. 協助完成主管交辦事項 

｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜ 

｜瞭解公司與職缺｜ 

人力銀行介紹 https://reurl.cc/3jAk0R 

長期參與公益活動 https://reurl.cc/mGbpEG 

品牌創辦人專訪 https://reurl.cc/5GL3YR

1.顧客接待 

2.餐點介紹及點單 

3.收銀及結帳 

4.控制外場耗材成本 

5.門市員工教育訓練 

6.門市人事成本控制 

7.門市客訴處理及解決 

8.主管交辦事項。 

☛持有餐飲證照再額外加給!!

1.顧客接待 

2.餐點介紹及點單 

3.收銀及結帳 

4.控制外場耗材成本 

5.門市員工教育訓練 

6.門市人事成本控制 

7.門市客訴處理及解決 

8.主管交辦事項。 

☛持有餐飲證照再額外加給!!

■具服務熱忱，對餐飲管理有抱負及願意接受培訓計畫 

■保持環境整潔的用餐環境 

■客人桌邊服務良好互動、內外場聯繫 

■協助主管及各項工作安排，具高度責任心

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理 

5.負責結帳、收銀之工作。

．日式廚務餐飲經驗2年以上 

．日式冷台/炭火烤檯/日式炒炸 經驗皆可 

．提供完整職務技能培育規畫 

．可接受各店舖輪調者佳 

工作內容－ 

1. 食材前置準備並烹調菜餚。 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3.進行廚房內的衛生管理工作。 

4.與夥伴及主廚共同討論菜品開發與菜品優化。 

工時&休假－ 

＊上班時段為一頭班：15:30~00:30 

＊依照政府勞基法規定之休假天數（平均月休8-10天） 

＊特休依照政府勞基法規定辦理之 

＊各類請假依照政府勞基法規定給薪 

福利－ 

＊每日供膳兩餐 

＊春節禮金 

＊績效獎金 

＊員工用餐優惠 

＊定期聚餐 

＊進修及考照補助 

【內部創業輔導計畫】 

．提供內部創業管道 

．提供完整的開店前培訓及持續提供後端管理輔助 

．總公司協助展業期籌備規劃 

ととや和道屋串燒專門【北區創始店】 

-1998年開業，中部日式串燒居酒屋文化創始店- 

台中市北區健行路766巷2號 

ととや和道屋炉端 酒時【北屯旗艦店】 

台中市北屯區敦仁街123號

｜薪資福利｜ 

1. 月薪42,000元起 

2. 特休旅遊金$1,500/日、月達標獎金$2,000、引薦獎金$3,000-$6,000、年度績效獎金、年資調薪機制，努力得到充分回報。 

3. 特休旅遊補助：工作與生活達到平衡是我們所期許，公司贊助特休假期費用 

4. 春節公休：除夕、初一、初二集團店休，讓你與家人共享團圓時光 (百貨門市依百貨規則執行) 

不論你是剛進餐飲 

還是在這個產業走了一段路 

如果你想找一個可以留下來的地方 

我們會認真對待每一個夥伴 

我們不會說這份工作輕鬆 

但我們相信一件事—— 

辛苦，應該換得到成長 

也換得到底氣 

◆ 留下來的人，我們用制度對待 

【年度調薪】 

你變強，薪資就跟上 

【久任津貼】 

時間不會被浪費 

留下來，更有價值 

【激勵獎金】 

一年兩次分潤＋不定期獎金 

你做的事，會回到自己身上 

◆ 如果你是新鮮人 

這裡不只是讓你「會做」 

而是讓你開始理解這個產業 

你會在不同品牌之間移動 

更快長出自己的判斷 

你的想法 

從第一天就可以被聽見 

◆ 如果你有經驗 

你走過的路 

在這裡不會被浪費 

我們重視 

能不能一起把事情做得更好 

◆ 這裡沒有「等」的文化 

有想法，就說 

有能力，就去實現 

◆ 我們在做的事情很簡單 

信任　創新　溝通 

不是寫在牆上 

是每天都在發生 

我們想做的，不是一份工作 

而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 

如果你願意 

我們陪你一起走一段 

【外場主管】門店營運管理、教育訓練、報表產製匯報、行政管理 

1. 完整客戶服務體驗的相關訂位、迎賓、接待與場控 

2. 餐飲製作與出收餐管理 

3. 顧客服務管理與內外場聯繫、點餐、供餐、結帳等工作 

4. 規劃、協調廣告活動和促銷宣傳 

5. 協助內、外場原物料進銷存倉儲管理與落實成本控制 

6. 協助新進員工培訓與指令佈達 

7. 協助完成主管交辦事項 

｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜ 

｜瞭解公司與職缺｜ 

人力銀行介紹 https://reurl.cc/3jAk0R 

長期參與公益活動 https://reurl.cc/mGbpEG 

品牌創辦人專訪 https://reurl.cc/5GL3YR

｜薪資福利｜ 

1. 月薪42,000元起 

2. 多項獎金及津貼：不定時崗位考核調薪、每年三次升遷評鑑、年度調薪機制、月達標獎金、績效獎金、引薦獎金...等 

3. 夥伴特休出遊不傷荷包，公司會補助夥伴旅遊，旅遊津貼1,500元/日 

4. 春節返鄉團圓公休(除夕、初一、初二)，讓你與家人共享團圓時光 (百貨門市依百貨規則執行) 

不論你是剛進餐飲 

還是在這個產業走了一段路 

如果你想找一個可以留下來的地方 

我們會認真對待每一個夥伴 

我們不會說這份工作輕鬆 

但我們相信一件事—— 

辛苦，應該換得到成長 

也換得到底氣 

◆ 留下來的人，我們用制度對待 

【年度調薪】 

你變強，薪資就跟上 

【久任津貼】 

時間不會被浪費 

留下來，更有價值 

【激勵獎金】 

一年兩次分潤＋不定期獎金 

你做的事，會回到自己身上 

◆ 如果你是新鮮人 

這裡不只是讓你「會做」 

而是讓你開始理解這個產業 

你會在不同品牌之間移動 

更快長出自己的判斷 

你的想法 

從第一天就可以被聽見 

◆ 如果你有經驗 

你走過的路 

在這裡不會被浪費 

我們重視 

能不能一起把事情做得更好 

◆ 這裡沒有「等」的文化 

有想法，就說 

有能力，就去實現 

◆ 我們在做的事情很簡單 

信任　創新　溝通 

不是寫在牆上 

是每天都在發生 

我們想做的，不是一份工作 

而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 

如果你願意 

我們陪你一起走一段 

【內場主管】內場營運管理、教育訓練、人力調派、行政管理 

1. 食材準備，餐點烹煮、製作，控管餐點品質，遵守食品安全衛生規定。 

2. 食材庫存量控制及叫貨。 

3. 內場人力調配、協調內外場營運。 

4. 協助營運管理工作及營運目標達成。 

5. 協助人力調度與配置、員工教育訓練、新人招募。 

6. 協助新進員工培訓與指令佈達 

7. 協助完成主管交辦事項 

｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜ 

｜瞭解公司與職缺｜ 

人力銀行介紹 https://reurl.cc/3jAk0R 

長期參與公益活動 https://reurl.cc/mGbpEG 

品牌創辦人專訪 https://reurl.cc/5GL3YR